位於名古屋市熱田區的鰻魚店，在平日上午10點左右進行了以早餐為目的的參觀。
我被引導到櫃枱座位上，然後點了這個菜單上的菜品。
★ 烏納藤羅蓋飯套餐 900日元
從下單到提供服務大約需要10分鐘。
〜〜 直感で感じたこの店の特徴〜〜
○ 從早晨開始品味鰻魚的美味
以下は訪問時の狀況や料理の內容を簡単にまとめたものです。ご參考になれば幸いです。
停車場是設施共享的，店內則是一個佈置得十分温馨的空間，有櫃枱座位和桌子座位排列整齊。
此時沒有先客，但可能因為早餐時間即將結束，之後又出現了幾位臨時來用餐的客人。
原來看是拉麪店的所在地，現在又開了一家鰻魚店。
該餐廳從7點開始營業，直到11點都只提供早餐菜單。我正是為了品嚐這些早餐而來到這裏的。
正如照片所示，早餐有四種選擇，我還對混合飯很感興趣，但還是選擇了這個菜單。
裝填在深碗中的米飯，搭配了醬油進行調味。按照直覺理解，應該是點餐後立即進行調味的。
每一粒大米都充分展現了自己的風味，而醬汁則顯得較為輕盈。
那裏擺着的都是鰻魚，但由於這個價格，鰻魚被切成了細碎的4塊。
雖然感覺像是經過充分烤制的，但作為主打菜品，其真正的風味卻無法被充分體驗出來。
不過，這種米飯與黏稠的配料搭配得相當不錯，很快就滑入了胃部。
原本以為會看到活魚，結果裏面竟然有一條較大的鱔魚被切成半段，這讓我有些驚訝。
這個小碗裏裝的是高野豆腐和海藻，不過用芥末裝飾的幹櫻花蝦的味道非常出色。
僅僅因為早餐中主角就是鱔魚，就已經很有衝擊力了。如果主角的表現能再突出一些的話，那就更棒了。
謝謝您的款待。
訪問次數：3月10日，共10次
