在這個適合成人的空間中享用的日本料理

2020/11/16更新

在加納町的十字路口附近,走进小巷,穿过门扉……
竹林がライトで照らされる素敵な空間。+*:゚+。.☆
這裡就是三宮,我差點就忘了這是和風的庭院,還有那充滿韻味的建築了。
雖然不常光顧,但這是我喜歡的連續幾年的餐廳✨
當打開格子門時,從那裡展現出來的寧靜且優雅的空間,讓人感受到一種舒適的感覺。可以欣賞著庭院的美景,享受一個秋夜的悠閒時光。
秋天的美味「松茸」、上品なステーキ、脂肪がたっぷりのシマアジや鱧など、とても豪華でした❤
*栗子豆腐配生海胆
*以滿月為主題的月見豆腐,搭配切碎的洋蔥
可以一睹風景、品嚐美食,享受用餐的樂趣。
每次去都會有不同的廚師負責烹飪,
每次都會想到,如果廚師變了,料理的風格也會有巨大的改變呢……
そして、その度に「おもてなし」を存分に楽しむことができます。
“酔い”“良い”
這是時間啊。
此外,也去一下同系列的店鋪吧☺

由於新冠疫情,該餐廳自4月起暫時停業。但在10月15日,我們對餐廳進行了新冠疫情對應的改造和重新裝修,並正式重新開業。既然是紀念日,我就去參觀了一下。
重新裝修紀念
秋の特選コース¥13800
(税込み価格別)
在三宮加納町的小巷中,這個空間✨
這家餐廳的料理真是精緻至極,服務也一如既往地優秀,讓我度過了非常愉快的用餐時間❣
起初是啤酒,不过确实,这种料理与日本酒很相配。
新潟の八海山、本当に美味しかったですね。
(๑'ڡ'๑)୨♡

生日快樂相方
其實是3月11日,但因為與東日本大震災同時發生,所以這幾年都沒有慶祝。❣
幾個月前才同一歲呢(笑)(´艸`)
祝賀は、
這家店是我們最喜歡的餐廳✨
踏入加納町的小巷,那裏是另一个世界的宁静空间。
在預約的時間點,已在入口處迎接您~
一樓에는カウンターと堀込みのテーブルがゆったりと配置されています。
在欣赏着园林的美景的同时,从餐前酒开始吧❣
我們在此享用了螃蟹和鳘的套餐。
那些我一度提到過且不擅長的東西,請在第二次再說時也請好好考慮一下。
每月,按照农历和时令来安排前菜,真是令人期待啊。
用大根皮製作的燈籠真是別具特色啊。
每一道菜都精心制作,摆盘也非常精美。
無論どのような質問にも、しっかりと応答できるベテランスタッフさん
從細節到每一點都精心照料,把握了恰當的時機,沒有給予任何壓力。
可以一次吃到螃蟹和鳝鱼,真是幸福啊❣
そして、最後に…
因為是生日,所以希望能點甜點,但我特意選了Choco Public,他們準備了特別的生日蛋糕給我。
真的,令人感动✨
這個驚喜並沒有就此結束,還有很棒的禮物,以及現在最讓人高興的東西——衛生紙哦❣
淚欲潤(>︿<。)
絶対に安いコースではありません。
但是,不是金钱的问题,而是心情啊。来到这里之后,我更加深刻地体会到了这一点。
最後には、料理長とスタッフが店の外まで出て、客を送り出しました。
真的,发自内心地“感激”
很棒的慶祝會啊❣
受新冠病毒的影響,餐飲業界也遭受了重大打击
或許這樣做並不恰當,但我想到,雖然保留資產也是很重要的,但去實際參加也是非常重要的。

當我還年輕的時候,我就夢想著能在這樣的地方用餐呢❣那是一家我憧憬的店鋪✨
現在は、季節の変わり目や特別な機会に利用しています。
在加纳町的十字路口附近的小巷里,这一片区域简直就像另一个世界。
精心打理的庭院
竹子與燈光構成了幻想般的景象❣
經過那個入口後,進入內部,可以看到一間具有濃厚氣質的櫃台,以及可以欣賞到花園的桌子座位,還有二樓的個室。
很遺憾的是,食物的味道並沒有被完美地傳達出來。不過,使用對食材了如指掌的烹飪方式,讓這道菜既新穎又美麗。
沒有浪費,結構整齊的料理可以讓五感都得到享受。
そして、何を聞いてしっかりと受け答えし、説明できる接客も
走進小路,穿過門……
竹林がライトで照らされる素敵な空間。+*:゚+。.☆
一見すると目を引く、広いカウンターとテーブル席
從大玻璃窗望出去,可以欣賞到庭院的美景,真是令人享受不已。
二階の個室も完備されています。
今回は
¥12500(含稅)
懐石料理・飲み物含む
特別に、庭を望む2階をご用意していただきました❤
全11品
Starting with the starter, followed by side dishes, bowls of food, and other items...
這家店的服務細緻且工序複雜❤
從餐具上可以看出,這種立體的裝飾在視覺上非常美麗。+*:゚+。.☆
Main dish is grilled meat using black beef.
這是一段非常優質的餐飲體驗,能夠逐步品嚐到上佳的美食,真是非常貼切且全面的體驗。
牡蠣炊き込みも旬が来ましたね❤
