專門為外國人準備的好味燒肉！

我們在晚上7點左右離開了萬博會場，當時全身都累得筋疲力盡。不過，既然已經來到了大阪這樣的地方，就不能直接回酒店了。
想要品尝お好み焼き，于是从地下鉄中央線在本町站换乘御堂筋线，一路来到了难波站。不过，在这个餐饮街上游荡了一圈后，我实在不想再继续走路了，于是就先找了一家看到的お好み焼き店进去尝试了一下。

這是一家非常具有大眾化特色的燒肉店，一樓有排列著鐵板旁邊的桌子座位，最裏面則是擁有大型鐵板的廚房。
我走過那個非常窄且陡峭的階梯，最終來到了二樓。二樓只有八張桌子，位於廚房對面的櫃檯旁邊，我就在那個位置坐下了。
這家餐廳在3樓也有座位，看起來其實是個相當大的餐廳。

我立刻看了一下菜单，想要点餐，但是店员指向柜台旁的二维码说：“请使用手机来点餐！”
「真的嗎～我真是累坏了啊！」心情很糟糕地，我一边揉着那双看不清的眼睛，一边设法点了一杯男梅啤酒和妻子生的啤酒。
さらにお好み焼き을雙重豬豆腐與Egg Roto-Tama此外おでん的豆腐、炸豬肉、牛筋我點了這道菜，感覺自己已經用完了身上剩下的所有體力了。

乾杯して喉を潤していると、おでん的蛋、厚揚げ、牛筋それぞれが別の皿に盛られて提供されます。
這裡的おでんThis restaurant does not use soy sauce in its broth. It is likely a white broth with clams, resulting in a clear and translucent texture with a slight golden hue.
雖然沒有像煮了鮭魚那樣的白色濁質感，但依然能夠充分發揮鮭魚中的抗壞糖的風味，真是不可思議。不過，這種湯汁實在是美味極了。
我們會花很長的時間讓湯不沸騰，並在低溫下烹煮食材，讓味道充分融入食材之中。
各食材は別々の皿に盛られて提供されますが、たっぷりの出汁と、殻ごとにアサリが2粒添えられています。
　豆腐它被切成两片纵向摆出来，里面的蛋黄也充分融入其中，非常美味。
　厚揚げ它被切成三角形，然后进一步纵向切成薄片。从食材的角度来看，汤汁充分渗透其中，因此非常美味呢。
　牛筋這家店的预处理工作非常仔細呢，所有的牛油和雜質都被去除，肉質變得柔軟之前，經過了多次的預煮處理。
その味はしっかりと浸透しており、東京ではあまり見られない「牛筋のおでん」ですが、これは実に素晴らしい大阪のおでんでした。

お好み焼きは1階で焼かれ、鉄板の皿で提供されます。
　雙重豬豆腐這道菜烤得相當濃郁，豚腦肉的片塊則被牢牢地烤在底部，帶有一絲酥脆的口感。
The cabbage is cut into shreds and used in the dish, so there isn't much texture to it... or rather, I can hardly feel any texture from anything other than pork butt.
豆腐は最後に焼かれ、その上に好み焼きが乗せられているため、豆腐の味はなんとか分かります。しかし、正直なところ、濃厚なソースがあふれるようにたっぷりと使われており、正直言って、ソースの味しか感じられません。
　Egg Roto-Tama這家店有相當大的蝦子，蝦子確實很鮮美，但味道上，只能感受到濃郁的醬汁味道，其他風味並不明顯。
雖然如此，我還是吃掉了大概一半的料理。但是，那種醬汁的濃郁味道讓我的喉嚨感到刺痛，更糟糕的是，要一直吃這種味道濃郁的食物實在很困難。
在櫃台上有マヨネーズ，但是沒有青海苔或者南瓜片之类的食材。不过，不管加什么，對於醬汁的味道來說都沒有什麼影響吧。
如果加入如此浓郁的酱汁，再搭配如此多的食材，那么无论选择哪种食材来制作炸肉排，都完全无关紧要了。
反正，这道菜的口味是毋庸置疑的嘛。
這家おでんA restaurant that serves such dishes, and thisお好み焼き真に同じ店で提供されているとは、ちょっと信じがたいですね。
味道的方向性完全不一樣，到底是由誰來開發菜單的呢？有點令人好奇啊！

第二杯は酢橘サワーを1杯ずつ頼みましたが、第二杯の注文がどうしてもできませんでした。何度もQRコードの読み取りからやり直しましたが、やはり無理でした。もうイライラして店員さんに「何とかしてくれ！」と叫びました。すると、「口頭でも大丈夫ですよ！」と注文を受け入れてくれました。
「嗯，那就快说吧～！」我不由自主地像松重先生那样说了出来。

お好み焼きは、余分なソースの濃厚な味のため、全て食べることができず、残してしまいました。しかし、1時間ほどで会計を済ませ、二人分で合計7,300円もかかりました。お酒もあまり飲んでいないことを考えると、ちょっと高い印象ですね。
會計的處理方式似乎是在座位上完成的，這在日本這種大眾化的餐廳中相當罕見。不過，當我這樣說時，環顧四周後發現，除了我們之外，其他所有顧客都是外國人。
可能ですね、海外のガイドブックにも載っているかもしれません。帰宅時に注意深く見てみると、1階の鉄板テーブルで大騒ぎしている客たちも全員が外国人のようでした。
嗯，那麼雖然價格有點高，但也是可以理解的吧。進入時完全沒有注意到，這個地區似乎有很多外國遊客。
好了，今天我们就回酒店去喝点水，然后休息吧。因为酱汁的味道太浓了，喉咙都感觉刺痛了。
關於這家飯店，我查看手機的步數計時器後發現自己走了兩萬步，真是累人啊！