2024/2
『鮨長（すしちょう）』✨✨
這是一家位於神奈川縣高津站附近的寿司店。店主出身於「銀座久兵衛」。再次造訪，想要品嚐上次享用的美味的「百合什錦」。
這家餐廳位於東急田園都市線高津站步行5分鐘的府中街道旁。店內環境乾淨整潔，是享受美食的好地方。那麼，食物的味道如何呢？(*´∇｀)ﾉ
■午餐菜單
①握り 十貫・細巻き 3,850元
②握り 十二貫・細巻き 6,050元
③マグロ漬け丼 2,200円
④バラチャリシャ 2,200円
⑤寿司懐石（楓）8,800元
⑥寿司懐石（山茶花）13,200円
⑦寿司懐石（藤）14,850日元
■ばらちらし 2,200円（税込）
⚫花花料理
食材包括：本マグロの赤身、中トロ、イカ、帆立、鯛、平目、鯵、いくら、卵、胡瓜。盛り付けがとても美しいですね。味は…
哦，還挺不錯的嘛！醤油的顏色是紅色的，味道很棒。使用的食材都是上品的好料，入口之後，魚介的鮮味就充滿了整個口腔。真是划算啊。
⚫小鉢
①「マグロの煮込み」
哎呀，真美味！鲔魚的風味充分展現出來了。無可挑剔的品質。
②「磯つぶ貝」
這家店的磯つぶ貝真的非常美味。煮得恰到好处呢。
前回は「つまみ」の仕上げが少し不十分だったと感じました。今回は丁寧で安定した品質でした。
⚫赤だし
紅湯。出汁が効いた豆腐とワカメの紅湯でした。
⚫わらび餅
非常に爽快だった。
■服務
服務非常周到且優質。
■價格
適正価格。
嗯，真的很好吃(*´ｪ｀*)
果然，「ばらちらし」真的很美味✨✨
魚介の品質は良好です。
如果这样，我還想再吃一次呢。含税价2,200日元的话，真是划算啊。满意的午餐，非常感谢m(_)_m
□評價 2024年2月時点
食べログ評価：3.56 口コミ件数：135件
2023/6
『鮨長（すしちょう）』✨✨
這是一家位於神奈川縣高津站附近的寿司店。店主出身於「銀座久兵衛」。從以前就一直是美食家們常去的店鋪，因此我一直很感興趣。
這家餐廳位於東急田園都市線高津站步行5分鐘的府中街道旁。店內環境乾淨整潔，是享受美食的好地方。那麼，這道菜的品質究竟如何呢？(*´∇｀)ﾉ
■午餐菜单
①握り 十貫・細巻き 3,850円
②握り 十二貫・細巻き 6,050元
③マグロ漬け丼 2,200円
④バラチャリシャ 2,200円
⑤寿司懐石（楓）8,800日元
⑥寿司懐石（山茶花）13,200日元
⑦寿司懐石（藤）14,850日元
■ばらちらし 2,200円（税込）
⚫花枝
食材包括：本マグロの赤身、中トロ、イカ、帆立、鯛、平目、鯵いくら、卵、胡瓜。盛り付けがとても美しいですね。味は…
哦，還挺不錯的嘛！醬是用紅醋調製的，味道很棒。食材也選得很好，入口之後，魚類和海鮮的鮮味就充滿了口腔。真的非常划算啊。
⚫小鉢
①「鮫の煮込み」
這是少時前的烹飪方式。風味較淡。
②「三日月豆腐」
這是一種將胡麻豆腐與小豆混合而成的獨特豆腐。雖然胡麻豆腐的口感較為柔和，但小豆的鮮味卻能提升整道菜品的風味。
最近流行りの寿司店は「つまみ」を特長としているが、こちらはやや「つまみ」が弱い。
⚫あら汁
赤だし。肉や骨、皮が多いですが、出汁としては上手く取れています。
⚫抹茶與牛奶的組合品
非常に爽快だった。
■服務
服務非常周到且優質。
■價格
適正価格。
嗯，真的很好吃(*´ｪ｀*)
這個價格的話，還是值得再吃一次的。加上稅後2,200日元，實在很划算。真是令人滿意的午餐，謝謝招待m(_ _)m
□評價 2023年6月時点
食評評價3.55 評論數114件
