2025년 11월 5일 오후 5시 방문.
이곳의 ‘天壇草津店’은 시가현草津市에 위치한 바베큐집입니다.
오늘 현재의 식사로그 평가는 ★3.19입니다.
교토의 기온에 본점을 둔 타이난 사는 1965년에 창업된 유서깊은 고급 육류 식당입니다.
이곳의 사쓰카점은 모든 좌석이 개인실로 되어 있어, 편안하게 육류를 즐길 수 있는 프라이빗한 공간입니다.
단 한 명부터 많은 사람까지 다양한 종류의 좌석이 준비되어 있습니다.
오늘은 소지점限定 메뉴를 중심으로 다음과 같은 음식을 주문했습니다.
● 소지점 한정
★시즌의 지가 야채 샐러드¥950
혼합 샐러드는 시가현에서 생산된 채소와 과일을 계절에 따라 바꿔 만들어진 현지에서 생산된 음식을 활용한 샐러드입니다!
이번에는 샐러드를 중심으로 호박, 토마토, 오크라, 사탕무, 자두가 함께 담겨 있었는데, 모든 재료가 신선하고 색상도 선명해서 정말 맛있는 샐러드였어요♪
카키는 마지막까지 별도의 접시에 담아 디저트로 제공되었습니다♪
● 가즈야점 한정
★쿠라오 돼지고기 바라¥1,100
바움쿠헨을 먹으며 자란 돼지의 고기는 지방이 달고 부드러운 육질입니다!
정말 맛있어요♪
●천탄명물
★미르피유 로스 1장 ¥750
사슴살을 얇게 썰어 미르피유처럼 겹쳐 만든 1장, 1장이라고 해도 꽤 두꺼운 편이에요!
기본적으로는 직원분에게 구워달라고 요청하는 것이 일반이지만, 이번에는 스스로 구워주셨습니다!
정말 맛있고, 상당히 좋은 메뉴들이 있어서 꼭 주문해야 해요!!
●하프 바벌리
★하프 천단 칼비 ¥800
★하프카이노미 ¥1,100
★하프하라미 ¥850
모두 맛있어서 밥을 계속 먹게 됩니다!
★하프시빌레(타레) ¥450
소의 간으로 만들어진 훌륭한 홍합♪ 뿔과 미노를 더해 2로 나눈 것 같은 좋은 조합의 홍합입니다.
혼자 식사하는 분들을 위해 반 크기의 구이 요리가 준비되어 있어요♪
많은 음식을 먹을 수 있어서 정말 고마운 메뉴예요!
★솔로룬탄 스프 ¥1,200
소 뼈 스프를 직접 조리하여 먹는 스타일
함께 제공되는 아이템이 밥과도 잘 어울리기 때문에, 분명히 저렴하면서도 맛있는 수프입니다. 따라서 추천합니다!
★밥 대¥380×2
지역 이즈하현에서 생산된 에가미ごはん
천단 씨의 가장 큰 특징은 특제 다시를 곁들인 냄비 요리입니다.
맛있는 특제 소스에 찍어서 구운 고기를 먹는 것이었는데, 이건 교토의 전통적인 구이 요리라고 하더군요. 처음 맛보는 경험이었습니다.
조용한 개인실에서 편안하게 식사를 할 수 있었고, 특히 맛이 좋았어요♪
감사합니다.
