與伴侶一起，在高松一宮店的意大利厨房享用了晚餐。以前は「焼肉五苑 一宮店」在該地，我曾以合理的价格品尝到美味的烤肉，因此與伴侣商量着再次去用餐。然而，那家店已關門，後來現在這家店才開業了。在工期的期間，我得知有家意大利料理店要開業，於是和伴侣一起期待著這件事。今天白天，我們去了香川県高松市香南町的一家烏冬店。「香南楽湯」我去了那家店。当时购买了酱油豆和鲷鱼味噌作为配菜，同时也购买了蔬菜类食材，打算在家制作一些料理，享受悠闲的时光。不过，我的伴侣建议我去尝试一下那里的食物，于是我们就一起去了。
首先，我们用生啤酒乾杯。之后的酒类选择是：我的伴侣先喝生啤酒→香槟→白葡萄酒；而我则先喝生啤酒→自家制作的柠檬辣味饮料→香槟→白葡萄酒。菜肴方面，我们享用了火腿和香肠的搭配、鳄梨和草莓的佩佩罗尼、米兰特色牛排、馅饼、意大利式炸鸡块、西西里特色阿兰奇尼、那不勒斯特色阿奥萨的泽波利尼、皮埃蒙特特色松露奶酪汤，以及玛格丽塔和夸托罗福马吉。在享用火腿和香肠搭配的同时喝着生啤酒，一开始感觉还不错。鳄梨和草莓的佩佩罗尼，如果草莓足够美味的话，或许会让整体体验有所改变。米兰特色牛排，无论是我伴侣还是我都觉得不太合口味。馅饼的烤制程度显得有些焦糊。意大利式炸鸡块则带有浓郁的香料味道。西西里特色阿兰奇尼其实是米饭煎饼，如果能稍微多烤一会儿的话，或许会更好吃。那不勒斯特色阿奥萨的泽波利尼是偶尔选择吃的意大利料理之一，但这次的口感真是前所未见。這家餐廳的招牌菜——皮埃蒙特名產的乳酪芝士濃湯，與其說是濃湯，不如說更像是一種雜飯。而馬爾格利塔和夸托羅福馬吉的半塊比薩則相當美味。
上個月剛開業的，所以或許還不習慣烹飪流程吧。如果一直烹制相同的料理，技術會越來越熟練；隨著時間的推移，對廚房設備的使用方式也會逐漸熟悉起來。如此一來，使用攪拌鍋時的焦黑程度，或是油炸食品的炸得夠透或不足等差異，可能就會出現了。這次的主題是以飲酒為主的食品，而非真正的料理。
