令和7年8月更新
8:45頃、B1F 芝桜へ
在Se先生和Oo女士的引領下,我来到了往常的右边座位。
途中、客は3~4組で、全て外国人でした。
主菜可以選擇鰈柚香焼き或雞照焼き,飯也可以選擇五穀粥。
△+ 和朝食:4500円(税込・別途サービス料15%)
△(□) 蘋果果汁
△+茄子煮浸し、△□卯の花、△□縮緬山椒、△(□)鶏ごぼう・マヨネーズ和え
△(□) 煮物(ロースキャベツ、大根、人参、蒟蒻)
△□ 鰈柚香焼き、△▽ 玉子焼き、△□ 辛子明太子、△(□) はじかみ
△+ 五穀粥(焙煎黒胡麻、小豆、黒豆、大麦、うるちあわ)
▽ 鶏蛋餡
△(□) 香の物
△+味噌汁;将卷餅去掉盖子後,Oo女士注意到了,便問“您不喜歡卷餅嗎?”並拿來了滑子汁。“以前,當我說不喜歡卷餅時,他們說‘從此不再加卷餅了’,但實際上並沒有這樣做。”她如此回答。
△□ 冰咖啡奧萊(2:1比例,含牛奶)
△(□) 甜點:水果果凍掛け(鳳梨、藍莓、柑橘)
料理長 高崎 博昭
冰咖啡奧利奧、卯之花,辣味明太子很棒。
這道粥的鷹嘴豆馅,其實是三十年多前在ホテルオークラ東京吃過的那道最棒的。
非常に美味しく、量もたっぷりでした。
9:20頃、Se氏とOo女史に見送られて退室した。
★ 味道:3.5→3.6,性價比:3.5→3.6。
令和7年8月更新
約6時頃、B1Fへ。途中、陽明殿の中から気付いたWa君に挨拶をした。
按照Naマネ的指示,被Wチーフマネ引领至一間面朝瀑布的私人包房“葉月”。
我們收到了大廳菜單和北海道展覽會的菜單,不過北海道展覽會的菜單是斜著貼在紙板上,看起來很糟糕。(省略)
在菜单上只有套餐选项,没有在网上看到过的鳝肉重或ひつまぶし。
當我向剛好來到這裡的Oo女士指出那個問題時,她回答說:「在私人包廂裡只能提供套餐料理。」於是我說:「那麼,我們就換到桌位吧。」Oo女士說:「我會去向上級確認一下,請稍等一會兒。」不久後她回來了,表示這邊也可以接受單品料理。於是我就點了鰻魚重和連れひつまぶし。
另外,訂購了北海道展國產飲品比較套餐。
△□ 國產鰻重 8800日元(税込・別途サービス料15%)
△□ 小皿に3種類の料理が提供されます。冷製ポタージュ、素麺、サーモンマリネ、青菜ナムルです。
△□ 彩サラダ:山葵ドレッシング
△□ 國產鰻重:飯的量比較少。
△▽ 肝吸い:トロ昆布が入っている……トロ昆布自体は好きなんだけど、肝吸いには向きません。
△ 有香之物
△+ 甜點:紅肉西米露、木瓜碎片。
□△ 北海道フェア 国産スープの比較セット 3種類 2000円
國稀夏酒特別純米酒生貯蔵【みずおと】、
國稀北海道限定純米吟醸
國稀北海道限定純米大吟醸
各45毫升
約7:15時頃、NaマネさんとOo女史に見送られ、WチーフマネさんにもEVまで見送られて退室し、自室へ戻った。
★ 総合評価3.9←4、味覚3.6←3.5、雰囲気4←3.7、コスパ3.4←3.7、飲みやすさ3.7
令和7年5月更新
8:40頃、B1Fの芝桜へ。
在Se氏的引領下,我前往了往常的角落座位。
負責人はOo女士,已經工作6年了。
我們可以選擇主菜為鰈肉燒,或是雞肉照焼;另外也可以選擇白米,或是五穀米的粥作為主食。
△□ 和朝食 4500円(税込・別途サービス料15%)
△+ 鮮度抜きのリンゴジュース
△□ 小鉢 4種盛り合わせ(ナズナのオランダ煮、卯の花、縮緬山椒、白アスパラガス豆腐)、マス山掛け
△□ 煮物 和風ロールキャベツ、大根、人参、蒟蒻。
△□ 焼物 鰈柚香焼、辛子明太子、はじかみ。
:感心するのは、料理人が骨をしっかりと摂るという苦労だ。
△□ 餐飲:南魚沼産コシヒカリ、焼き海苔、香り付け材料、味噌汁(海苔、巻き団子)
因為含有很多我不喜歡的卷麩,所以一開始就把它去掉了。
△□ 甜點:水果果酱拼盤(鳳梨、藍莓、柑橘)
料理長 高崎 博昭
9:20頃、Oo女史の見送りを受け、Se氏の姿が見えなくなるまで見送られ、退室した。
