今天的晚餐在蒲田站西口。
出てきたのはJR京浜東北線と東急多摩川線・池上線の蒲田駅西口。右手にあるのがドン・キホーテの隣を通る工学院通りだ。
正如其名所示，那条街道的尽头에는日本工学院専門学校と東京工科大学があります。
工学院通りは、昔ながらのお店が残る一方で、少しずつ新しいお店も出てきて、混沌としていて雑多な雰囲気を醸し出しています。こんな風景は、私だけが思うのでしょうか？まさに蒲田らしい小路ですね。
中午時分，這家店應該很熱鬧，因為有很多價格便宜且菜量足的餐廳。
這家拉麵店共有兩家分店，當然擁有龐大的排隊人潮。至於義大利麵和義大利麵套餐，也全都售罄了。
因此，我最终到达的是位于日本工学院附近的一家餐厅。
雖然心想「這種地方實在是不合時宜吧？」，但同時又覺得，或許現在應該是空著的吧。
ところが、ドアを開けてみると、ほぼ満席だった！驚いた（ﾟДﾟ）どうにか中に滑り込んで、座ることができました。
雑誌上のレビューによると、このレストランのテーブル席は多数ありますが、入口付近には通路とカーテンで仕切られた半個室の席もありますので、そちらへご案内します。他のお客様を気にせずに飲食できるのは、良いですね。
提到温野菜的しゃぶしゃぶ時，我原以為只能选择单品点餐或者无限量食用这两种方式，但現在竟然有了「食べきりセット」这个选项。
（調べてみると、これは今年の1月に登場したもので、半年前に出現していたことがわかりました。）
這是一個非常划算的套餐，包含三道肉類料理，還有共通套餐中的附加菜單：半份番茄沙拉、蔬菜拼盤，以及海苔料理。此外，醬汁也是無限制食用，可以選擇兩種不同的醬汁，就像單品餐點一樣。
雖然不需要像食べ放題那樣的量大，但我們這種喜歡吃很多的人，正是這種餐廳最適合！
因此，我訂了兩份「食べきりセット」。
首先，选择两种出汁。
・第三代極旨料理 + 250日元
・和牛だし
・香辣火鍋湯
・豆乳ダシ
・美味しい料理
・根昆布だし
・藥膳飲料 + 450日元
今天我們選擇了和牛味噌和豆奶味噌。
・三元豚と桜姫鶏セット（1,364元：税引き後）
夕採りレタスのチョレギサラダ（半分）
推薦野菜盛り
樱花公主鸡肉ロースしゃぶしゃぶ
三元豚カルビ
三元豚ロース
鯛燒
以下の価格は、それぞれ単品での場合のものです。
・夕採りレタスのチョレギサラダ（291元：税抜き）
以シャキシャキのトマトをベースに、良好な食感と香りが特徴です。
・推薦野菜盛り
シャキシャキしたレタスにシメジ、豆苗、人参などが添えられています。種類も量も豊富なので、まずはこれを選ぶのが良いでしょう。
這是肉類之間的適當的間歇，可以作為良好的休憩方式。
・桜姫鶏ロースしゃぶしゃぶ（491元：税引き後）
雖然是薄切片的，但口感很夠。請注意不要過度加熱。
只要稍微保留一些粉色，再将其加热，肉的鲜味也得以保留，非常美味。
・三元豚カルビ（491元：税抜き）
富含脂肪、滑爽可口。每次咀嚼時都會帶來令人愉悦的感覺，品質非常高。
・三元豚ロース（491元：税引き後）
因為是羅斯料理，所以實際上並沒有看上去那麼油膩，而是比較清爽的口感。
・北海道つや姫豚と厳選牛セット（2,273円：税引き後）
夕採りレタスのチョレギサラダ（ハーフ）
推薦野菜盛り
精選牛カルビ
北海道つや姫豚カルビ
北海道つや姫豚ロース
鯛面
以下の価格は、単品注文時のものです。
蔬菜拼盘（以及后面提到的海苔）是重复的，所以就不再重复描述了。
・厳選牛カルビ（491元：税抜き）
富含脂肪，口感滑嫩。請注意不要過度加熱哦。建議將温度調至略帶粉紅色的程度較宜。
・北海道つや姫豚ロース（591円：税引き後価格）
輕輕地將鍋子滑過食材，當其還保持著粉紅色的程度時，味道是最美妙的。如果加熱過度，食材就會變得過於硬質，因此需要特別注意。
・北海道つや姫豚カルビ（591円：税引き後）
這塊肉的脂肪含量恰到好处，口感柔軟順滑。咬下去時，肉汁會湧出，真是美妙極了。
雖然覺得「しゃぶしゃぶ」這種料理應該不合時宜，但實際上完全沒有那種問題。真的很好吃。
因此，需要追加訂購。
・旨み牛（491元：税抜き）
這似乎是經過處理的肉類，但即便如此仍然非常美味……應該說，實在是太棒了。
這道菜確實能讓人充分品味到肉類的鮮美風味。
・チーズしゃぶしゃぶ（291元：税抜き）
這種絲滑的奶酪，適合牛、豬和雞都非常完美。
這個做法，如果完全沉澱掉，很有可能就再也找不到了。因此，我認為最好將其放入容器中，然後通過加熱使其溶解。
・きしめん（182元：不含税）
因為這道料理使用的是平打麵，所以麵條能夠快速吸收熱量，這真是件好事呢。
這種具有濃郁口感的麵，非常適合搭配套餐。我就是因為這個特點，才選擇了和牛飯來搭配它。
而且，分别品尝每一道菜單品也是美味的，但如果能巧妙地搭配在一起，那就更加美味了。
樱花公主鸡肉ロースしゃぶしゃぶにチーズ。これはチキンとチーズなので、当然美味しいはずですよね。少し西洋的な風味が出ています。
旨味牛排與きしめん，搭配和牛ダシ與旨味醤油一起享用，真是棒極了！感覺就像在品嚐極高級的料理呢♪
在梅雨時期，我本來就比較不喜歡使用鍋具料理。不過，這道菜還算不錯呢……應該說，還挺不錯的吧！(^_^)v
有很划算的「食べきりセット」呢，下次再來吧。
https://shinkawasaki.jp/onyasai-kamata-tabekiri-set/
非常に美味しいお食事をありがとうございました。
