這是一家位於從墨堤通り進入鴿子街商店街的路段上的餐廳。
對於想要搭車的人來說，靠近首都高速道路向島入口的位置可能會更清楚易懂。
以電車來說，東武曳舟站似乎是最近的站點，但從任何一個站點到那裡的距離都相當長。
在網路上搜尋「鴿子城街道商店街」
一起出现了Jazz的艺人名字，似乎就在不久前，这里还被用作电视剧的拍摄地。
這條看起來十分古老的商店街，在東京的大空襲戰火中遭受了破壞，但仍有從昭和初期開始建造的建築物留存下來。
街道的寬度也保持著昭和初期的樣子，
在兩旁擁有商店的狹窄街道上，終於有一輛車可以通行了。
這家位於那樣的商店街入口附近的餐廳，雖然並非建於昭和初期，但…
以歷史感十足的佈局，這家商店街中的建築物給人一種豪華的印象。
這家店從以前就經常路過，一直很感興趣的店鋪。
那天，我从一开始就把这家店作为目标来寻找。
當走到店鋪前面時，就像往常一樣，店內確實擺放了菜單。
由於沒有照片和樣本，因此無法了解商品本身的狀況。
如此看來，即使只有文字，也能與價格一起展示的餐廳，給人一種值得信賴的感覺。
穿過了圍欄，進入店內後，左邊有個可以點菜的櫃檯座位。
然而，店里一个人也没有。
在呼喊的同时，稍作等待后，从里面出现了被认为是大厨的人。
我坐在指定的座位上，从菜单上查看了价格为1,200港元的套餐。
料理・味：3.2
最初に注文時に目の前に置かれたのは玉子焼きでした。
因為是剝了皮的生麵，所以並沒有點購買
我們在服務中一起享用了這些美食。
雖然能感受到一絲的甜味，但難以確定這是否是由糖分所帶來的。
這是一種沒有加入湯底的、簡直就是原味的雞蛋焼餅，讓人想起往日的美好回憶。
然後，在點餐後約10分鐘之後，我從服務台處收到了一份點菜單。
很漂亮的什錦菜單。
雖然需要一些時間，但從櫃檯那邊可以看得出他們正在認真地進行工作。
所有的食材都被切成了便于一口食用的大小。
這些餐點都相當美味。
雖然在醬料下方的醋飯量似乎較少，但在看到醬料下方的時候就能明白這一點。
這是含有水分、看起來很柔軟的醋饭。
試してみると、やはり見たままの柔らかい酢飯というわけではありませんが、おはぎに近い食感でした。
其酸味極強，是我在寿司店中未曾品嚐過的奇妙味道。
這家店的特色鮮明，風味也是別處所見不到的。從它長期營業的歷史來看，
我想，這個地區的人可能認為這就是當地的風味吧。
The soup containing soba noodles was prepared by your son.
年輕的工匠親自製作並帶來了這道菜，實在是美味極了。
服務：3.2
除了第一道鸡蛋焼物之外，店主还非常友善地主动与我们交谈。
給仕精神が旺盛な大将であるという印象を受けました。
雰囲氣 3.1
雖然能感受到一些生活的气息，但給人的印象是一間氣氛平靜的街頭壽司店。
CP 3.0
從其製作過程的細心程度可以感受到。
酒・ドリンク 3.1
我享用了熱騰騰的茶飲料。
総合評価は、3.0としました。
從外觀看起來就非常美麗，可以感受到這家餐廳的料理都是精心製作的。
不過，醋饭的特色太過突出，初次品嚐時還有點驚訝。
這是我第一次吃到如此柔軟的醋饭。
使用この醤油飯をにぎりにすると、どうなるのか、それは別の意味で興味深いことでした。
然而，如前所述，这里是一个历史悠久的街道和商店区。
這家店的歷史似乎也相當悠久。
這種風味現在能夠品嚐到，這意味著我之前就已經有機會品嚐過了。
對於這一帶的居民來說，這種風味或許就是理所當然的吧。
前幾天，我注意到有4個家庭結伴來到這家店。他們似乎是常客。
彷彿來到了一個不同的世界，真的讓人學到了很多東西。
