在東川口舉行了餐會。由於沒有太多可以選擇的無煙餐廳，所以過程有些艱難。最後還是拜訪了Sakab○Es先生。
乾杯，用哈特兰德的生啤酒，價格是640日元。飲法也很適合，口感清爽且風味濃郁，非常美味。
・福原刺し
530日元，算是名产吧。葱酱摆满盘子，真是棒极了。低温烹饪的肉饼也非常湿润，味道浓郁，非常美味。甚至可以考虑再点一份。
・馬肉刺し
560日元，颜色很不错呢。肉质也很湿润，没有变硬，保持柔软的状态，而且是通过低温烹饪的方式做出的，真是名不虚传。搭配的蒜香酱油也非常合适。
・帶有堅果香味的西蘇打沙拉
580日元，可能是用花生奶油作为调味料的吧？这款西撒沙拉的甜味相当明显，但通过酸味来平衡了甜感，因此吃起来很顺口。
・鯛出汁巻き玉子
價格は640日元，味道的調配十分溫和，出汁卷豆腐非常美味且柔軟。加上芥末醬、三葉菜以及山盛り的裝飾，真是令人滿意。
・炸雞塊（普通）
580円，簡單的炸肉丸。肉的大小也很適合食用，口感很好。外層的麵衣也很好吃呢。味道也充分融入了食材，真是地道的美味炸肉丸啊。
・阿比喬 魷魚和明太子
640元，這種濃郁的醬油醬與明太子風味完美結合，當然很美味了。海魚應該是鮑魚吧？個頭不大，但口感柔軟，很適合直接用手食用。
・最棒的蒜香吐司
400元，口感松软的焗烤食品。还点了蒜香黄油，非常美味，可以续加。
・美桜鶏のコンフィ
1680円，分量相當足夠呢。比起「コンフィ」來說，更像是「グリル」的感覺呢。用鹽、ネギダレ和檸檬來調味後享用啦。
・燉牛肉飯
價格は890円で、ローストビーフは非常にしっとりしており、とても美味しかったです。ソースはシャリアピンソースのような甘みのあるもので、これもとても合っていました。卵黄も完璧でした。
・鯛出汁ラーメン
890日元，这道拉面充分释放了出汁，味道清爽美味。配料有鸭肉、白葱、三叶菜和炸洋葱。鸭肉也非常美味。三叶菜的量有点多，香味容易渗透到汤中，或许可以减少一些量会更好。山椒与这道菜非常搭配。