令和6年12月更新
8:40頃、B2F濱芝へ。
在陽明殿的前面,服務員Mo.AM出來迎接我,然後帶我前往濱芝的休息區(省略部分)。
店長がいつもの奥の席へ案内した。
負責人は(東プリ・ポルトから異動してきた)Oo女士です。
主菜選擇了鮭肉(搭配雞塩麴焼),粥則是選擇了昨天的富麗華料理,因為這些食物仍然讓我的胃感到舒服。
△□ 和朝食 4500円(税込・別途サービス料15%)
青菜ナムル、牛蒡と鶏肉のマヨネーズ和え、ひじき、南瓜豆腐、鮪山掛け
煮物(飛竜頭、大根)、鮭塩焼き?卵焼き、辛子明太子、ハジカミ。
五穀粥(焙煎黒胡麻、小豆、黒豆、大麦、うるちあわ)、鼈甲餡、香の物、味噌汁。
甜點(柑橘、菠萝、藍莓的果泥層)
對於廚師將鮭的骨頭移除的行為,應該表達敬意與感謝。
這家店的鮭塩焼き雖然有,但並沒有感受到鹽氣的味道。真遺憾。
*最近、健康志向を標榜して塩気のない(または少ない)焼鮭を提供する店が増えてきていますが……一度の食事で健康にそんなに影響はありません。美味しい料理を提供する方が良いでしょうね(富士屋グループのM料飲部長も同じ意見でした)……横浜の14030989号室、ホテルニューグランド的坦熊・熊魚庵這家餐廳的烤鮭帶有濃厚的鹹味,讓人能感受到主廚的自信與熱情。
9時20分を過ぎ、Ka店長とOo女史の見送りを受けて退室した。
★サービス3.8←3.7、
令和6年9月更新
8:40頃、B2F芝桜へ。
途中、陽明殿の前を通ると、Sa女史が出てきて挨拶してくれる。
在芝樱餐厅,按照Na的安排,被引导至左侧中央的半独立空间。
主菜可以選擇鮭塩焼き或雞塩麴焼,還有粥作為選擇。
△(□) 和朝食 4500円(税込・別途サービス料15%)
蘋果汁
ナムル、牛蒡胡麻和え、五穀ひじき、銀杏豆腐。小海老、焼き海苔、煮物(飛竜頭、大根、ちらし青葱、辛子そぼろ餡)、鮪山掛け、鮭塩焼き、卵焼き、辛子明太子、はじかみ、御飯、味噌汁、香の物、フルーツジュレ掛け(オレンジ、パイナップル、ブルーベリー)。
冰咖啡奧萊(2:1比例,牛奶较多)
Overall, it's better than before. The stew was also excellent. The grilled salmon had thick meat, and I ate everything including the skin.
我原本認為這裡的魚沒有骨,但今天出現了少許有骨的魚……原來他們在自己家裡處理了魚的骨!他們願意花時間處理這些細節,真令人感佩。
9時半を過ぎ、Naマネの姿が見えなくなるまで見送られて退室した。
★ 總評3.7←3.6、味道3.6←3.4、

令和6年5月更新
1:20頃、芝桜へ。受付の仲居に「お蕎麦単品で食べられるかな?」と尋ねるとOKで、中に案内される。Ki氏がすぐに出て来てくれる。
因為桌子座位上客人很多,所以選擇了二人用的包廂。
△+ 冷蕎麦(要するにもり蕎麦) 1800円(2070円)
:調味料にはネギ、ワカメ、海苔が使われています。
该酒店的和食区提供的普通荞麦面。我认为荞麦面的荞麦粉用量并不多,所以向Ki先生询问了一下。
據說有七成的人不滿意。原來是舉辦了北海道的新蕎麥展覽會。
考えるに、このような場所ではかけ蕎麦の方が適している。(今日はサウナをした後だったので、そのことを考慮してりんご蕎麦を選んだ。)
Waチーフマネが挨拶に来てくれる。
1:35,早早地離開了。
在接待處有濱芝的Ka店長在場(他似乎不知道我有來意),他顯得非常驚訝。我們簡單地聊了幾句,之後U料理長也出現了,我們又聊了幾句。
在Ka店長和Ki氏的陪同下离开,直到他们不再注意到我为止。
★総合評価3.6←3.7、味覚3.4←3.7、コスパ3.6←3.8。
更新日:令和6年1月(利用開始日:令和5年12月)
8:40,B1F芝桜へ。
Ta氏に案内され、滝を見渡せる窓際の奥のテーブル席に座る!
