這是我在工作中第一次造訪四ツ木。四ツ木車站位於漫畫《キャプテン翼》的作者成長的街道上,整個車站都充滿了《キャプテン翼》的影子。感覺它確實很適合下町的氛圍呢~不過,在結束工作後,我選擇了一個比較晚的用餐時間。這家店名為“玉子屋”,似乎這裏的食材都是從明治時代就開始使用的,因此店名也保留了下來。作為一家餐飲店來説,這家店相當大,甚至是一座大樓的一部分。不知道是上面的樓層是由經營者自己居住,還是用作宴會場所呢?
當時已經是三點左右了,所以店裏只有我一個人。可能是因為這家店有着悠久的歷史,所以氛圍非常安靜。剛進入店裏時,沒有看到任何工作人員,於是我輕聲對旁邊的人説:“不好意思,請問可以點些什麼嗎?”一位看起來很和藹的年紀較大的女性接待了我。我點了“かつ重”(1,250日元)。
這家餐廳似乎在白天和夜晚都營業,不過可能只有我一個人來點餐吧。可能是因為已經把火熄滅了。等待上菜的時間有些長。我就乖乖地看書等待吧。
“かつ重”顧名思義,並非普通的丼,而是裝在重箱中的料理。有人建議説:“重箱的邊緣部分可能難以食用,建議使用蓮花裝飾。”我注意到,隨餐附贈的是一些寬度較窄的裝飾物。由於這些裝飾物的漆色與托盤相同,因此我沒有察覺到這一點。這確實是一種小小的體貼之舉。
這道菜品的調味並不過分甜或辣,而是恰到好處。上面還撒了青葱葉,雖然這是我第一次品嚐“かつ重”這道菜,但香氣確實很棒。雖然這個搭配有些意外,但整體來説還不錯。配菜只有一小份的海苔;除此之外就是味噌湯和香辛料。我不太喜歡湯汁寡淡的菜品,不過這家店的這類菜品確實很平衡。
嗯,在平靜的氛圍中,感覺有些安心。如果不是在工作期間的話,真想喝上兩合燒酒……





