如果在秋葉原提供餐飲服務的話，這裏絕對是首選之地。
這家餐廳彙集了多位名廚的精湛技藝，真正體驗到了正宗的比斯特羅美食。我找到了一家值得一去的店鋪。
雖然料理的品質非常高，但氛圍卻非常輕鬆愉快，真是棒極了。
每一道菜都令人驚歎不已、感動不已……！
○ 貝爾曼香檳 brut 尊貴版
這款酒確實帶有濃郁的碳酸風味，口感清爽利落。
具有甜美的風味，第一杯的香檳堪稱完美。
○ 阿美友斯：古傑爾
這，從一開始就是偷酒的傢伙。
周圍散落着的櫻花蝦，那種酥脆的口感與香氣真是無與倫比。
濃郁的肉汁與黃油風味的三明治餅底，與酥脆的黃油麪皮完美融合。
附加的核桃散發出的清新香氣也做得很好。
○ 冷菜：鰹魚與宮崎短角牛的海帶包壽司醬汁
鮪魚與短角牛的聯袂登場，真是奢華至極的搭配。
那顆小小的烏賊眼燒做得實在可愛，而蛋黃破碎的那一刻簡直是幸福時刻。
這種料理中，昆布所藴含的濃郁風味與泡菜的酸味相得益彰，確實能讓美酒更加美味。
○ 塞利エレ・アンブラート
使用德拉瓦葡萄釀製的橙汁葡萄酒。
具有葡萄原有的香氣，帶有漿果般的韻味，就像香水一樣優雅而迷人。
○ 温菜：鮎のフリット Ome Farm ひなぎくしゃんとさくらいも入ったサラダ
這種組合真是天才之作。
這道菜品的口感令人驚喜——既柔軟又濕潤，食材也顯得非常輕盈。
與之搭配的，竟然是草莓和弗拉姆博瓦茲的醬汁。
那甘酸味的香氣，充分凸顯了菲洛提的鮮美口感，令人印象深刻。
這道由花椰菜和香草製成的沙拉讓人感到清新爽口，其口感的對比也令人愉悦。
○ 主菜：北海道 埃索鹿的羅蒂料理，格蘭努布蘇斯醬
希望您能欣賞這一剖面的美麗。
完全沒有腥味，純粹的赤肉風味直接傳達出來。
總之，非常柔軟。
濃郁的格蘭諾布爾醬與肉類相得益彰，搭配味道醇香的配菜蔬菜一起食用，讓人欲罷不能。
○ 莎託·聖塞爾南紀念酒莊
具有赤葡萄酒特有的濃郁香氣，但口感柔和且易於飲用。
與ジビエ的配對簡直棒極了。
○ 甜點：腰果冰淇淋
最後以濃郁的腰果味收尾。
堅果的香氣與豐富口感令人難以抗拒地美味。
這次可以選擇套餐或單獨菜品來享用，人均消費大約在1萬日元左右。
這裏有櫃枱座位，非常適合約會或與少數朋友一起享受時光。
如果在秋葉原想要品嚐“真正美味的食物”，請務必提前預約。
真是美味極了！非常感謝款待。