在早餐時,似乎沒有使用窗邊的座位,這真是一次新的體驗。真令人高興。
可以欣赏到瀑布的座位确实具有独特的价值。
主菜選擇的是鰈幽庵焼き(搭配鸡肉)。飯則選擇的是粥。
負責人はSa女士。
茄子煮浸し、卯の花、縮緬山椒、白胡麻豆腐・小海老、煮物(和風ロールキャベツ、人参、大根、蒟蒻)
水果果酱浇头(菠萝、柑橘、蓝莓)
鮪山掛け、鰈幽庵焼き、卵焼き、辛子明太子、はじかみ。
Rice, fragrant dishes, grilled seaweed, miso soup.
這道料理的味噌湯,雖然說不喜歡卷餅,但似乎傳達錯了,結果裡面放了很多卷餅。當要追加菜單時,我請求「如果可以,請不要加卷餅」。結果他們改成了海苔味的味噌湯。
冰咖啡奧萊(2:1比例,牛奶较多)
非常に優れた出来栄えでした。
約9時半頃か?気づいてサ女史が来てくれましたが、気づいたタ氏が急いで駆け寄り、彼女が見えなくなるまで見送ってくれました。
★ 氣氛:3.7 ← 3.3。
更新時間:令和5年10月(使用開始時期:9月下旬)
8:40頃、B1Fの「芝桜」へ。
前往往常的奥右那個半個室。
食物說明書已經準備好了!
和朝食 4500日元(5175日元)
△(□) 小鉢 四種盛り合わせ(煮茄子、おから、縮緬山椒、豆腐あんかけ・小海老)
鮪山掛け。
△□ 煮物 和風ロールキャベツ、大根、人参、蒟蒻
△□ 焼物:鶏照焼きとの選択、卵焼き、辛子明太子、はじかみ。
△(□) 餐點:白米、香辛料入り料理、味噌汁、燒海苔。(可選擇與五穀粥搭配食用)
△(□) 甜點:水果果凍掛け
△□ 冰咖啡奥勒(2:1比例,含较多牛奶)
料理長 畑中 英希
像往常一樣,我點了飯後冰咖啡奧勒(比例為2:1,含更多牛奶)。不過後來有人來確認是否要熱咖啡時,我真是嚇了一跳。
在还没整理完餐具的情况下就端来了冰咖啡奥利,这也真是“?”啊。
在9點半左右離開時,負責接待的服務員一直陪伴到我離開,這是唯一的優點。
★ 総合評価3.7←3.9、サービス評価3.7←4.2、
令和5年5月更新
這是一家位於東京王子公園塔地下一層的日式料理店。
8:40頃、B1Fの芝桜へ。
在Wチーフマネ的迎接下,被Nマネ帶到往常使用的半個室。
敬愛なるNマネ女士、Ue女士、Ok女士に一口の蜜芋をお渡しします。
△□ 和朝食御膳 4500円(税込・別途サービス料15%)
可以選擇鰈幽庵焼き(與雞肉照焼き的組合約)・御飯(與粥的組合約)。
茄子のオランダ煮、卯の花、縮緬山椒、煮物(ロールキャベツ、人参、蒟蒻、大根)
鮪山掛け、鰈幽庵焼き、厚焼き玉子、鱈子、焼き海苔、御飯、味噌汁、香の物。
水果果酱浇头(菠萝、梨、蓝莓)。
冰咖啡奧萊(2:1比例,含更多牛奶)。
這裡的魚已經經過去骨處理,因此您可以放心食用。
9時半を過ぎ、Nマネに見えなくなるまで見送られて退室した。
令和5年4月更新
8時40分過ぎ、芝桜へ向かう。
陽明殿當我經過那裡時,Wチーフマネ立刻注意到我,並出來迎接我,還一路護送我到芝桜那裡。
在Kマネ以及特意前来打招呼的前台的M.AM的引領下,我来到了往常坐的位置——奥右的座位。负责这个工作的,是时隔三个月再次与Ok女士合作的人(她已经进入第三年)。
△□ 和朝食御膳 4500円(税込・別途サービス料15%)
可選擇鰈幽庵焼き(與雞肉照焼き的組合選)・白飯(與粥的組合選)。
茄子お浸し、卯の花、縮緬山椒、蓬豆腐、煮物(ロールキャベツ、大根、人参、蒟蒻)
烤海苔、香味料理、鰈幽庵烤物、明太子、厚烤鸡蛋、米饭、味噌汤。
雖然鰈的口感有點乾燥,但整體來說還是值得享受的。
希望の冷水を提供してください。
作為部副支配人として新宿から戻ってきたN支配人が挨拶に来てくれる。
飲み物は食後に冰咖啡奧萊(2:1比例,含牛奶多)請您這樣做吧。
9:45頃、Kマネの姿が見えなくなるまで見送られて退室した。
當我經過陽明殿的時候,W主任管理員立刻注意到我,出來迎接我,並一直陪我走到車子那裡。
* 以前は4千円でしか提供されなかった和朝食が、今では5千円以上になってしまいました。

令和5年2月更新
8時半過ぎに芝桜へ向かう。
陽明殿當我經過那裡時,W主任注意到我,立刻出來了,並一路護送我到芝櫻花樹下。
真是萬幸,在芝櫻花前,接待處的K主任和M也在那裡等待著我!(感謝他們的照顧)。
在芝桜的接待處,是久違了的Ue女士。
在N.AM的招呼下,前往往常的奥右的桌子。
選擇了鹽鮭和雞肉的鹽麵焼。
The person in charge is mainly Ms. Ko.
