이날 점심은 오랜만에 기온의 남쪽에 있는 모리와키 사로 갔습니다.
점점 먹을 수 있는 양이 줄어들고 있어서, 코스 메뉴를 먹는 데 약간의 거부감을 느끼기 시작했습니다.
문득 깨달았을 때, 지난번 방문한 이후 거의 2년이 지나 있었습니다.
카운터의 자리로 안내해 주셨습니다. 먼저 현미 스프를 드셨습니다.
위가 따뜻해지고 진정된 느낌이 듭니다.
비어와 우롱차로 건배했습니다.
매우 아름다운 보라색의 그릇으로 등장한 전채 요리
경지유와 바다의 물품(바다거머리)을 신맛이 나는 젤리로 조합한 음식.
아~~~ 맛있어요♡
오살리는 4종류입니다.
각 음식의 크기가 우리 집에 딱 맞아요.
무엇을 받든 항상 미소를 지게 됩니다.
이후에 제공되는 토비시텐의 모모와 오코와 위에 올려진 밤과 아보카도로 가을의 분위기를 느낄 수 있습니다.
팔인치나 조합 요리, 오이나리산… 모든 것이 취향에 맞아서 남편은 점심부터 술이 생각났어요(웃)
〆의 보리밥과 수물도 모두 가볍게 완전히 먹었습니다.
어라...? 코스인데도 식후감이 좋아요. 배는 가득하지만 고프지 않아요.
2년 가까이 지난 방문이었습니다.
여주인분이 저희를 잘 기억하고 계셨다는 것이 정말 기뻤어요~♡
이제부터는 더욱 많이 이용해 주셨으면 합니다!! 그런 생각이 들었던 순간이었습니다.
맛있게 드셨습니다～.
또한 곧 다시 방문하고 싶습니다.
정말 맛있는 음식이었습니다!
절분의 저녁 식사는 제가 가장 좋아하는 가게 중 하나인 모리키 사에 갔습니다.
전화로 예약을 했는데, 여주인분이 "아~ ○○님, 항상 감사합니다"라고 말씀하셨어요.
기억해 주셔서 정말 기쁩니다〜^_^
조금 일찍 시작된 점심 식사 후
이번에는 호텔의 라운지에서 애프터눈티나 바타임을 이용하게 되었습니다.
남편은 조금 배가 부른 상태였어요(+_+)
하지만 저는 완벽한 상태로 준비되어 있습니다.
이것은 평소에 낮 동안 스위트나 차를 받는 습관이 있는지 없는지의 차이일 것입니다. (笑)
남편에게 간식은 금지된 것이라고 생각했습니다.
요리에 관해서는, 사진을 참고하시면 감사하겠습니다.
점차적으로 다양한 종류를 즐길 수 있는 구성입니다.
그리고… 코로나를 겪은 후, 교토의 요리집들은 전반적으로 가격이 상당히 올랐습니다.
모리와키 씨의 가격 설정은 변함이 없습니다.
밤에는 8,000엔부터의 코스 메뉴를 제공해 드립니다 (별도로 밤 시간에는 10%의 서비스 요금이 부과됩니다).
참고로, 이번에 우리 집에서 받은 코스는 11,000엔입니다.
기분 좋은 음식을 맛보며 다시 찾아갈게요＾＾
정말 맛있는 음식이었습니다～！
이번에도 점심 식사로 방문했습니다.
이날은 다른 손님이 없어 전체 테이블을 빌려서 사용했습니다.
8월에는 이쪽에서도 주류 제공을 미루고 계셨습니다.
조금이라도...이라는 생각으로, 평소보다 한 단계 높은 코스를 제공받았습니다.
요리 내용은 이미지 참고로 알려드리고 싶습니다.
더운 여름을 견디기 딱 맞는 접시들이 계속 나왔어요＾＾
아토하우메한가미오기의 분위기가 느껴지는 모리와이시 선생님♫
이름과 얼굴을 기억해 주셨어요.
이곳도 매번 편안하고 리ラックス한 마음으로 방문할 수 있는, 정말 좋아하는 가게입니다＾＾
다시 말씀드리겠습니다.
정말 맛있는 식사였습니다～♫
교토에서의 세 번째 날 정오에 방문했습니다.
남편과 저 둘 다 정말 좋아하는 교토의 가게 중 하나인 모리와키さん＾＾
가격이 매우 합리적이며, 아늑한 분위기입니다.
그리고 무엇보다도 음식의 맛과 양이 제 취향에 딱 맞네요♡
절대로 빠지지 않을 것입니다!
평소처럼 현미 스프로 위를 따뜻하게 해주며…
남편은 먼저 맥주를 마시고, 음식과 함께 일본술을 약 3합 정도 마셨습니다.
