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▶︎@chaton___gourmet
이 식당은 기온조정역에서 도보로 3분 거리에 있습니다.
이곳은京町家가 가게로 변해 있어, 교토의 분위기를 느낄 수 있습니다!
〇주문 내용
・豪華一品目重厚特別セット◆菊川名物一品目重やお造りの三種などを揃えた特別プラン(¥7,180)
・와라비뿔
・키쿠가와 오나기 전용 아순브라지에, 쾌로쿠 1합 (2,500엔)
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〇요리 상세 정보
◆ 사치스러운 특별 세트
『키쿠가와 명물 일품 우나노우라・소가타・미니 오조리 3종・제한된 차와오시・오이삭・향의 물』 세트.
먼저 계절의 차우밥이 나왔습니다 (일반적으로 주문할 경우 15인분 한정!) 새우, 토마토, 유자 등이 들어간 시원하고 여름답은 차우밥이었습니다.
그 후에 오징어 요리가 도착했는데, 너무 호화로워서 놀랐습니다. 오징어 한 마리만 있었지만, 그 힘은 정말 대단했습니다!!
우나기의 껍질은 향긋하고 바삭바삭했으며, 살은 두툼하고 부드러운 질감이었습니다! 구운 정도도 절묘했습니다!
관동식으로 굽지 않고 그대로 요리하기 때문에 이 바삭한 느낌을 제대로 즐길 수 있다고 합니다✍
테이블 위에는 오징어의 찍어먹는 소스, 산초, 검은 마늘 향이 있으니 원하시는 대로 드실 수 있습니다.
創業90年以上のこのレストランは、目利きや焼き方だけでなく、タレや捌き、器まで一つ一つ丁寧にこだわっているようです……そう考えながら食べました。
이 전용 그릇은 보온성이 뛰어난 특별한 설계로 만들어진 것 같아요. 시간이 지나도 그릇에 국물을 담으면 계속해서 수증기가 나옵니다.
세트에 포함된 요리는 대구, 가마치, 참게입니다. 오징어는 그저 부수적인 음식처럼 배치되어 있지만, 이 것들도 정말 신선하고 바삭바삭하며 맛있어요! 너무 고급스러워요✨️
◆와라비뿔
계절의 과일이 함께 제공되었습니다.
오쓸로 들면 중력에 의해 살짝 떨어지는 정도로 매우 부드러워요! 씹지 않고도 먹을 수 있어요 (확신합니다).
디저트까지 모든 것이 높은 수준입니다.
◆키쿠카와 오나기 전용 어사농라지
교토의 삼조원(월의규·신조·부자)과 공동 개발한, 이곳에서만 마실 수 있는 기쿠카와 문을 위한 일본술입니다.
비록 달콤한 맛이기는 하지만, 뒷맛은 산미 성분으로 깔끔하게 마실 수 있어서 짠 생선과의 궁합이 정말 좋았습니다. ⋆͛
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다양한 곳에 가게가 있지만, 이곳에서만 느낄 수 있는 특별한 분위기가 있다고 생각합니다☺️✨️
이번에는 2층의 개인실로 안내해 주셨습니다!
1층의 카운터에서는 거위를 굽고 있는 모습이 보였습니다. 그쪽도 꽤 흥미로울 것 같습니다.
우나기を焼いていた 할아버지가 친절하게 사진을 찍어주셨어요. 정말 대단한 서비스였습니다.
이곳은 교토 여행 때 가는 곳뿐만 아니라, 조금 더 고급스러운 라면을 먹고 싶을 때나 기념일 등에 추천하는 좋은 장소입니다.
감사합니다!
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교토부 교토시 동산구 다이다이도리 통신교 위 70-7
【가장 가까운 역】기온조정역 9번 출구, 도보 3분
【영업 시간】11:00〜15:00, 17:00〜22:00
【결제 방법】카드, 전자화폐, QR코드 결제 가능
【석】74석