青菜のお浸し、縮緬山椒、梅豆腐、鮪山掛け、煮物(ロールキャベツ、人参、大根)
烤海苔、水果果酱浇头、香草料理、蒲菜、鳕鱼、蛋饼。
冰咖啡(咖啡奶漿飲品)。
原本說,鮭的品質已經變得很好了,但後來發現,從外國產的鮭換成了國產的鮭。
飲む際にはアイスコーヒーを選ぶと、コーヒーそのものの良し悪しが一層明確になったように感じます。
N.A.M來了打招呼。
9:10頃?女性の姿が見えなくなるまで見送られ、芝桜は退出した。
更新時間:令和5年1月(利用期限:令和4年12月末)
8:50頃、地下1階の芝桜へ。
在Ta氏的迎接下,要求出示卡片钥匙(这是第一次在早餐时这样做)。
走到右前方那張桌子旁。
負責人是Ok女士(給人好印象的二年級員工)。
和朝食ですが、父はお粥を、私はご飯を食べました。
兩人都選擇了鰈魚的燉煮料理(與雞肉的燉煮料理相對)。
鮪山掛け、煮茄子、ひじき、百合根豆腐、煮物(信田巻き、大根、里芋)
烤海苔、鰈照焼き、蒲鉾、鳕鱼、蛋焼き、米饭、味噌汤、香辛料、蜂蜜豆。
冰咖啡奧萊(2:1比例,含更多牛奶)。
這裡的魚沒有骨,這真是太好了。我自己吃起來也很方便,而且可以讓父親放心地食用。
雖然那家冰咖啡店也沒有提到「牛奶多」,但很了解我的喜好,所以這樣做了(感謝)。
約9:50頃、Ta氏とOk女史に見送られて退室した。
令和4年12月更新
王子公園タワー東京這是一家位於地下一樓最內側的日式料理店。
8:40頃、芝桜へ向かう。同行する2人はブリーズヴェールへ。
在Wチーフマネと清都氏的引領下,我被帶到了最裏面的桌子旁。
負責人是Ki先生和(好久不見的)Ue女士。
The dishes included are roe fish grilled and chicken grilled. I chose the roe fish. For rice and porridge, I opted for plain rice.