요리은 사진을 참고하여 주세요＾＾
오류 하나도 없었으며, 이번에도 매우, 매우 만족스러운 경험을 하며 가게를 떠났습니다.
오랫동안 계속해서 방문하고 싶은 교토의 명물 레스토랑입니다.
다시 찾아왔습니다＾＾
맛있게 드셨습니다!
정말 맛있는 음식이었습니다～.
이날 저녁까지 남편과는 별도로 시간을 보냈습니다.
저는 교토와 고베의 친구들과 함께 세 사람이서 여자 회식 점심을 즐기고 싶어요♬
남좌 앞에서 만나서, 기온의 북쪽과 남쪽을 잠시 산책한 후 가게로 향했습니다.
점포 개장 전에 도착했습니다.
바로 그때, 가게 주인분이 정원의 식물들을 돌보러 물을 뿌리러 나가셨습니다.
“더운 날이니, 괜찮으시다면 안에서 기다려 주세요”라고 말씀해 주셨어요～^^
또한 전화로 예약할 때, 카운터석을 원했던 것 같습니다.
“테이블 자리라면 더 편안하고 여유롭게 즐기실 수 있을 것 같습니다. 괜찮으시다면 그렇게 하시는 게 좋겠습니다.”라고 제안해 주셨습니다.
이번에는 4인용 테이블 좌석을 사용할 수 있었습니다♬
따뜻한 배려, 정말 대단하네요～!
자, 세 사람이 모두 모여 각자 음료를 주문했습니다.
저는 가장 좋아하는 매자스쿠스를 주문했습니다.
요리는 평소처럼 현미 스프로 시작되었습니다.
다음으로 나온 것은 큰 연꽃잎이었다.
나뭇잎의 중앙에 젤리가 올려져 있습니다.
잎 아래의 그릇에는 옥수수 두부와 구운 생선이 담겨 있었다.
여기서 젤리를 부어드세요^^
시원하고 여름답게 느껴지는 요리♬
금목태와 우조, 본돌쇠의 오조리
크기는 적당하고, 기름이 잘 배어 있어서 금목과 참치가 인상적이었습니다.
돈부리와 송봉의 오관
올해 처음으로 맛보는 송봉… 멍게는 부드럽고 살짝 윤기가 있었습니다.
오아카이와 자가제 캐서미
이번에는 ‘기온제’를 맞아, 오아이지이미를 준비해 주셨군요♬
모리와키 씨의 자가제 캐비아는 언제 받아도 맛있습니다~!
팔인치
오징어의 소금구이, 돼지고기 조림, 호박과 토비코의 바삭한 요리, 생선구이와 두부의 비트헤리헤리 요리, 그리고 젓갈과 겨자의 식초 요리
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맛과 식감이 정말 즐거워요^^
오호츠크산의 소금구이는 머리부터 한 입에 먹어야 맛있어요. 소금의 양도 적절하고 정말 맛있어요♬
이나리 스시
보리밥에 보리가 섞여 있는 건가요?
부드럽고 촉촉한 식감이 즐거웠으며, 향기도 있어 좋은 대조적 요소가 되었습니다.
오징어와 도라지, 호박을 넣은 어묵
자체 제작된 십가초밥
음식의 마감 시간은 평소처럼 맛있는 십할순메입니다♡
너트 바바로아와 복숭아, 블루베리
바바로아 안에는 세밀한 견과류가 들어 있습니다.
향이 좋고 식감도 즐거워요♬
이번에도 즐겁고 맛있는 라운드리 파티였습니다～.
다음 기회를 기대하며, 이곳을 떠납니다.
예약이 쉬운 정도 ★★★★☆
인기 있는 가게이지만, 점심과 저녁 모두 두 번씩 돌아가는 방식이라 예약하기에는 비교적 쉽다고 생각합니다^^
재방문 추천 ★★★★★
이곳은 제가 가장 좋아하는 가게 중 하나입니다.
정말 맛있게 식사해주셨습니다～！
올해의 GFW 기간 동안 교토를 방문했을 때, 마지막으로 들른 곳이 바로 이곳입니다.
2월에 방문했을 때 매우 마음에 들었기 때문에, 이번에도 1만 엔짜리 요리를 예약하고 방문했습니다.
카운터석도 테이블석도 모두 가득합니다.
玄米のスープ를 받은 후, 맥주와 우롱차로 건배!
이번에도 맛있는 요리가 시작됩니다♬
요리에 대해서는 사진을 참고해 주세요.
이번에도 포션, 재료의 우수성, 조리법의 세 가지 요소가 모두 갖춰진 요리가 준비되어 남편은 매우 만족했습니다.
“지금은 교토에서 가장 잘 어울리는 가게인 것 같아요.”라고 생각해서 정말 마음에 듭니다.
새로 온 견습생이 합류해서, 아직 익숙하지 않은 것 같아서 고생하고 있었어요.
