位於新宿駅西口、新宿郵便局附近的一沖縄料理店「一新宿店」。位於建築物的地下一層，下樓即可到達入口。初次造訪時，僅預約了晚上19點的座位。進入店內後，需脫掉鞋子再上樓。
在對面的櫃台座位旁，還有一張有掘地坑的桌子。單人座的費用是390日元，提供的菜品是豚モツ煮込み料理。除了套餐之外，沒有單獨的飲料服務。無論是料理還是飲料，都可以免費點取。
在菜單上排列著具有沖繩風味的料理。我首先點了想吃的菜單上的菜。
＜頼んだフードメニュー＞※値段は税込
●もや二郎（二郎系インスパイア） 580円
●ふーちゃんぷるー 800円
● 人参シリシリー 680円
●冷たいトマト 480円
●茶豆 460日元
●スパムとジャガイモ 850円
●豚のソーキを1本焼きにしたもの、800円
●鶏肉炸魚薯條 500日元
●沖縄おでん盛り合わせ 850円
● ウムクジテン 550円
●ツイスターポテトフライ 580円
「もや二郎」は二郎系ラーメンの中で麺がないタイプです。ニンニクを追加しますか？という質問には断ったのですが、実際には最初からニンニクオイルが入っています。よく混ぜるとニンニクの効果が出て、とても美味しいです。
フーチャンプルーはお麩がちょうど良い具合に調味料を吸っていて、本当においしいですね。ゴーヤが苦手な同行者も喜んで食べていました。にんじんシリシリーは、卵とよく炒められており、ご飯が欲しくなります。トマトや茶豆で味を引き立てています。
這道菜是由馬鈴薯、洋蔥以及切成細片的蔬菜一起炒制而成的，還加入了些許大蒜的提味，感覺能補充體力呢。豚肉則是整塊地放在盤子上，用刀切開後食用，烤得香脆可口，真是美味極了。
這道章魚炸丸子是否屬於沖縄料理尚不明確，但外觀是酥脆的，適合作為酒下飯的配菜。沖縄おでん除了普通的食材之外，還有海帶等食材。第一次嘗試用海帶來製作おでん，不過它很適合各種風味的調味。
“うむくじ天”是一種用紅芋和芋頭渣製作的炸物，外層呈紅芋色，口感香甜可口，充滿了零食的感覺。而“ツイスターポテト”則是形狀呈螺旋狀的薯條，讓我想起了沖繩的風景，真想再去一次。”
飲料にはオリオンビールをはじめ、沖縄の地酒も多数ありました。色々と試しましたが、どれも美味しかったです。気分よく帰路につくことができました。結構飲み食いしましたが、一人あたり4,000円ちょっとでした。
支付方式方面，可以使用信用卡或PayPay。料理中很多都是冲绳风格的，每一道菜都相当不错。而且似乎还提供午餐服务，无论是白天还是晚上，都绝对值得再次光临。
