這是一家位於池尻大橋向三宿方向約4分鐘路程的偏僻小巷中的普通餐廳。午餐服務是單點制,需要顧客自己動手準備食物。這家店經常有懂行的年紀較大的顧客光顧,因此人流量還算不錯。
總之,這家店的廚師給人的感覺很好。雖然乍一看似乎只有我一個人來這家店,但對每個客人都非常關注、細心照料。看來這家店會讓人成為常客吧。
午餐可以選擇沙拉、米內斯托羅內,或者搭配麪包的四種意大利麪中的一種作為套餐。我選擇了博爾戈萊羅索。
雖然只是一次性的服務,但完全不需要等待,立刻就能拿到湯和麪包。裏面還加入了白菜之類的食材,確實很有家庭般的温馨感。如果是這樣的家庭的話,或許就不會離婚,能過上温暖的生活吧……這種想法讓我不禁感到一絲自省的情緒……
那麼,邦戈雷來了!曼瑪米婭!
嗯,確實看起來比較樸素。但是,越吃下去,叉子就越停不下來。味道真是棒極了。
細切的洋葱和大塊的洋葱,這種雙重的洋葱搭配非常美味。辣椒的辣味也很好地融入了油中。羅勒也被充分烹煮,味道相當不錯。
雖然裏面混雜着一些很小的蛤,但湯的鮮味非常濃郁。意大利麪吸收了這種鮮味,最終變成了美味可口的博爾戈萊。雖然小蛤數量不多,吃起來可能有點麻煩,但反而是因為含有大量小蛤,所以味道更加出色。這確實很棒呢。價格是1300日元,建議再次光顧,或者作為常客推薦吧!





