喜歡手鷹肉。其中，特別喜歡世界山仔的幻之手鷹肉。
我記得在8月和家人來店時，是無法透過食べログ進行預約的。不過不知何時，竟然可以進行預約了。而且似乎還可以預約單人座位。這真是太好了。於是在假日時，我會選擇在此處飲酒。
雖然是預約來的，但13點過後的店內空無一人。想起來，8月時的營業時間明明是週末才從17點開始。最近應該已經改為週末從12點開始營業了吧。大家可能都沒有注意到這一點，所以這確實是個好機會。真是幸運啊。
坐在桌子旁，立刻点餐。
幻の手羽先（辛さは基本）、味噌串カツ、生ビール。これで準備は整った。
立刻會送上生啤酒。
第一口真是非同寻常！
接下來是幻之手羽翼。將彎曲的部分折開，從較大的折痕處開始食用。就像用牙齒撕開一樣，將肉從骨頭上剝離出來後，就能吃得乾淨整潔了。這種食用方式真是令人心情愉快極了。
那種幻之胡椒，能讓人無限地飲用生啤酒。請問有沒有這種香料的出售呢？另外，能否教我如何將那種隱藏式刀具放入手尾中呢？
生ビールの一杯の価格は594円です。無限に飲めるとしても、やや高価です。飲み放題を選ぶこともできますが、一人で行くには少し恥ずかしいです。
第三杯は、気取ってクラフトビールを注文しました。幻の手羽先も追加で注文しました。味噌串カツも悪くなかったですが、やはり手羽先には及びませんでした。
享受了約30分的一人飲酒時間。
很愉快。
感謝します！
結賬金額は3,531日元。
在盂蘭節期間，我和家人預訂了赤羽的「世界の山ちゃん」餐廳。因為我非常喜歡這家店，所以已經多次品嚐了山ちゃん的「幻之手羽先」。不過，妻子、兒子以及女兒都是第一次來這裡。真心希望他們能夠體驗到那種令人上癮的手羽先的味道。
我到達了餐廳，立刻點了飲料和幻之手羽翼。還順便點了很快就會上桌的「味噌タタキキュリリン」。
乾杯！我與兒子選了生啤酒；妻子與女兒則選了軟飲料。
我們用山椒和黄瓜作為配菜，愉快地聊了一會兒。終於上桌了那令人期待的肉末料理。那“幻之胡椒”的用量雖然只是“基本”的份量，但確實含有大量香料。首先，需要教導如何食用它。要將卷曲的小部分折開，然后用力撕下，再用上下牙齿咬住有肉的那部分，将其撕下來。這樣就能把肉分離得乾淨了。看到大家都能享受這道菜，作为有經驗的食客，我感到非常自豪。
名古屋の料理も楽しめます。みそ串カツやホルモン焼きそばなど、何を食べても美味しいです。
這道幻之手羽絲當然是重複點單的選擇。不過，這道幻之辣椒果然「本質」很棒。雖然手指會被弄髒，但我並不在意。
能夠讓全家人都感到滿意，真是太好了。
感謝します！
