對奈良市的“大阪燒肉・肝臟 ふたご 新大宮店”進行了一項名為“米シュランごっこ”（即匿名調查）的評估。
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大阪・奈良グルメのブログ「ミシュランごっこ。」
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將“大阪焼肉・ホルモン ふたご”推向全球
株式會社FTG公司（總部：東京都目黑區，代表董事社長：李純哲）是一家……
株式會社オーパス（本社：京都府木津川市）與加盟店合同簽約，
“大阪焼肉・ホルモン ふたご 新大宮店”
2021年6月26日（星期六），該餐廳將在奈良縣奈良市正式開業。
“大阪焼肉・ホルモン ふたご”是由大阪出身的“ふたご”兩位代表人物共同創立的餐廳，該店於2010年開業。
以孝順父母為契機而創立了這家餐館。
東京的五反田開設了第一家分店，創業至今已11年，目前以首都圈為中心，全國共有81家分店。
目前，該餐廳已在全球範圍內開設了5家分店（截至2021年5月31日）。
以五感享受的個性豐富的菜單和充滿娛樂性的服務，
以成為“世界上最值得銘記的烤肉店”為目標，
這家餐廳已成長為一家人氣店鋪，回頭客率超過60％，會員人數更突破28,000人。
新店情報
“大阪焼肉・ホルモン ふたご”的店內에는，
某處擺放着令人懷念的舊式台式爐具和木製菜單。
巨大的紅色燈籠和熱情洋溢的工作人員正在迎接各位顧客。
精選的牛肉和新鮮的海鮮，通過五種自制的秘傳醬汁來呈現。
此外，還擁有“分量減半、價格減半”以及“料理送到您的嘴邊”等獨特的服務風格。
我們收到了許多來自顧客的好評。
■店名：大阪焼肉・ホルモン ふたご 新大宮店
■地址：奈良縣奈良市大宮町6-1-8，公共建築1樓
■ 預訂電話：0742-93-7425
■交通方式：近畿日本鐵道奈良線／新大宮站 南口步行1分鐘
■營業時間：每月1日至4日，17:00～23:00（最晚結賬時間22:30）
金・土曜日：17:00～24:00（最終閉店時間：23:30）
วันหยุดประจำญี่ปุ่น 17:00～23:00 (ปิดร้านเวลา 22:30)
※Due to requests from the government, the operating hours may change. Please check with the specific stores for more details.
■休息日：無
■座席數：30個
■面積：17.2坪
■網址：http://www.yakiniku-futago.com/
■Twitter：@futago2515
■Instagram：＠yakinikufutago.official
■Face Book：大阪焼肉ホルモン ふたご
※PR TIMES『大阪焼肉・ホルモン ふたご 新大宮店』グランドオープンページより
我們受邀參加了在餐廳開業前的招待會。
對於餐飲店來説，美味自然是理所當然的。大阪烤肉連鎖店“大阪焼肉・ホルモン ふたご”以其個性鮮明、充滿娛樂性的菜單和優質服務，吸引了60%的回頭客，並多次被媒體報道。※新聞稿
讓我們來介紹一下“ふたごすたいる”。
提供的是精選的優質牛肉，分量減半，但價格保持不變。
第二，料理的提供是直達口中的。
烤牛肉並非高級美食，而是日常飲食的一部分。
第四段：新鮮美味のホルモン料理，讓“顧客回頭率達到120%”
第五道名物——黑色毛和牛的誇張カルビ
六 五種感官都能享受的烤肉・荷爾蒙之形
因此，為了讓顧客能夠享受到最優質的肉類料理，那些通過了我們獨特的“燒烤培訓”的員工會親自負責烤肉的工作。
顧客只負責品嚐美食。
雖然這不是一個經常撰寫單品評論的博客，但由於有機會品嚐了這家店的許多招牌菜，所以還是簡單介紹一下吧。
◇名物!!半殺しキムチ
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這是排名第一的“雙子前菜”菜單。
“半殺し”的意思是“打傷一半”。
這道用野澤蔬菜製成的泡菜，在醃製過程中充分吸收了味道，簡直辣得要命。對於不喜歡辣的人來説，這絕對是讓人流淚的級別。
不過，一旦嘗試了一次，就會讓人難以抗拒這種美味，所以真心希望大家能夠親自嘗試一下。
◇新ふたごのポテトサラダ
