在銀座這個隱秘的角落,體驗一場充滿非日常感的非凡極致香醇套餐
在【鉄板焼 しろや銀座亭】,品嚐了秋季限定晚餐套餐——以松茸與特選黑毛和牛為食材的“薫”套餐❤️
各種獨特的香氣從鐵板上散發出來,瞬間激發起人們的食慾。❤️
⭐️薫コース~秋の味覚 松茸と特選黒毛和牛~
23,600日元
秋季三種風味組合
大山雞、生火腿燉菜,帶有姜的味道。
這道由卡拉蘇米、綠葉和蔬菜製成的納姆爾,用自制的卡拉蘇米制作的味道簡直棒極了。
無花果與奶油奶酪,豆奶醬汁
平衡得當,色彩美麗
烤松茸與本地雞的法式料理
松茸的香氣真是令人驚歎‼️雞肉與松茸的湯汁簡直完美搭配‼️雞蛋的甜味與濃稠的湯汁相得益彰,口感極其美味‼️
松茸和地雞,都在最後時刻被烤在鐵板上,因此濃郁的鮮味被充分鎖住。這樣的西洋式茶碗蒸料理真是第一次嘗試哦‼️非常適合作為套餐的開端,味道簡直絕了❣️
松茸フリッツ 和風タルタルソース
完成了❣️松茸1本烤❣️真是奢華到極點呢❣️用鐵板烤制的松茸,呈現出洋式天婦羅的風味❣️松茸被包裹在類似薄捲餅的柔軟麪皮中,每一口咀嚼時都能感受到濃郁的香氣!
那柔軟的表皮,充分吸收了松茸的鮮味。
將芥末、芝麻以及味醂混合而成的“和風塔塔蘇ース”與這家餐廳的食材搭配得非常完美。
和牛、松茸、秋キノコを使ったしゃぶしゃぶ料理
松茸、舞茸、やなぎ松茸、あわび茸這四種蘑菇,被包裹在黑毛和牛的稀有部位上——真是奢侈的佳餚❣️當這四種蘑菇一起烤制時,散發出的香氣真是令人難以忘懷,那種濃郁而幸福的香氣‼️有了這種蘑菇的香氣,肯定會吸引很多人的目光❤️
搭配這款料理,再享用自家制作的鬼おろしポン酢和九條ネギ,那種稀有部位的口感與美味味的和諧,簡直令人陶醉‼️四種不同蘑菇的多樣口感‼️幸福感爆棚〜
色彩繽紛的沙拉
自家製のキャベツとパプリカのピクルスが美味しいです‼️
非常適合作為主菜肉類菜餚前的餐後小吃。
秋季的烤蔬菜各種
首先,選用了來自青森縣的巨大洋葱,經過精心炒制而成。那種獨特的香氣真是令人陶醉啊‼️
我想買一些大蒜香水❤️這個也一定會很受歡迎‼️我之前吃過的所有大蒜片裏,這個絕對是第一名‼️
紫色的白菜、蓮子等,色彩豐富且精心製作,採用蒸烤的方式烹製。不使用油脂,十分健康‼️
黑毛和牛鐵板烤牛排
(精選菲力牛排 & 精選西冷牛排)
可以選擇菲力牛排或沙朗牛排。
如果兩人一起前往,就可以各自選擇一半的菜品。清水主廚説道:
為了不讓兩人發生爭執,請務必公平地分配食物❤️
這道菜的烤程度恰到好處,入口即化‼️對於油脂較多的西冷肉,我選用了鹿兒島產的甜口醬油來調味,清水主廚還在現場親自擦制伊豆本生酸模草,為這道上品菲力肉增添風味‼️為了提升口感,我還選用了被稱為“鹽之花”的顆粒較大的海鹽,以及海藻鹽來搭配食用‼️
大閘蟹與生菜的蒜味烤飯 香氣四溢的湯汁
再次的蒜香再現‼️香氣撲鼻‼️
這裏的龍蝦味道也非常濃郁,生菜則有着清爽的口感‼️因為這是山形縣的“つや姫”產品,所以顆粒分明,完美無瑕‼️附帶的“手工煎餅”的焦香讓人欣喜不已‼️這可不是自然形成的焦香,而是手工製作的,因此能感受到如同高級柔滑新鮮煎餅般的享受❤️就連赤出汁中,也加入了松茸的香氣‼️
季節のフルーツ
在山形博覽會期間,拉弗蘭斯的布拉曼傑餐廳,提供如同千疿屋先生般的完美水果切割料理‼️上等的抹茶茶被奉上,令人感動的落幕‼️
希望以站立姿勢進行服務。
這裏的葡萄酒也非常豐富,我點了一杯無酒精的奧皮亞沙爾多尼歐維尼奧ン酒❤️
這是一家非常適合作為成人女性獎勵晚餐、約會或商務接待的場所哦‼️一定會打造出完美的氛圍。下次還想再來享受獎勵晚餐呢‼️
這是銀座的一家高級鐵板燒餐廳,既具有高級感,又營造出輕鬆愉悦的氛圍,讓我感到無比幸福。非常滿意地品嚐了這裏的美食!⭐️





