這是京都旅行的午餐。我們參觀的地點是
“祇園 なん波”餐廳。食べログ排名前5000位。
這家餐廳的評價很高，所以我提前預約了位置。
我明白了。
站在四條花見小路的食肆林立的巷弄中
這是一家和風料理的餐廳。從街道景觀和外觀來看
彷彿置身於京都一般的氛圍瀰漫着。
店內設有6個櫃枱座位，二樓則是餐桌座位。
共有10個席位，其中有一間獨立房間。這次是
被引導至二樓의 테이블 자리에 앉았습니다.
我們點的是“午餐套餐”（8道菜）。
9,680日元。
・前菜 ・碗物 ・付け物
・八寸料理 ・焼物 ・融合料理
・米飯、紅色湯汁、香辛料
・水菓子 ・和菓子、抹茶
・前菜
這是天婦羅用的白子豆腐，採用自家制作的番茄醬製成。
香葱和菠菜，上面撒有蒔蘿（香草）
是的。質地光滑，口感豐富的白子豆腐。
這是番茄醬，但屬於和風料理。
・餐具
這是烏豆濃湯。金時人蔘，
這是下仁田葱，也就是菠菜的莖部。
這種肉羹含有軟骨，並且被細碎處理過。
有彈性的口感。搭配上等的出汁
柚子の香りが殘ります。
・手付け料理
鯛、かつお、マグロ、劍形魷魚。
魚料理的器皿非常獨特且可愛。
除了生魚片也很美味，上面還擺放着…
防風草的香氣很宜人。
・八寸・焼物
柿の葉から秋の気配が感じられます。
醬肝和撈豆腐。醬肝的濃郁口感
この店の湯葉は美味しいです。イカや柿、キュウリも一緒に楽しめます。
用海苔調味製成的美食。美酒更顯其美味。
這道烤料理中的真魚和鮪魚肉，香氣撲鼻且口感柔軟。
下方的菜餚包括鮪壽司、茗荷，以及ホンモロコ。
ホンモロコは琵琶湖産です。頭から食べられます。
脆脆的。
・融合料理
這是鯛魚蓋飯。紅葉菌、菊菜。這也是……
可以品嚐到高檔的湯底和柚子的香氣。
・米飯、紅色高湯、香辛料
這是米飯蒸菜。使用的是糯米，搭配了平菇和鱈魚。
平茸的香氣與鯛魚的精緻味道相得益彰。
紅色的蕪菜被醃製成糠漬け，白色的則被醃製成淺漬け。此外還有香菇和海帶。
全部都是自家制作的。
・水菓子
將江户柿（澀柿）浸泡在燒酎中製成的產品
柚子のシャーベット（自家製）、柚子の
果醬、白葡萄酒製成的果凍以及沙棘。
有人向您説明，請一起用餐吧。
柿的甘甜與柚子的清新氣息在口中蔓延。
逐漸擴展。
・和菓子、抹茶
這是蕎麥薯よう饅頭。裏面含有小豆和栗子。
樸素的甘甜，真是令人愉悦。
The alcohol chosen is "Nihiki Junmushi". It has a light effervescence.
能感受到酸味，同時口感輕盈。
請問是女老闆嗎？同時提供了非常詳細的説明。
在愉快的對話中，全程都充滿了笑聲。
能夠愉快地度過時光。
最值得一提的是，京都的湯料之美味令人驚歎。
謝謝您的款待。
