已經很久沒有造訪了。
因為是季節的轉換期,所以食材非常豐富。
すっぽんワンタンに松茸を組み合わせることで、すっぽんの出汁と松茸の香りが相まって、非常に豪華な味わいになりますね。
這道鯛料理的碗裝飾中,苦味作為一種點睛之筆,更能讓酒意更為濃郁。
鱧的烤霜乌贼配菜真是奢侈的口感呢。我喜欢那种柔滑的口感。
用海膽肝醬拌制的稻庭烏冬,真是美味極了。
在這間餐廳裡,有許多美味的料理,比如鰻魚和牛排之類的。
這是一家能讓人感到幸福的餐廳。

這位是一位非常細心的服務員,ゆうのさんです。
這是時隔已久的造訪了。
這家店的炸魚條讓人感受到春天的氣息呢。
在果冻下面的螃蟹,似乎将是今年的最后一只螃蟹了。
在這家餐廳中,有白子和小魚等美食隱藏著。真的非常美味!
這是我第一次嘗試將鮭魚和蟹肉結合在一起烹制。蟹肉的鹹味恰到好處,料理效果非常完美。日本酒也非常美味。
金目鯛的香氣真是令人愉悦啊。
穆茨搭配了非常适合的青芥末酱。我几乎喝光了所有的汤汁。青芥末的香气真是令人愉悦啊。
這家店的鰻魚炸肉丸的香味真是令人陶醉啊。這次我完全享受了那濃郁的香氣。
這道素麵真是讓人上癮啊。真想再吃一點!酒也喝得太多了。
在沸騰的湯中,藏匿著一種帶來春天氣息的野菜。那種野菜也非常美味。
The steak and the rice, as well as the crisme mountain pepper with rice, are both delicious.
今晚也是一個幸福的夜晚啊。

這是今年第二次來優野餐廳了。
從第一道菜開始,就讓芋葉搭在菜上出現,真是個精彩的設計。
この刺身には、納豆醤油など3種類の調味料を使って魚を楽しむことができます。
在茶碗蒸し的蓋子上,還放有椿葉,這裡也充滿了季節的氣息。
從日本酒到葡萄酒,各式各样的酒類都有提供,結果我喝得酩酊不忘。
無論、どの料理を選んでも美味しくいただけます。
這麼完美的店鋪真是難得啊。

我們去參加了在難波舉行的研討會的歸途聚餐。
朋友強迫我以個人包廂的形式開始。
我從仁左衛門開始飲酒,飲下了全國各地的名酒,結果喝得酩酊大醉。
在本次特別套餐中,用蒜味锅烹制的料理香气四溢,味道十分美味。
所有的料理都非常用心制作,能感受到餐厅在制作过程中投入了大量的时间和精力,这让我感到非常高兴。
我會再來的(^ ^)