鮪山掛け、百合根豆腐、ひじき、煮物(設楽巻、里芋、大根、鶏そぼろ餡掛け)
烤海苔、鰈照焼き、明太子、蒲鉾、蛋焼き、米饭、味噌汤,还有各种香辛料。
冰咖啡。
一如既往,这里的烤鱼没有骨头,真是令人高兴。鳗鱼也肉质厚实,很不错。
我點了冰咖啡,並要求加牛奶以飽滿口感,但即便如此,對我來說仍然過於濃郁。因此,在這裡選擇卡福歐萊(2:1的比例,多牛奶)會更為合適。
約9時半頃、Ki氏に見送られ、WチーフマネまでEVを見送り、その後退室した。
★総合評価3.9←3.8、味覚評価3.7←3.6、コスパ評価3.8←3.7。
令和4年10月更新
8:40頃、B1F芝桜へ。
在服務員的引領下,我被帶到了最靠近中央的右側座位上。
從Nマネ那裡得知「今天的烤菜是鰈照焼き和雞的照焼き」,於是選擇了鰈。飯的選擇則是粥。負責的是Ya女士(第五年:原本應該是天芝)。
△□ 和朝食 3570元(税込・サービス料別)
鮭半生、卸し、銀杏豆腐、ひじき、ナス煮込み、煮物(設楽巻、里芋、大根)
烤海苔、鰈照烤物、蒲菜、生鳕鱼、蛋焼物、米饭、味噌汤、香辛料、蜂蜜豆(含菠萝)。
Ya女史に飲み物を尋ねられ、アイスカフェオレを頼んだ。ミルクの量は2:1で多いものを希望した。
這裡的魚沒有骨,所以非常安心且方便食用。
約9時半頃、N氏の見送りを受け、WフロアマネもEVまで見送り、退室した。
★味道:3.6→3.5,性價比:3.7→3.5。
令和4年9月更新(利用は8月)
8:40頃、地下1階の芝桜へ。
在Ki氏和中Nak女史的迎接下,我们被安排到了距离中央稍近一些的桌子位置。
負責人是Nag女士(第7年:天芝・鳥芝)。
今天的鱼是鲑鱼盐烤,我选择了这种鱼。
鮪山掛け、縮緬山椒、玉蜀黍豆腐、法連草お浸し、煮物(鶏つくね、蒟蒻、牛蒡、他)
烤海苔、蜂蜜豆、菠萝、鮭魚、鳕鱼子、海苔串。煎蛋卷。
飯。香りの良い料理、味噌汁。
冰咖啡。
這裡的鮭沒有骨,因此很安全且容易食用。
途中、布里즈維爾のSe君が挨拶に来てくれる(感謝)(武甲のお月様)。
上午九點半左右,在Nak女士的陪同下离开了。
突然、Ki氏が廊下の途中まで迎えに駆けつけてきた。

令和4年8月更新
8:40頃、地下1階の芝桜へ。
下车後,竟然有前台的工作人员K先生来迎接我……为了减轻我因预订错误而产生的心理负担,还特意陪同我参观了芝樱花。
在Kaマネ的迎接下,我坐到了和上次一样,最里面的桌子座位上。
負責人是Na女士(中略)。
主菜選擇的是鮭(與雞肉的組合選擇)。
法蓮草涼拌、鮪山掛け、玉蜀黍豆腐、煮物(つくね、婚約、人参、牛蒡、茸等)
烤海苔、蜜豆、鮪魚、蒲鉾、明太子、蛋饼。
米、香り付け料、味噌汁。
冰咖啡奧萊。
這家店的服務員們都給人很良好的感覺……不過,明明穿著和服,卻採用西式的行為舉止,真是令人遺憾。
途中、ブリーズヴェールのSe君が挨拶に来てくれた。
(濱芝の)Kaマネは今朝ずっと芝桜の中にいて、応援に来ているのか尋ねると、「大和さんが来るとのことで、朝食を「やります!」と希望していました」と嬉しいことを言ってくれました。
9:20頃、Kaマネの姿が見えなくなるまで見送られて退室した。
令和4年7月更新
8時40分頃、地下1階の「芝桜」へ。
在Nフロアマネ的迎接下,Ki先生被引领至最里面的桌子座位。
負責人はYa女士等人。
選択肢は、ご飯(お粥)と鶏肉(タチウオ)。
鮭・卸し(ルイベ風?)、ひじき、煮茄子、小エビ・湯葉餡掛け、煮物(がんも、里芋、大根)、焼き海苔、鶏麴焼、明太子、卵焼き、蒲鉾、御飯、香の物、味噌汁。
蜂蜜豆(寒天、豆、パイナップル)。
(7月に異動してきた)仲居さんが「コーヒーはホットかアイスか?」と尋ねている処に、Nフロアマネが来て「昨日は…」布里茲維爾「この店はカフェオレだったようですが、こちらでも問題なく用意できますよ」と気遣ってくれたので、アイスカフェオレをお願いしました。「私の好みでは、ミルクが多いカフェオレが良いですね」と言った。
仲居さんがカフェオレのお代わりのことについて気を使ってくれましたが、私は辞退しました。Ki氏の挨拶を受け、Nマネと共に仲居さんの元を離れ、9時40分頃に退室しました。
★総合評価3.8→3.5、味覚3.5→3.4、サービス4.2→3.8。コスパ3.5→3.4。ドリンク3.5→3.3。
令和4年7月更新
6時を過ぎて、芝桜の方向へ向かう。
B1Fでは陽明殿當我經過那裡時,W主任注意到並出來了,還一路護送我到芝櫻花樹下。
在芝樱餐厅,Kマネが出迎えてくれ、我被带到位于瀑布旁的桌子座位上。原本以为今天是来为芝樱加油的,结果原来他们是特意来见我的(真是感激)。
KマネがN店長(AM)を紹介してくれる。
During the day, the restaurant was an Italian one at a discounted price. Since I wasn’t very hungry, I decided to choose the "Meng Suan" option for 6600 yen (5500 yen for overnight guests).
