역시나, 제 생각에 카와지는 오키나와에서 최고의 스시집이에요. 20년이나 계속해서 이곳을 찾고 있어요.
이제는 오키나와를 대표하는 일본식 식당이라고 해도 이상하지 않아요. 스시뿐만 아니라 다양한 훌륭한 요리들에 감탄합니다.
항상 감사합니다.
맛있게 드셨습니다^_^
미국에서오랜만에 오키나와의 첫날 밤을 보내는 것 같아요. 오키나와현 내에도 스시집이 늘어나서 여러 곳을 다녔지만, 이곳이 가장 편안한 장소라는 느낌이 드네요. 카와지에 오기 시작한 지 18년이 되었어요. 대장님의 얼굴만 봐도 최고의 스시를 먹은 듯한 기분이에요.
계속해서 발전하는 손맛과,많은 제자들이 가와지에서 수련을 마치고 독립했지만, 가와지 본점은 여전히 현지 사람들에게 사랑받는 가게입니다.
직장 동료들과 상의를 하며 방문했는데, 오랜만에 코스를 맛보았습니다. 최근의 가와지는 정말로 발전한 모습이었습니다. 단순한 숙주뿐만 아니라 훌륭한 요리도 정말 맛있었습니다.
항상 감사합니다!
여기에는 스시뿐만 아니라 다른 메뉴들도 많고, 모든 음식이 맛있습니다.
항상 감사합니다.
