我想多次光顧這家美味餐廳。然而,能夠再次光顧的豪華餐廳並不多。
我這麼反覆光顧的店鋪,就是逢坂さん。
之前是在有鐵板在眼前的櫃枱處用餐的,但這次我決定破費一點,選擇了一個包間裏的套餐!!
興奮難以平息。笑
這個座位是玻璃結構的,所以可以完全看到外面的夜景!也就是説,澱川的煙花就可以一覽無餘地欣賞到!
現在説這種話是不是有點不合適呢。哈哈哈
當天需要支付特別費用,但據説每年都座無虛席。
因此,如果明年的預訂已經開始的話,就應該儘快進行預訂了。笑
套餐料理介紹
・蒙古鮭配迷迭香油,撒上法式奶油
這道以蒙古鮭魚的獨特風味為特色的美食,通過迷迭香油提升了香氣,同時搭配了稀有的法國蟹肉,堪稱頂級的前菜。不僅色彩豐富的蔬菜為這道菜增色添彩,其味道更是令人難以抗拒!
・菲力牛排與香農鴨的蓋爾菜,配蘋果醬
第二道菜是鴨肉!!真是棒極了。多汁又美味極了。鵝肝醬超大顆!!簡直奢華到不行……此外,蘋果派的形狀也非常漂亮。
味道並不過於甜膩,口感酥脆,簡直棒極了。
・奧馬爾藍波拉爾,根芹泥與栗子
歐洲的藍色寶石!!頂級品牌奧馬爾藍!!這真是美味極了!!!為什麼這麼美味呢?烹飪方式也非常出色,還是和上次一樣,由那位出色的廚師負責料理。我更加覺得這位廚師確實能把食材發揮到極致。
・近江牛鐵板燒,撒上法國產冬菇
正如菜單上所寫的那樣!笑
這塊肉非常厚實,而且託利夫的香氣也非常濃郁,令人印象深刻。
這家的肉真美味啊。。
醬汁是芫荽醬汁。這個醬汁真是美味極了。
・克雷姆布呂爾與自制冰淇淋
雖然奶油布里歐利很美味,但自制的冰淇淋竟然是黑糖味的!!!這確實符合我的口味!
不僅僅是料理,連甜點的選擇都十分講究,真的非常棒。
最後以紅茶作為結尾。
非常滿意。
因為最近沒能去,所以現在特別想再去一次。
Please definitely try using this place for anniversary celebrations or business events. Such a secluded spot is really rare!

因為我住在離這裏相當近的地方,所以這家餐廳就在我騎自行車能到達的距離內。
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雖然無法像每次那樣享受奢華,但説到奢華的話,還是不得不選擇鐵板燒!
這是第32段,共85段。僅翻譯這一段落,並保持文字的自然表述。
原文:
我和一位美食愛好者好友一起預約了這次用餐體驗。
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與過去相比,雖然顧客數量減少了,但今天這裏的氛圍非常活躍。
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位於Plaza Osaカ酒店最高層的鐵板燒餐廳,逢坂先生表示,這家餐廳的氛圍充滿了高級感,讓人感到一絲緊張。
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今天決定要盡情享受美食,所以不喝酒!不過既然已經到了這個時候,就喝杯香檳來開個頭吧!(*‘ω‘*)哈哈,氣氛就是這麼讓人忍不住喝酒的。
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前菜부터 정말 훌륭했습니다.
首先,這道由黑蘿蔔包裹而成的美味佳餚。
放入口中,再次感到驚喜。這種經過精心設計的味道平衡令人讚歎。卡拉蘇米的美味通過細膩的口感更加凸顯出來。
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一場由蟹肉與雞蛋構成的盛宴。甜蜜與鹹味依次降臨~真是美味啊!
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覆蓋在菲格爾上的醬汁,是草莓濃湯。
我以類似甜點的方式食用了這道菜,但鵝肝的濃郁風味並沒有被草莓破壞,相反,我覺得這種醬汁反而讓菜餚更容易入口。味道非常美味。
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那道帶有トリュフ香味的湯,擁有非常濃郁且複雜的風味。那種味道的和諧感讓人忍不住想再喝上幾杯……真是令人愉悦的湯品啊。
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活生生的伊勢鮑登場了。
下次再來時,外殼會剝落,它會再次出現,而且仍然在活動。
從那裏用鐵板慢慢加熱。新鮮到幾乎還能感受到食材的活力!
主廚以熟練的手法處理食材,很快,料理就呈現在我的面前了。
哇!!真甜啊!!不僅味道好,而且非常美味!
Even the sauce made from the shell was extremely delicious, so I ate it with a lot of it, lol.
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從那裏,肉品登場了!主菜的順序真是棒極了。
菲力與ロース,據説都是近江牛中品質最高的部位。真是令人驚歎啊。笑
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眼前被烤制的肉類,令人食慾大增。
さらに、熟練した手つきで切り分けられ、目の前でミディアムレアな焼き加減のお肉が!
謝謝!!!
柔軟!!可以用牙齦輕輕觸碰!!!
太美味了!(興奮極了~)
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雖然以為已經吃飽了,但主廚回來了,接下來他開始製作大蒜飯。
香味太好了,又讓我有了食慾!!!笑
首先將だし醬油拌入米飯中,最後再輕輕加入洋葱醬油。那種香氣真是令人愉悦,味道也非常美味。
當然,我品嚐到的食物非常美味啊〜。
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搭配了醃製品的,使用了伊勢河蝦頭部製成的味噌湯登場了。真是讓人開心的米飯套餐呢。
這真的非常美味啊……肉也稍微有點附在肉上,所以吃起來更加愉快了。
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接下來是甜點的登場。草莓沙冰非常美味,水果的選擇也恰到好處。
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最後我選擇了紅茶作為飲品,用的確實是能登的餐具,看起來超級可愛。而咖啡的餐具則更加可愛呢。
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工作人員一直很關心我,真是名不虛傳的高級餐廳啊,這樣的夜晚真是令人印象深刻。
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店內前方與後方設有能享受現場氛圍的櫃枱座位,而在前方還設有玻璃隔間的私人空間。
夏天,澱川的煙花看起來非常美麗,我想肯定很難預約到吧……哈哈。
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美食不僅存在於梅田や難波,附近車站也有很多美味的地方。因此,在旅行時,不妨選擇一些當地的小旅館作為住宿地點,這樣就能真正體驗到當地的美味哦!