負責人是Ue女士(中略)。
△□ 夢膳 6600元(住宿者5500元)
△(□) 番茄豆腐・奶油奶酪搭配
△(□) 法蓮草お浸し
△(□) お造り盛合わせ;鮪、勘八。 :料理の見た目があまり良くない。
△(□) 和牛ステーキ・エリンギ・ヤングコーン
△(□) 天麩羅;蝦、鯖、茄子、南瓜、香菇。
△+ 鱧南蛮漬け
△ 豆乳蒸し・浅利バター山椒煮乗せ
△(□) 日本料理
△□ 香の物
△+ 味噌汁
△(□) 甜點;紅肉梅子、柳橙
雖然沒有特別美味しい料理,但各種料理都還算不錯,值得一試。
我試著按了鈴聲來結賬,但鈴聲一直沒有響起,於是我再次按了鈴聲。然而,鈴聲還是沒有響起,看來這個鈴聲並沒有發揮作用。
我攔下了路過的Ue女士,請她幫忙安排住宿。
7:15頃、N店長とUe女史に見送られながら退室した。
當我駕車進入陽明殿時,遠處的W主管立刻注意到我並向我打招呼。
★総合評価4←3.9、味覚3.5←3.3、サービス4.2←4、雰囲気3.7←3.5、コスパ3.7←3.4。
令和4年5月更新
約9時頃、B1Fへ。芝桜へ。
在接待員的引領下,Seシニアバイザー立刻跑来迎接大和先生,并引领他到一张桌子旁就座。
負責人はSe氏とSu女史(第三年目)。
我選了白米和雞肉,而父親則選了粥和魚(鰈)。
Se氏がお茶と共に冷水を用意してくれるのを見て感心した(彼は私が冷水を好むことを理解しているようだった)。
楼层管理员來了個招呼。據說Y管理員已經通知我今天早上會來這裡(感謝)。
魚の子、煮茄子、サーモン・マグロ、エビ・海老、湯葉餡掛け、煮物(ガンモ、里芋、大根)
烤海苔、炸鸡块、明太子、煎蛋卷、蒲鉾、米饭、香辛料、味噌汤。
蜂蜜豆(寒天、豆、パイナップル)。
咖啡。
負責的Su女士雖然年輕,但給人的感覺很好。(省略)
我的咖啡中加入了大量的咖啡牛奶,看来他们很了解我的喜好吧(虽然我不太常使用芝樱花)。
10時頃、部屋に戻る。
★総合評価3.5←3.3、料理の味3.4←3.3、サービス3.8←3.3、コスパも3.4←3.3。
令和4年4月更新
Ka氏(本名:浜芝)被熱情地迎接,並詢問希望擺放的是餐桌還是掘りごたつ式座椅子。他選擇了掘りごたつ式座椅子。
和式朝食為3570日元,可選擇烤物如鶏肉鹽焼(或サーモン鹽焼),也可選擇米飯(或粥)。
鮪山掛け、湯葉・小海老、縮緬山椒、法連草お浸し
煮物(牛蒡、人参、団子、蒟蒻、茸、青梗菜)。
燒海苔、雞鹽焼、蒲菜、蛋焼、蒟蒻。
米飯、味噌汁、香りの物。
咖啡(过去会附带植物脂肪的配料,现已改进为克莱玛菊口味)。
簡単に食べられる朝食です。
在Ka氏和店長的送行下離開了。
★総合評価3.3←3.2、料理の味3.3←3.1、サービス3.4←3.2、雰囲気3.3←3.1、コスパ3.3←3.2

這是一家位於東京王子公園塔地下一層的和食餐廳……在緊急狀態的期間,由於陽明殿等其它餐廳都暫時停業,我們也提供中華料理的選擇。
對於想要減輕顧客不便之處的態度,我感到很感興趣。
5:45頃、B1Fの芝桜へ。
在Nチーフマネ、Ka氏、S女史的引領下,我被帶到了窗邊的(暖氣式)單間。
人工的に作られた水流が流れる斜面は、モダンで素晴らしいです。
在緊急狀態宣言下停業的華餐「13016694,陽明殿」「このレストランの内容も網羅されており、和食と中華料理のどちらも注文できるのは素晴らしいことです。お客様を大切にしているからです。」
Nチーフマネージャーが再び挨拶に来てくれる。
東京プリンスNo.1と私が評するS女史が担当してくれるのはハッピーです(そのように取り計らってくれたH料飲支配人に感謝)。
S女史に(変な人事などが原因で)ザ・プリンスパークタワー東京雖然我對這家餐廳的評價曾大幅下降,但在這次新型冠狀病毒風暴期間,其評價卻有所上升;相反地,評價則呈現出急劇上升的趨勢。香格里拉酒店東京他者は急激に低下したことを、その内容(理由)を付け加えながら話した。
△(□) 牛肉とピーマンの細切り炒めセット 3600円(税込・送料別)
;白米、スープ、絞り野菜、杏仁豆腐付き。
味道和价格都沒有問題……但是,主菜之外還有麻婆豆腐、酸辣豚肉、虾酱等菜品……所以,如果能把主菜的份量減半,讓客人可以選擇兩種不同的主菜,會更方便一些……
途中、Sさん同様東プリの清水從這邊來的Oo女士來打招呼了(感謝)。
7時半頃?Nチーフマネは、Ka氏とS女史に見送られて退室した。
★総合評価3.9←3.2、味覚3.3←3.2、サービス4←3.2、雰囲気3.5←3.1、コスパ3.4←3.
