內幸町的烤鳥店。這是第一次發表評論,但現在已經成為我經常光顧的店鋪了。
雖然在食べログ上評價為普通(3.09),但只要仔細閱讀評論,就能輕易想像出這家店確實不錯。價格也相當適中,氛圍和客層都相當安靜,很適合同事之間的聚餐。雖然有點像銀座俱樂部的氣息,但內部裝飾則十分溫和,與附近的老字號鯛めし店有相似之處。不過這家店也適合需要正式用餐的場合。
使用量が多い串で、たくさん食べると肉汁が溢れる絶妙な焼き加減。シンプルな塩焼きで出されるものと、味噌やネギ、大根おろしなどを加えて作られた串が混在しています。これはチェーン店ですが、どれも非常に美味しいと思います。
・選んだ料理はささみとわさびの焼き物。焼き加減が絶妙で、とてもしっとりしていました。
・鶏肉的燒烤程度真是厲害。外皮酥脆,內部則是燒烤的口感。簡單的鹽焼烤方式。
・ひなどり:ゴマとマッスー、そして大量のネギが入っています。本当にジューシーです。ネギはシャキシャキとしています。
・せせりにはゴマとマッスーが入っており、さらにたくさんの大根おろしも加わっている。せせりはジュワジュワとしていて、おろしはフワフワしている。
・しし唐:胸肉を使ったシンプルな塩焼き料理。豪快で、食欲をそそる一品です。
・つくね:甘さと粘度が控えめで、キリっとした味わい。細かい軟骨が含まれており、筋肉質の味わい。肉々しい
・胸肉タタキ ポン酢ジュレ。非常にしっとりしています。サラダのような感覚です。
・レバタタキはごま油で調理されています。臭みがなく、クリーミーな仕上がりです。お酒と相性が良いです。
這家店也準備了相當多的地酒和焼酎,對喜歡喝酒的人來說真是太好了。目前,預約比較容易。不過,附近的上班族和職員總是滿座。
是否可以吸烟是评价不一的地方,不过这一点嘛,还是取决于場合吧。下次再來吧。謝謝款待!