정말 열심히 노력해서 이 가게의 좋은 점을 충분히 느낄 수 있으면 좋겠다고 생각했습니다.
예약도 비교적 쉽게 가능하며, 가격도 합리적입니다.
계절마다 다시 찾고 싶은, 제가 가장 좋아하는 교토의 레스토랑이 되었습니다.
다시 한 번 방문합니다^^
정말 맛있게 식사해주셨습니다～！
京都의 세 번째 날 밤에 방문했습니다.
이곳은 마이레비님의 리뷰도 많이 있으며, 오래전부터 BM을 진행해온 가게입니다.
드물게 방문할 수 있는 곳이에요. 이번에야 겨우 밤에 방문할 수 있었습니다.
입구를 들어서면 약 6개의 좌석이 있는 카운터석이 있습니다.
안쪽에 테이블 좌석이 하나 있는 것 같습니다.
이날은 카운터석에서 10,000엔짜리 요리를 예약하여 먹었습니다.
먼저, 몸을 따뜻하게 해주는 현미 스프로 입안을 리셋한 후, 음식의 시작을 알려드립니다.
먼저, 저는 생맥주와 자가 제조한 매실 시럽을 사용하여 탄산 마스코어를 만들어달라고 요청했습니다.
음식에 관해서 말하자면, 결론부터 말하자면 우리 집의 도스트라이크!
각 재료의 질과 양으로 볼 때, 취향에 딱 맞습니다♬
제가 좋아하는 요리를 선물로 받는 남편도 알코올 섭취량이 비례해서 많아졌어요. 그래서 이날도 남편은 기분이 좋았네요(웃음)
요리은 사진을 참고하여 드시길 바랍니다.
첫 번째 요리는 식초가 들어간 상큼한 맛으로, 입맛을 돋우는 맛이었습니다.
두 번째 요리: 생선회, 오징어, 참치
우리 식사를 정말 좋아하는 남편이지만, 오삼은 양을 많이 주는 것을 싫어합니다. 또한 한 조각당 크기가 큰 것도 싫어요.
“질이 좋은 생선과 조개류를 3종류 정도, 각각 작은 2조각씩으로 충분하다”고 항상 말하고 있습니다.
이곳은 정말 딱 '1인분으로 다 먹을 수 있어'라고 기뻐했던 곳입니다.
3번째 요리: 그릇에 담긴 음식. 오지스킷의 윤곽이 매우 뚜렷했습니다.
4번째 메뉴는 ‘당묘의 밥 찐 요리’입니다. 저에게는 정말 좋아하는 음식이에요^^
5개의 요리 중에서, 8인치 크기의 요리는 분위기를 환상적으로 만들어줍니다. 분위기와 초봄의 느낌을 동시에 느낄 수 있는 요리입니다.
거기에 조리된 오리고 하늘빛콩도 맛있었고, 오리 로스트도 신선해서 마음에 들었습니다.
작은 냄비에서 다시 몸이 따뜻해진 후, 마나게 스시를 먹고, 그 다음에는 오니기리 오쿠스파게티입니다.
정말 오래전부터 BM을 해왔는데, 결국 만나지 못한 이유는 사실 마지막으로 먹은 음식이 보리밥이었기 때문이에요.
남편은 교토의 한 요리집에서 맛있는 하얀 밥을 마지막으로 맛보는 것을 매우 기대하고 있어요.
‘〆がお蕎麦’라는 부분이 약간 단점이 되고 있었습니다.
게다가, 보리밥의 스트라이크 존이 꽤 좁은 것 같아서 어떻게 될지 모르겠어요…
하지만 그런 우려는 전혀 필요 없었습니다!
이곳의 쓰카게 소밥은, 단단하게 고정된 아름다운 소밥입니다.
목넘김이도 부드럽고 매끄럽게 들어오며, 보리밥의 향기도 꽤 좋습니다.
국물과 양념도 취향에 맞게 매우 맛있게 제공해 주셨습니다.
〆의 디저트는 과일과 흑설탕을 넣은 무스도 추가하고 싶은 맛이에요!
이 가게는 주인분과 부인, 그리고 여성 제자가 세 명이 함께 운영하고 있습니다.
이날은 만석이었으며, 게다가 우리 집에서는 잘 다루지 못하는 재료들을 제공했고, 돌아가는 신칸센의 시간도 있었습니다.
바쁜 생각을 드린 것 같아서… 세심한 배려를 받았다는 생각이 듭니다.
기분 좋게 시간을 보낼 수 있었습니다.
이러한 상황이었기 때문에, 이번에는 그다지 많은 이야기를 할 수 없었습니다.
다음에 더 여유롭고 좋은 날에 다시 찾아서, 또 맛있는 음식을 즐기고 싶습니다.
정말 맛있게 식사해주셨습니다～！