令和2年4月更新
ザ・プリンスパークタワー東京這是一家位於地下一層的和食餐廳。
在入住ザ・プリンスパークタワー東京時,偶爾會在早餐時使用這裡的服務。
目前、新型コロナウイルスの影響により、基本的には和朝食は33階の布里茲VEール雖然這裡的服務集中於此處,但僅限於普林斯普拉納會員,我們仍持續提供以芝櫻花為主題的和式早餐。
8:20頃、地下1階の芝桜へ。
被一位缺乏服務心的年輕侍者引領至餐桌座位。
看起來是三個人一起經營的,其中有一個態度友善的黑色制服工作人員,還有兩名年輕和中年的服務員。
和朝食方面,可以选择米饭还是粥,或者是鲑鱼盐烤,或是鸡肉盐醤烤。
飯,選擇鮭魚。
茄子煮浸し、茶碗蒸し、鶏肉、小松菜の煮浸し、果物(メロン、オレンジ)のソース漬け
煮物(牛蒡、蓮根、人参、大根、青梗菜?)、サーモン塩焼き、明太子、大根卸、厚焼き玉子、焼き海苔、ご飯、味噌汁、香の物。
雖然說是鮭的塩焼き,但幾乎感受不到鹹味。
烤海苔真是最好吃的啊(笑)。
8:50頃に退室。
中年の仲居が「珈琲をお願いしますが、、、」と言ったのを断って退出した。
Ka氏は「大和様、コーヒーはいかがでしょうか?」「大和様、昨夜の夕食はどこでいただきますか?」と気を使って尋ねてくれました。
在Ka氏的送行下離開了。
★総合評価3.2←3点、味覚3.1←2.8点、サービスも3.2←3点、コスパも3.2←3.1点
更新日:平成29年3月(使用開始日:1月)
1月1日
8:40頃、芝桜へ向かう。
右後ろのテーブル席。
我第一次注意到,隔著通道有靠窗的座位。在那邊,確實有不一樣的價值。
一名穿著黑色衣服的人询问了要吃的饭还是粥(只有父亲被问到了粥)。关于肉类和鱼类的选择则没有被询问。
這些料理包括腌製蔬菜、縮緬山椒、烹煮的食材(蓮根、人参、蒟蒻)、松前漬け,還有一些名稱不詳的饅頭(味道不佳)。
烤鲑鱼(无咸味)、伊达卷?黑豆、狮子菜、蒲菜、烤海苔。
Rice, fragrant dishes, miso dumplings. Coffee.
