想吃沒有旋轉的美味寿司呢～
收到这样的请求后，我会在梅田地区搜索合适的餐厅。
找到了一家感觉恰到好处的餐厅。
在第三栋大楼里小酌了一会儿，然后前往店铺。
因為那天實在是個非常炎熱的日頭，所以我們選擇在地下街行走，或者從拱廊下方穿過，以最短路徑前往目的地。
這家餐廳位於海岸聖座樓的5樓。
在电梯前設有POP，所以不必擔心會被忽略而從眼前溜走。
上到5樓，朝向著店鋪前，店鋪的工作人員正在等待著我。
告知了预订名称后，便被引导至相应的座位。
The restaurant seems to have floors 5 and 6.
這次，我被安排坐在六樓的櫃台座位上，正好能夠面對大廚。
這樣一來，觀看的樂趣也增加了呢～。
首先，从生啤酒开始吧。
這是阿沙希的頂級培訓課程線。
使用されているグラスは、無駄な泡が付いていないので、とても美しいです。そして、その中の料理は本当に美味しそうです。
那麼，乾杯～～♪
噗哇～，真的非常美味啊。
這道料理包含五種前菜供您選擇。
看起來很有初夏的感覺呢。
清爽、清涼，食欲變得旺盛了。
啊，這些海鮮真的非常美味，我差點就忍不住要再點一個了，這是我的小秘密哦。
一起去的那个孩子也很喜欢贝类，不过他说就算不说话也很好吃。
從前菜開始，感覺不錯。
這個餐廳值得期待呢～。
就在前菜快要结束的時候，他們送來了刺身。
這是我想要與日本酒一起享用的美食，因此選擇了秋田的一白水成純米吟醸。
比起「大吟醸」，我觉得「純米吟醸」更適合這家酒館。
您可以选择使用盐、芥末或酱油等多种方式来享用这些生鱼片。
首先，请用盐来品尝吧。
白身の魚がとても新鮮だった。
嗯，真好吃啊～
趁機飲了日本酒。
果然，和預期的一樣。
這真是最棒的搭配了。
この料理に日本酒がとても合います。
這家店能夠用日本酒來提煉魚肉的鮮味。
日本酒は最高ですね。
這裡的酒保留了鮮明的口感，狀態非常好。
接下來是寿司。
從烏賊開始吧。
看那摆盘，不是红色的吗？
這是赤醋呢～。
說到這個……
「銀座、赤坂、麻布十番など東京都内でも最高級の名店で修業を積んだ職人が、情熱を込めて作る江戸前鮨をぜひご堪能ください」と書かれていました。
眼前的大將給了我很多指導。
心を込めて、寿司と日本酒を楽しみながら考えています。
由於日本酒已經用完了，所以接下來選擇了八海山宜千有萬（米）。
According to the website
具有柔滑而高雅的香气，口感如轻盈的日本清酒般，能感受到饱满的米之滋味与精酿酒的香气。尾韵清爽宜人。
若しくは水で割ると、アルコールの刺激が消えて、より穏やかな飲み物になります。
正是如此，这是我第一次品尝，感觉还不错。
這道料理很適合和食風的口味。
這道料理能感受到富有彈性的米之風味與釀造酒的香氣，與壽司相得益彰，非常合拍。
鱧也出現了，真是能感受到夏天的气息呢。
想起在烟花紅燈節期間吃了鱧鍋的記憶了。
The interior was also very nice.
在前半的寿司時間結束後，就是小丼了。
真是難以置信，這竟然是包含了伊克拉、云丹和鱼子酱的極品小丼啊。
這真是風味十足的三重奏啊。
腦內已經充滿了極度的幸福，思緒不斷地盤旋著。
接下來是鰆幽庵焼き和紅薯的檸檬煮。
This dish is paired with "春鹿" – a highly spicy pure rice wine.
芬芳的香气與柔和的口感令人無法抗拒。
這道料理與烤魚的搭配相當出色呢。
這道菜品的味道有了顯著的提升。
茶碗蒸しが登場します。
這並非我所想像中的普通茶碗蒸食。
雲丹が目の前に現れています。
這道菜品的特色是蒸雲丹搭配百合根，再配上茶碗蒸的湯葉餡。
雲丹的風味真是令人回味無窮。
這道料理帶來的涼爽風味令人感到舒適。
登場するのは、箸休めです。
這是一道搭配帆立和葡萄柚的醋料理。
このレストランの味わいは、酸味が効いており、心地よいものでした。
可以稍作休息後，再享受下一道寿司吧。
這道壽司源自天然本鮭的獨特風味。
看到鮓時，可以看到它被刀切得恰到好处，非常漂亮。
這是工匠的技術啊。
美味しい！！
所有的寿司都非常美味。
很想說，喜歡的鮑魚和蝦應該可以隨意點取用吧。（笑）
接下來，一本卷軸被拿出來了。
這是特別的細長玉子料理。
你已經吃飽了，還能繼續吃嗎？
原來是佩羅利啊。
我與赤だし一起食用了。
最後はデザートです。
這是一種水果拼盤。
哇哦，这不是我最喜欢的哈密瓜吗？
我吃了它。
另外，還得去富良野那邊大吃一頓梅子呢。
在想着这些事情的同时，我吃完了整个餐点。
我享受了充分的食物和饮品，度过了美好的时光。
當我意識到時，店內已經擠滿了人。
在櫃台座位上，有許多情侶的座位。
可能は、デート用の客が多いのでしょうか。
五樓的個室也似乎人滿為患。
說起來，大師傅還在猛力地握著壽司呢～。
無論，這是一家很受歡迎的餐廳。
如果还想再品尝美味的寿司，那就一定要再去一次。
當我走出餐廳的門外時，立刻能聽到咚咚咚的太鼓聲。
這是來自お初天神的人。
因感興而停下來一探究竟……
看起來像是在進行慶典的練習一樣。
夏祭り、楽しみですね。
