位於西中島繁華街的「味之匠」餐廳。
這是一家提供大量新鮮海產的本地人喜歡的魚介料理店。
這裡是位於從新大阪附近的西中島地區的餐飲店街。
在和風的裝飾中，黑板上列著一張寫有「貝族料理」的菜單。
The interior of the restaurant features a mezzanine floor on both the counter and the tables, providing seating for a large number of customers.
每個座位上都配備了瓦斯爐，一旦就座，就能立刻用蛤和豆腐熬出的湯燒熱食物。
您自豪的贝类是以活生生的状态作为菜单提供的，下单后就可以立即享用，非常新鲜。
既然如此，我還收到了干贝、海螺以及牡蠣。
名物には明石の海鮮蒸しや貝族焼き、そして新鮮な海鮮の卓上焼きがあります。
從海鮮天婦羅到寿司，這家餐廳提供了一系列可以充分享受魚介料理的菜單。
收到的物品如下：
●歓迎
●生魚塩味噌焼き
●活蝦梅肉料理
●生態帆立の手作り料理
●鰹魚塩タタキ
●活きた牡蠣
●活的鮸魚
●活きつぶ貝
●活きセルガキ造り
●阿波 原木しいたけ焼き
●蝦天婦羅
●厚あげ焼き
●旬菜の天ぷら
●馬拉面
●生イカ焼き
●蝸牛の煮付け
・生ビール 2杯/人
・薩華爛醉 x3 左右/人
以貝類為主的海鮮，從水族箱中被活生生地取出來，這真是種奢華的享受啊！
首先，作为开胃菜提供的蛤类出汁非常美味，能有效地舒缓胃部不适，让胃部得到充分的休息。
這道料理能讓人享受海螄的鬆脆口感，同時又能感受到多子海螄的濃郁滋味以及海膽的礦物質風味，使得美酒更加美味。
除了那種大塊的香菇烤物带来的美味口感之外，還有那些巨大的虾米炸物，可以尽情地享用，真是既奢侈又令人愉悦的享受。
最後にはカレイの煮付けが出され、家庭風の甘美な味わいを楽しむことができました。
尤其是生ホタルイカのしゃぶしゃぶは初めて食べましたが、目が白くなる寸前のほんの一瞬まで、湯に潜るだけのフレッシュな美味しさが本当に格別でした！
在這裡，我可以享受到每一道菜都帶有鮮度特質、符合味之匠風格的美味。
能給予舒適感的是那位溫柔的女老闆！
They are very good at recommending recommended dishes, and I often end up ordering a lot of them. But each dish they serve is truly something worth enjoying.
離店時には、外までお見送りして頂きます。その際には、一人ひとりの右肩に火打石を打って頂き、右肩が上がるようにという、粋な神事を行います。
受邀的客戶非常希望這樣做，因此忍不住就直接去了那裡。
享受了美味的料理，最后也得到了心灵的慰藉，真是一次令人难以忘怀的愉快旅行。
具有人情味的溫暖氣質，以海鮮為主料，這是一家值得長期受到當地人喜愛的優秀餐廳。
□海鮮茶屋貝族料理 味之匠(みのしょう)
地址：大阪府大阪市淀川区西中島3-14-3
電話番号：06-6304-8415
營業時間：17:00～23:00（最終閉店時間）
休息日：星期日
停留時間：3小時
結賬：約6,000円（税込／人）
開店時間：平日18時
