캇포우 롯칸

Name: 캇포우 롯칸
Price range: ¥10,000 - ¥14,999

일본|선술집|¥10,000 - ¥14,999

3.7(8 리뷰)

선술집나가노

메뉴

비타이산 소 런치 코스

먼저 제공되는 2가지 요리: 수프, 오조리; 히타니 소를 사용한 구이 야키 야치, 식사, 디저트

¥6,600

화조코스

～어느 날의 메뉴～【전채】 봄철 채소 무침, 끓인 면, 가다랑어 절임, 농후한 간장 절임 두꺼운 반죽에 구운 달걀, 새우로 만든 요리, 대구의 아기 요리 【옥근】 에이루 마사타카, 포인, 타라라의 새싹, 하야마산고추 【오살리】 오늘의 신어류, 아시라이 【구이 음식】 고등어와 우미 간장 구이, 치즈 튀김 【조리 요리】 교토 미야즈산　달콤한 대구와 봄철 채소를 곁들인 안카케 【음식】 싱싱한 채소와 벚꽃 새우를 넣고 지글지글 익힌 밥, 향긋한 재료들, 붉은 육수 【디저트】 계절의 단맛

¥9,900

비타이산우코스

～어느 날의 메뉴～【전채】 봄철 채소 무침, 김마이가이 우엽, 이카 오키삼켄, 모타렉 두꺼운 반죽에 구운 계란, 새우를 곁들인 요리, 대구의 아기 요리 【올리기】 이에우 진조, 싱, 타라라의 새싹, 화산고수 【오살리】 오늘의 신선한 생선, 아시라이 【조리 요리】 교토 미야즈産　달콤한 대구 요리의 봄 채소 안카케 【메인】飛騨牛의 숯불 구이 100g　곁들임 채소 【식사】 도라지와 벚꽃 새우를 넣은 지열밥, 향이 나는 재료, 붉은 육수 【디저트】 계절의 단맛

¥15,400

특징

가족·아이와 함께

특별 서비스

2.5시간 이상 연회 가능
축하·서프라이즈 가능
음료 반입 가능

어린이 동반

어린이 가능, 어린이 메뉴 있음, 유모차 입점 가능

하이라이트

철저한 품질 관리 - 'ザ・プレミアム・モルツ'의 향과 풍미를 최대한 살리기 위해, 전용 글라스와 세심한 주정 분배 방법 등을 통해 철저한 품질 관리를 실시하고 있습니다.

맛의 깊이를 느낄 수 있는 한 잔입니다. 크리미하고 입맛을 돋우는 부드러운 거품 덕분에, 화려한 향기와 맥주의 본래 맛을 충분히 느낄 수 있습니다.

“맛있다!”라는 표현이 계속 나온다. 섬세한 거품이 뚜껑의 역할을 하며, 탄산가스의 빠져나감과 부패를 방지한다. 아름다운 “신거품” 덕분에 시간이 지나도 여전히 맛있는 맥주를 즐길 수 있다.

레스토랑 소개

오감을 초월한, 마음으로 느끼는 요리를 목표로 부부가 함께 매일 노력하고 있습니다.1985년생, 나가노현 사쿠시 출신・고등학교 졸업 후 도쿄로 상경하여 조리사 전문학교를 졸업.・도쿄 롯폰기 GRAND HYATT 도쿄 "旬房"에서 약 11년간 수련.・니시마부 "아자부 한나리"에서 요리장으로 약 4년간 근무한 후, 소바 다이닝 및 아시아 요리 등 다양한 경험을