【再訪】
我有過美味的記憶,因此決定造訪這家店。
我在平日11点半左右前往該餐廳,當時已有三組人正在店內等待。我將自己的名字和人数填寫在入口旁的等候名單上,然後開始等待。
約10分後、私の名前が呼ばれ、入口からすぐの通路の右側にある、2~4人用のテーブルの一つへ案内された。
午餐菜单如下:
■這週的推薦午餐
限定ランチ 美食の贈り物 メンチカツ 1,580円
【數量限定】名物 冬の竹籃ごちそうランチ 2,530円
■ あえんのいろいろランチ
宮城県塩竃の塩だらと冬野菜のあおさ餡かけ 鬼おろしランチ 1,680円
櫻山豚の薄切りカツランチ 1,530円
蔬菜豐富午餐 1,580日元
名物 桜山豚のざる蒸しランチ 1,680円
櫻山豚の網焼きランチ 1,680元
炸雞與蔬菜的黑醋醬午餐套餐,價格1,480日元
這家餐廳的玄米料理午餐,價格為1,480日元。
阿エン儿童午餐 880日元
●推薦追加メニュー
蝦肉天婦羅 1本 220日元
食後のお飲み物 330円
今天的甜点:220日元
甜點及飲品套餐 520日元
這裡是第23/119段。只翻譯這一段,並保持原文的表達自然性。
原文文本:
野菜たっぷりランチと迷ったのですが、普段から野菜は多めにいただいているので炸雞與蔬菜的黑醋醬午餐我決定訂購了這道菜。
因為是寒冷的天气,所以熱乎乎的葉茶真是令人感到溫暖呢~。
続いて這家餐廳有兩道套餐供選擇。被端上來了。
在絹ごし豆腐的上面,還有胡麻醤汁和葱。葱的香味与胡麻醤汁的柔滑口感完美結合,給人極其順滑的口感。
這道海蔘料理除了海蔘之外,還加入了紅萝卜、乾燥的香菇、大豆以及油條,口感略帶甜味,風味優雅。
約8分後、料理はすべて盆に乗せられて到着しました。
炸雞與蔬菜的黑醋醬午餐:裝飾精美,使用的是和以前一樣的糙米飯。
炸雞塊與蔬菜黑醋醬:在炸鸡排和素炸蔬菜的上面浇有黑醋酱汁,还添加了白葱和辣椒作为配料。
唐揚げの衣はカリカリで香ばしく、肉はジューシーで、甘めのとろみのある黒酢ソースが絡んで本当に美味しいです!
這家餐廳的蔬菜非常豐富,包括南瓜、胡蘿蔔、茄子、山芋以及絹瓜等。
南瓜は甘くて柔らかく、人参は少し硬めの食感で、山芋はサクサクして粘り気があり、とても美味しかったです。
與白髮蔥的風味相結合的黑醋醬,帶有濃郁的風味,讓飯食得更加順口。
沙拉:這家餐廳的菜單上,有莎尼生菜、特雷비스,還有洋蔥片、胡蘿蔔薄片,搭配用粒馬丁醬調味的橄欖油基調的醬汁。
このドレッシングはさっぱりとした味わいで、量も少なかったため、野菜の甘みをしっかりと感じることができました。
味噌汁:洋蔵と若布には、少量のシメジが入っていました。
洋葱很柔软,嫩叶有嚼劲,搭配白味噌的精致汤汁,呈现出恰到好处的甜味。
米:這是添加了玄米的白米,煮出來的口感稍微軟一些(因為是玄米,所以比起硬米來說,這種口感更合我的喜好)。
When eaten, a sweet taste was felt, making it very delicious.
這道以黒醋醬為調味料的主菜,包含了皮質鬆脆且帶有香氣的雞塊以及多種蔬菜的炸物。這些食材與黒醋醬完美結合,濃郁的風味讓飯食更加美味。
最初に提供された副食二品、サラダ、味噌汁、ご飯は、野菜が豊富で、食材にこだわった料理で、非常に美味しくいただけました。
因為我非常喜歡蔬菜,所以能夠吃到生蔬菜以及經過烹飪的蔬菜,這對我來說真是非常令人高興的事情。
由於菜單中有許多蔬菜,除了看似是夫妻的客人之外,店內全都是女性!
