★3.40
JR 등 여러 노선이 접근하는 종착역인 '도쿄'에서 도보로 2분 거리에 위치한 카페입니다. 이 카페는 철강 건물의 2층과 3층에 자리 잡고 있으며, 양식 음식도 제공됩니다.
이번에는 미리 '스파클링 와인이 제공되는 라이트 디너 코스(3,780엔)'를 예약했습니다. 메뉴는 전채와 메인 요리를 선택할 수 있으며, 스파클링 와인, 빵, 식후 음료가 포함됩니다. 전채는 브라타 치즈의 카프레제 또는 애틀랜티ック 연어 마리네이션 또는 버섯 크림 수프 중에서 선택할 수 있고, 메인 요리는 저온 조리된 닭브레스트 로스트 또는 새우 마카로니 & 치즈 또는 리가토니 볼로네ーズ 마스카ルポーネ 중에서 선택합니다.
17시 27분에 입장했습니다.
처음 도착한 손님은 약 20명이었습니다.
이번에 먹은 음식은 다음과 같습니다.
１．애틀랜티ック 연어 마리네
상상했던 것보다 훨씬 고급스러운 느낌이었어요. “덩어리”처럼 제공되는 방식이 인상적이었습니다. 촉촉한 연어 위에는 곱게 다진 마スタード와 오니오이가 잘 어우러져 있으며, 향과 식감도 풍부했습니다. 맛은 약간 매콤한 느낌이 돌고, 카레 파우더가 사용된 것 같은 깊은 맛을 느낄 수 있었습니다. 단순하지만 전채로 먹었을 때 기대 이상의 만족감을 주는 음식이었습니다.
２．빵
바삭하고 가벼운 식감이 특징입니다. 겉면의 바삭한 풍미를 즐길 수 있지만, 약간 강한 굽기 때문에 조금은 너무 익은 느낌도 있었습니다. 함께 제공되는 자체 제조된 호이프버터는 부드럽고 가볍으며, 부드러운 단맛이 빵의 바삭함과 잘 어울립니다. 호이프버터를 사용하면 전체적인 조합이 더 좋아집니다.
３．새우 마카로니 & 치즈
이 요리는 잘 구워진 그라탄으로, 향긋한 냄새가 풍겨납니다. 속에는 생각보다 많은 부드러운 달걀이 들어 있어서, 달걀의 맛이 느껴집니다. 화이트 소스는 크리미하지만 너무 무겁지 않고, 판체타와 버섯이 더해져 풍미가 깊어집니다. 전체적으로 조미료는 다소 적은 편이지만, 테이블 위에 있는 블랙페퍼를 약간 뿌리면 맛이 한층 더 살아납니다. 양은 많아 보이지 않을 정도이지만, 그릇의 바닥이 깊어서 실제로는 꽤 많은 양입니다. 위에는 빵가루가 조금 더 발라져 있어서, 구운 향기와 바삭한 식감이 매력적인 그라탄입니다. 계속 먹어도 질리지 않는 맛입니다.
식사 후에는 커피 또는 홍차가 제공됩니다. 이번에는 핫커피를 주문했습니다.
함께 제공된 술은 코스에 포함된 스파클링 와인과 하우스 와인의 화이트 와인입니다 (990엔).
먼저 스파클링 와인입니다. 거품은 매우 고운 편이며, 가볍고 시원한 발포감이 기분을 좋게 해줍니다. 향기는 풀풍미롭고 상쾌하며, 맛은 깔끔하고 명확합니다. 그 다음으로는 하우스 와인의 화이트 와인입니다. 이 와인은 스파클링 와인보다 더 차분한 느낌을 주지만, 향기는 신선하고 감귤나 청포도 같은 경쾌한 느낌을 줍니다. 산미는 적당하며, 여운은 깔끔합니다.
동료가 주문한 카프레제는 블라타 치즈가 맛있습니다. 솔직히 말해서, 올리브 오일과 섞인 허브의 맛이 조금 너무 강한 것 같습니다.
리가토니 볼레네제 마스카ル포네는 볼레네제 소스에 레드와인이 많이 사용된 것을 알 수 있으며, 버터 소스가 더해져 풍부한 맛을 자랑합니다. 고기도 푸짐하게 들어 있어 맛있습니다. 다만, 약간 무거운 느낌이 있었습니다.
도쿄역 근처에 위치한, 편의성과 캐주얼한 분위기에서 식사를 즐길 수 있는 가게였습니다.
이 레스토랑에서는 음식값에 서비스료 5%가 추가됩니다. 또한, 결제 방법으로는 현금뿐만 아니라 다양한 신용카드, 전자화폐, 페이페이를 이용할 수 있습니다.
(참고) 평가에 관하여
★3.20 평범함. 연애로 이어질 가능성은 전혀 없음.
★3.30 평범함. 앞으로 다시 가는 가능성은 전혀 없음.
★3.40 평범함. 초대받으면 앞으로 다시 갈 가능성은 없음.
★3.50 평범하게 맛있음, 추천할 만함
★3.60 이 지역에 갈 기회가 있다면 자주 방문할 것입니다.
★3.70 이 지역에 다시 갈 기회가 있다면, 분명히 다시 가고 싶어요.
★3.80 이 지역에 갈 기회가 있다면, 꼭 다시 가고 싶어요.
★3.90 정말 다시 가고 싶어요. 가까운 사람들에게도 맛보여주고 싶습니다.
★4.00 정말 가고 싶어요. 가까운 사람들에게 꼭 맛보여주고 싶습니다.
★4.10 현금적인 부담을 무시한 경우, 단골이 되는 곳이 됩니다.
