這是一家位於JR吉祥寺站步行2分鐘之處，穿過Hamoニカ小巷後的巷子裏，那棟建築物地下一樓的燒肉店。
在週日的18點，我們兩個人預定了這家餐廳的位子來光顧。
因為到達時已經有人在等待了，所以預約是值得的。
急な階段を下っていくと、シックな黒とブラウンの色調で統一されたおしゃれな店内に到着しました。
BGMには、「いきものがかりの木綿のハンカチーフ」などの、70年代や80年代の昭和歌謡のカバー曲が流れていました。
「六本木 心中」というタイトルの曲をアン・ルイスが歌ったわけではないけど、久しぶりにその曲を聴きました！(笑)
在桌子上，摆放着七轮和相应的调料：『洋葱胡麻油』、『茎苦菊』、『特选辛味噌』、『青辣椒酱油腌渍品』这四种特制调味料，此外还有两种讲究的调味汁——白味汁和黑味汁。
首先，用啤酒来举杯庆祝。
在享用泡菜拼盘的同时，我点上了“限量供应！精选和牛肉酱”。
這是一種由和牛、卵黃以及芝麻油共同烹製而成的美食。
和牛の脂身は甘くて美味しいです！
接著是「牛タン盛合せ」。
這是第13/20段。只翻译這一段，保持文字的自然表達。
原文：
希少部位の「厚切り上タン」、定番の「タン塩」、食べ応えのある「タンすじ」の3種類の牛タンを食べ比べました。一度に複数の牛タンを食べたことがありませんでしたが、どれも歯応えが異なるのが面白く、特に「厚切り上タン」が絶品でした。
牛タンは白いタレをベースに、特製の薬味で味付けされました。
接下來是「三種紅肉拼盤」。
在比較了カルビ・ロース・ハラミ的品質後，每種都顯得如此新鮮，難以分出高下，實在是美味極了。
這是白黑醬，搭配特製調味料。
接下來，荷モン則是「シマチョウ」和「ハチノス」，因為它們都配有醬料，所以就這樣直接食用了。
所有的肉類都非常新鲜且美味。
我一边喝着啤酒和Highball，一边享受了美味的餐点。