除了菜单照片上未列出的兩道配菜之外,從味道和內容來看,這家餐廳的價值實在很高。
雖然菜單已經改變了,但價格並沒有大幅上升,這給了我很好的印象(在近年因原材料價格上漲而價格飛漲的餐廳中,這家店顯示出了企業的努力)。
由於伊勢丹內的店鋪價格相對較為實惠,因此我經常會選擇在伊勢丹會館內的店鋪用餐。如果有機會的話,還想再次光顧該店鋪。

最近的车站是新宿三丁目,位于伊势丹会馆4楼,是一家提供天然食品的美食店。
店頭には「野菜と豚とわっぱめし」と大きく書かれており、女性でも入りやすいカジュアルな外観です。
雖然是週末的14點左右,時間有些晚了,但還是有人在等待,所以我成了第二對客人。
約5分後、入店が許可され、入口から近いテーブル席へ案内されました。
這家餐廳的內部有各種隔間,空間相對較為寬敞,並分布著木製的桌子。
午餐菜单如下:
夏日野菜の天ぷらと冷やしうどんランチ 直七柑橘果汁添え 1,580円
太刀魚與夏季蔬菜的醬油蘸汁午餐,價格1,880日元
鰻の和風とろろグラタンランチ 1,780円
櫻山豚の薄切りカツランチ 1,280元
蔬菜豐富午餐 1,480日元
櫻山豚のざる蒸し御膳 1,480元
阿エンの玄米わっぱめしランチ 980円
季節の野菜を使った天丼ランチ 1,180円
櫻山豚の網焼き御膳 1,680元
阿恩御膳 2,480日元
午餐套餐 3,240日元
可樂餅午餐套餐 980日元
阿恩儿童午餐 680日元
*全品に2種類のおかずが付きます
甜點及飲品套餐 300日元
午餐甜點、咖啡(熱/冰)、紅茶(熱/冰)各200日元
以生姜醬為主料的蔬菜豐富午餐也非常吸引人,因此我有些猶豫。櫻山豚の薄切りカツランチ因為可以選擇白米和玄米玄米我們選擇了這家餐廳。
一杯の温かい麦茶が運ばれて、心が和みます。
除非是極度炎熱的天气,否則我覺得溫暖的飲料會讓人更加安心。
過了一會兒,兩道餐點被送了上來。
兩道餐點:用汁で煮込んだキャベツと油揚げ、そして豆腐。
油揚げはしっかりと油を抜いてあり、キャベツは甘くて美味しかったです。
豆腐には胡麻ダレがかかっていました。
約10分後、桜山豚の薄切りカツが運ばれてきました。
櫻山豚の薄切りカツ將切好的炸鸡塊撒在盤子上,再在中央和炸鸡塊之間擺放大量的沙拉。
這家餐廳的料理是:生菜、特雷비스,還有經過鹽和油處理的薄切胡蘿蔔,再搭配上其他食材一起呈現在餐盤上。
蔬菜非常新鲜,口味清淡,因此蔬菜的甜味更加突出呢。
切り身したトマト、キャベツとニンジンのコールスローサラダ、若布、玉ねぎ、シメジを出汁で和えたようなものを、薄切りカツの間に3か所に分けて盛り付けられており、これも非常に美味しかったです。
薄切りカツにはパン粉がしっかり付いていますが、サクッとした香ばしい味わいで、油っぽさは全く気になりません。
這家店的豚肉口感極佳,咬下去後會感受到濃郁的鮮味。
この甘いソースとも相性が良く、とても美味しかったです。
麥味噌湯:白菜、油揚げ、ネギが入っており、味わいはさっぱりとしています。
雖然是「麦味噌汁」這個名稱,但並沒有感受到麥的口感,反而有種自然的甜味,所以或許這就是麥味噌的味道吧。
玄米:口感濃厚,與白米不同,帶有香氣的口感真是令人喜歡呢。
咀嚼すると旨味が出てきて、非常に美味しかったです。
這道午餐菜品的薄切炸蝦香脆可口,搭配豐富的蔬菜,味道非常美味。
首先,套餐中的卷心菜口感甘甜,而用于制作沙拉的蔬菜也带有淡淡的调味,这使得蔬菜原本的鲜味和甘甜更加凸显出来。
放置在薄切カツ之間的蔬菜也均採用清淡風味的調理方式,符合個人的口味偏好。
薄切りのタッカンは、香ばしい焼き上がりと肉の旨味を重視して作られています。しかし、厚い肉から肉汁が溢れ出るようなタッカンが好みの方にとっては、少し物足りないかもしれません。
對於不是肉食類的我的來說,這裡的料理剛好合適。
前菜和味噌湯的食材有點被混淆了,而且因為風味不太一樣,所以如果不注意的話,可能就沒有發現這一點吧。
包括カツのソース在内,所有食材都经过调味处理而端上餐桌。整体来说味道较为清淡,并非依赖过多的调味料来调味——可以说是恰到好处。这一点非常令人满意,完全符合我的口味。
價格設定はやや高めですが、立地、味、内容を考えると適切です。
因靠近伊势丹,因此可以看到各种顾客群体:购物归来的女性、家庭游客、独自前来用餐的顾客,种类繁多。
即使在周末的较晚时间,에도顾客们也不断地更换着。
從菜單內容來看,女性客戶的比例相對較高。
雖然有些餐廳宣稱自己提供的是自然食,但從出現的料理來看,並無法感受到這一特點。不過,這家餐廳在食材、烹飪方式以及調味料的選用上都非常注重品質。
其間的氣氛十分寧靜,全程的服務也都非常殷勤,這一點給我留下了深刻的印象。
既然わっぱめし是这里的特色,那么下次我想尝尝那些相关的料理。




