在久违的倾盆大雨中的星期一，我来到了名古屋市中区的印度尼帕尔料理店“チナール”。下午12点过后，我走进店内，发现里面挤满了商务人士。据说这家店已经客满。虽然我那天没有工作，但一般的公司职员们仍然像往常一样在忙碌着，推动着社会的运转。
儘管對著染到連襪都變色的腳部感到不適，我還是決定在屋檐下等待。就像托托羅等待貓巴士一樣，我靜靜地凝視著雨水，等待著。途中，有幾個客人探出頭來看了一下店內的情況，然後選擇去尋找其他午餐的場所離開了。我耐心等待了約20分鐘後，終於可以進入店內了。
我被引导到一张可供4人使用的桌子旁，不得不与一位看起来像公司职员的顾客同桌。那些尼泊尔族店员似乎非常忙碌，甚至忘记给我们送水了。穿着随意便服的我意识到自己无端地加入了这混乱的场面。既然这是私人的场合，就应该调整一下时间。我对此感到懊悔不已。
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前回はオリジナルのカレーを食べたが、見た目がおしゃれな写真とは全く異なるものが提供されたため、少し失敗感を感じていた。今回はネパール料理にすることを決めた。
★ネパールターリセット 880円
這是所謂的達爾巴特（尼泊定食）。辣度選擇了中級。沙拉也提供給了我。生菜上塗有深橙色的醬汁。
雖然有人說需要花時間，但我已經同意了。畢竟這裡的擁擠程度實在是理所當然的。不過，等待的時間並沒有我預想的那么長，料理終於送來了。
・ダル（豆カレー）は、北インド式のカレーの一歩手前というとろみを持っています。黄色く、ホクホクとした豆の風味が強いです。おそらく、ナンに添えるためにそのまま使ったのか、あるいは多少の調整を加えて時間を短縮したのかもしれません。
・我選了印度咖喱。這是類似湯的尼泊爾風咖喱。味道有很濃郁的香料風味。咖喱的大小適中，方便食用，其中還包含了可食用的雞肉塊。
・アチャールは漬け物です。人参、ジャガイモ、キュウリが使われています。
・Papa-dは豆のせんべいです。割るとパリッという音が鳴りました。
・這道飯菜中混入了細長米的日本米。
整體來說，感覺上比一般的達爾巴特的量要少一些。咖喱的容器比較小，沒有塔爾卡里或薩古，飯的份量也看起來比較少。如果之前在別的店吃過達爾巴特的人，可能會覺得有些不夠飽，但或許這個分量正是適中的。我吃完後就完全喫完了，而且飯後也不會有胃部不適的感覺。這樣的份量應該可以作為商業午餐，快速食用完，然後再專心投入下午的工作。價格在1000日元以下，這也很不錯。味道也很美味。
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在商業街的印度尼泊料理店（实际上，包括其他餐厅在内），平日午餐时间，尤其是12点到13点之间，顾客数量之多令人震惊；而到了周末或节假日，则显得比较安静，甚至有些餐厅会关门。由于我讨厌拥挤的环境，因此必须根据时间和日期来选择合适的用餐时段。
在チナール的午餐服務中，似乎主要接待的是點擇納卡雷的客人吧。雖然那家餐廳提供各種尼泊爾料理，但可能會因為這個特點而顯得有些隱蔽，變成普通的尼泊爾餐廳而已。或許這並不是什麼需要擔憂的事情吧。
丹尼伯德。非常に美味しかったです。
※我犯了錯誤，一度把草稿退回到原處了。
位於大須觀音站附近的印度尼泊料理餐廳「チナール」。店內的氣氛充滿了酒吧般的感覺。店員都是印度尼泊爾人。我們在午餐時間造訪了這家店。
瞥了一眼菜单後，發現上面掛著一張像是時尚風格的香料咖喱相片。這個意外的遭遇讓我興奮不已。用當下年輕人的說法來形容，就是被照片的「視覺效果」所吸引。
★熱々の伸びやかなチーズ 1100円
訂購此物。（這是菜單名嗎？）
從照片可以看出，豆咖喱和香料雞肉咖喱之間，放著一盤黃色的泰米爾咖喱。上面還有橙色和綠色的鮮豔配菜。而奶酪則像瀑布一樣從湯匙中垂下來。
我們要求將飯類提供為大份且免費，並選擇了較辣的口味。湯和沙拉也是附帶提供的。
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約10分後、カレーが到着しました。何と言えばよいかわかりませんでした。実際の見た目は写真とは異なっていました。特に色合いは茶色寄りでした。まるで「お願いカレー」という印象でした。
・カレーには豆カレーとチキンカレーがあります。どちらもスパイスが効いています。
豆カレーは柔らかくて滑らかなタイプで、非常に美味しいです。ナンにつけるものと変わらないと思います。
雞肉咖喱也很美味。蔥作為點睛之筆，增添了風味。
確かに、伸びるチーズは辛さを和らげる効果があります。
・ライスは日本産の米です。水分量を少し控えた、もっと硬いタイプの米の方が合っていると思います。大盛りなので量は多めで、お腹に重たい感じがしました。
・附赠了帕帕德（豆类零食）和煮熟的鸡蛋。
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由於照片的视觉效果實在太吸引人了，因此我的期待值變得過高了。如果提供的咖喱真的就像照片一樣，我應該會感到滿意吧。或許，我對時尚的無関心也反映在了這道咖喱的「時尚度」上吧。味道本身則是相當不錯的。
就連人物方面而言，照片中的印象與實際見面的印象也會有巨大的差異，因此，在料理的表現形式上出現差異也是理所當然的吧。
這家餐廳有達爾巴特、尼泊爾肉料理，還有ビリヤニ等美食，所以下次再來的時候想試試那些菜色。
丹尼伯德。非常に美味しかったです。