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排名第二的二子前菜菜單。
這是一對雙胞胎的經典沙拉。
雖然這道菜是豆腐料理，但採用了芝麻調味汁的做法，而且上面還點綴着飽滿的半熟雞蛋，非常具有特色。
這是一份只有沙拉的餐點，但搭配的啤酒很合口味。
◇塩タン
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據説，這是一道以當天切割的新鮮“生鱈魚”為食材的推薦菜餚，非常適合一對情侶享用。
柔軟且多汁。
據説，也有經常單獨點5道菜的顧客。
僅湯料就高達4,000日元，這確實讓人感興趣。
◇雙子盛盤
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這是雙子烤肉排行榜第一名的主打菜品。
這是第78/140道菜。僅翻譯這一道菜，並保持文字的自然表述。
食材：淡味鹽、讓人無法抗拒的嫩肉、傳説中的ハラミ肉、以及讓人停不下來的上顎肉——總共5種精選食材。←還有1種食材被遺忘了……
“無法停止的米諾”是不可單獨點餐的菜品，據説只能以這種組合形式食用。
沒有異味，即使是不太適應激素味道的人也能毫無障礙地食用。
請享用專用のポン酢ダレです。美味しいです。
◇黑毛和牛的突出カルビ
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既是一間特色餐廳，又是預約限定菜單的店鋪。
這道由黑毛和牛製成的利布魯斯，其尺寸從鐵板上突出。據説分量足足有250克。
在翻頁的時候，用“よいしょ！”這樣的口號來鼓勵店員，也是一種很有趣的舉動呢。
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可以選擇鹹味或根據個人口味進行調味。
◇主婦自制的肉汁スープ
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日本料理排名第二的餐廳。
據説這是由雙胞胎創業團隊李兄弟的母親所製作的湯品。以醬油為基礎調製的。
當然，您可以依據“ふたごすたいる”來參考。笑
◇匠心獨運的一口冷麪
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日本料理排名第一名。
這道需要花費8小時燉煮8種食材的繁瑣湯品，雖然口感清淡，但味道濃郁且富有層次感。
代替冰塊使用湯沙樂，以保持湯的口感不流失，這是我們的特色做法。
雖然這道冷麪的份量很小，但容器的話，每個售價4,300日元呢。哈哈。
非常愉快的用餐體驗，在“大阪焼肉・ホルモン ふたご 新大宮店”享用美食。
令人興奮的菜單，充滿活力氛圍，以及熱情周到的服務。
考慮到孩子的需求，這家餐廳無論是下班後的聚會還是家人團聚的聚餐，都能提供完美的服務。
此外，
這些精通烤制技術的員工們，都是心地善良、非常可愛的女孩們。
這位受歡迎的工作人員確實很能幹。
這次是在招待會上使用的，負責接待的“美登裏醬”的服務態度真是令人驚歎，全家人都被她服務得服服帖帖。
即使這家餐廳一直正常運營，他們也能提供如此細緻的服務嗎？人工成本會不會很高呢？這家店……
請問，預約費用是多少呢？
『大阪焼肉・ホルモン ふたご 新大宮店（奈良県奈良市）』
ミシュランごっこ。調査結果
↓請參考以下評分標準↓
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料理 ☆☆＊
舒適度 ☆☆＊
超值☆＊＊
致米其林餐廳
“雖然是連鎖店，但水平相當高！”
在大阪烤肉・肝臟餐廳“雙子”新大宮分店享用的美食
※價格包含税費。
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名物！！半殺しキムチ 528円
新雙子のポテトサラダ 583円
鹽坦 748日元
雙拼套餐 1,518日元
名物！！黑毛和牛的特價烤肉，1,848日元
名物！！こだわりの一口冷麪 528円
名物！！モニ自製のテールスープ 968円
生中（スーパードライ） 528日元
溢れるワイン 赤 638円
Gari Gari君サワー 528日元
生マッコリ・缶 2,200円
餐後食用，附帶酸奶（已帶走）
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