2023年12月21日 開店「下町焼肉 とよしま」
最近的車站是JR手稲，步行大約5分鐘即可到達。
將在營業時間17點溜達進去。
中年男性専用の単獨案內
櫃枱和三個小型休息區的容納能力，目前沒有先客，後客1名。
因為獨自一人，所以我就坐在櫃枱角落的位置。
首先，飲品選擇的是“Highball @450”。
訂單內容如下：“牛タン @950）”、“豚ホルモン @450”）
我們一邊細細品味高杯啤酒，一邊等待食物的上菜。
大約5分鐘後，上等牛タン登場。
烤架使用的是燃氣裝置……請開始享用。
首先，我們將烤牛タン……雖然它還是略微冷凍的狀態，厚度約為5毫米，但八個部分有些不整齊。
我讓服務員把火調小一些，然後開始慢慢烤制。
能感受到細膩的油脂質感，肉質口感適中，味道相當不錯，性價比也很高。不過，似乎有些食材被冷凍過，所以切開後感覺有點硬邦邦的……不過烤過後，質地就變得很好了，感覺還不錯。
“豚ホルモン”……質感が薄く、肉質が柔らかく脂分が少ない部分です。旨味は弱めで、まずまずという印象です。
桌面上的調味汁有“自家制作”和“下町特製”……下町款式的調味汁略帶甜膩的感覺，因此更喜歡“自家制作”的款式。
出於對廚房安全的考慮，這家中餐廳是否真的完全沒有在餐桌上放置任何調味料呢？如果詢問的話，他們應該會提供這些調味料吧。
那麼的話，希望能聽到一句提示。尤其是沒有鹽和辣椒的菜品，感覺實在很不貼心。
以合理的價格設定，是輕鬆獨自享用烤肉的最佳環境哦＾＾
另外，如果有機會的話
非常感謝您的款待。