このご飯は炊き方が悪くてベタベタしている。新年の初めに、こんなご飯を食べさせられるなんて(涙)。
這道雜食料理本身的味道還可以,但是餅類沒有被烤得恰到好處,只是表面有些焦痕而已。
途中に獅子舞というイベントがありましたが…料理がまともだったら、もっと楽しめたのに…。
ある朝、年末年始をプリンスパークタワー東京で過ごしているときの様子。
8時半、芝桜へ。
在一名穿着S式黑色服装的服務員的引領下,前往了右侧第三張桌子。
今日は主選擇的菜式是鹽烤雞肉,魚類則是鮭魚。
我和母亲吃的是鸡肉,父亲和儿子则吃鲑鱼。父亲只吃了粥。
△(□) 和朝食 3400円
;海藻、蕨類?鮭魚、烏賊、塩辛
沙拉、鶏肉塩焼き、厚切り卵、薄切り海苔、煮物(里芋、隠元、がんも、香菇、大根)。
米飯、焼き海苔、香り付けの食材、味噌汁。
更新日期:平成28年11月
多次使用普林斯帕克大厦東京但是,
早餐是,陽明殿當他在工作時,多數是與陽明先生有關的事務;而當不是那樣的時候,我會去S女士所在的全景33,享受與S女士的愉快交談,這種享受甚至超過了用餐本身。
晚餐也是陽明殿。桂、天芝因為我很少使用芝桜,所以……
這次,我決定在「芝桜」享用早餐,之後再前往「パノラマ33」,在喝著飲料的同時與S女士交談。這是我好久以來第一次在「芝桜」吃早餐。
8:40 – 前往芝桜。
兩個人坐在之前排好的椅子上。
接待室には誰もいません。
當我站在能夠看到內部的位置上,過了一會兒,有穿黑色衣服的人從內部出來,說著「請先排隊等待」的話,然後帶我到那個地方,並詢問了我的名字。
8:44,服務員引領著我們。我們選擇了位於右側的餐桌座位,以及左側那種個室風格的壁爐式坐桌座位。
由於完全沒有顧客離開,所以我想可以不用等待就能帶領他們……
一名名叫A的見習い制服スタッフがお茶を持ってきました。
和式朝食付きの食事代は3400円です。
可以从中选择米饭、粥,以及烤鲑鱼和猪肉。
選んでください、ご飯と豚肉。
白魚と法連草のお浸し、蓮根・卯の花、和菓子、白魚ともずく酢、厚揚げ豆腐、
燒海苔、豚肉(塩焼き)、獅子唐、蛋焼き、カマンベールチーズ、極薄の蒲鉾
米飯、味噌汁、香りの物。オレンジとパイナップル。
飲食後のコーヒー。
我以為咖啡當中應該都是植物油吧,因此覺得現在是喝咖啡的恰當時機也不合適,於是便隨意推測著這一點,決定不喝了就離開……
一名佩戴着见习徽章的女性工作人员(穿着洋装,因此推测是接待员)察觉到用餐结束后,便主动询问了咖啡的供应情况,我因此向她提出了请求。
看到带来的东西之后,提供的餐厅评论内容包含日语,需要将其翻译成香港繁体字。翻译时请严格遵循要求,不要以源语言为主,仅保留必要的专有名词。翻译结果应为香港繁体字。在描述性文本中应避免使用日语或罗马字,如可能的话,将不可避免的姓名转换为自然的中文表述。这是第413/449段的内容,仅需翻译该段并保持自然的表述方式。
從周圍可以聽到全是中文的對話。大概有8到9成都是中國人。
能夠選擇豚肉真是太好了。
那個穿着高腰和服的女性給人一種令人不快的感覺(幸好她沒有主動靠近我)。
與一般認為為正式職員的和服女性工作人員相比,那些類似餐奉送會的西洋風工作人員給人的感覺更好。
★総合評価3.2←3.0、味覚3.2←3.0、サービス3.2←3.1、雰囲気3.2←3.0、コスパも優れている。
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約6時半頃、芝桜へ向かう。
途中、陽明殿那位K先生注意到了,向我打了招呼。天芝那個人模仿著大和様的樣子,說著「大和様,一直以來都非常感謝您」。
芝桜、奥に向かって右側のテーブル席。
住宿者用餐單A 4500日元訂購。
對父母來說是適當的量,而我和兒子之後還打算使用客房服務,所以較少的量反而更合適。
△+ 一の膳
□ 新鮮なジャガイモのムース、トマトとコンビーノのジェリーヌ
△+ 夏草花と胡麻の和え物:「お浸し」と表現する方が適切だろう。
△+ 大根のリボンサラダ、桜エビ・揚げシラス・焼きホタテ
△ 鮪と蒟蒻生姜煮・スプラウト
▽チーズと豆乳、豆腐、筍、梅山葵の餡:豆乳豆腐には梅は合わない。
△ 二の膳
△+ 刺身盛合わせ(サーディン、ウォクー、帆立)
△ 南瓜饅頭・グリーンピース
▽△ 手羽先胡麻振り:手羽自体はあまり美味しくないが、胡麻のせいでさらに悪化している。
△ 蛤磯焼き
△+若鮎とサーモンフライ、タバスコソース・レモン
△+ 美食
△+ 南魚沼産こしひかり
△+ 味噌汁
△+ 香の物
△+ デザート:焙じ茶ムース、フルーツ盛合せ(メロン、オレンジ)
味道雖然有點不夠好,但價格很便宜,所以也沒辦法了。
焙じ茶、煎茶…茶の呼称の区別は微妙ですね。
The service provided by the staff was neither commendable nor worthy of criticism.

