육본미의 프랑스 레스토랑, THEMOON에 가다.
六本木ヒルズに移動し、展望台と同じフロアにあるレストラン、THEMOONへ。
사실, 급하게 휴업을 결정했기 때문에 전날 밤부터 레스토랑을 찾고 있었습니다. 하지만 예약이 가능한 레스토랑을 찾지 못해 거의 포기할 뻔했는데, 그런데도 당일 일찍 일어나서 식사로그를 통해 검색하니 바로 이 가게가 눈에 띄었습니다.
전망대에 올라가기
엘리베이터를 이용해 가게로 들어가는 것과 동일한 방식으로, 3층 뒤쪽에 레스토랑 카운터가 있습니다. 레스토랑을 예약했다고 말하자, 엘리베이터를 타기 위한 카드를 건네주었습니다.
이 카드를 엘리베이터 입구의 직원에게 보여주면, 전망대의 티켓이 없어도 엘리베이터를 탈 수 있는 구조입니다.
전망이 최고입니다.
레스토랑에 들어서면, 정면에는 도쿄 타워가 우뚝 솟아 있었습니다.
역시 52층이라서 전망이 정말 훌륭합니다.
자리는 북쪽 끝의 창가였기 때문에, 도쿄역 쪽을 잘 볼 수 있었습니다.
북쪽 방향이므로 신주쿠 쪽도 볼 수 있습니다.
라이트는 2,900엔, 4,000엔, 6,000엔의 세 가지 코스 중에서 선택할 수 있습니다. 저는 4,000엔짜리 코스를 주문했습니다.
건배는, 이름은 잊어버렸지만, 포도의 스파클링 주스로 했습니다.
참고로, 지금 메뉴를 확인하려고 베트로그를 확인해보니, 베트로그 쿠폰을 사용하면 평일에는 웰캄 샴페인 1잔을 무료로 받을 수 있다고 적혀 있었습니다.
유감스럽지만, 보지 않기로 하겠습니다(笑).
출입구
먼저, 카망베르 치즈를 서브레에 넣은 요리입니다.
접시가 정말 길고 가늘어서 예쁘네요(웃음).
빵
다음으로 나온 것은 빵입니다.
이 빵은 정말 맛있었습니다.
추가 주문은 하지 않았는데, 제대로 만들어졌는지 궁금하네요(笑).
버터는 이런 느낌입니다.
그렇죠, 버터를 자르는 데 사용하는 나이프도 마찬가지였습니다. 그리고 카트라리들은 기본적으로 메이드 인 포틀랜드에서 만든 쿠치폴로였습니다.
레스토랑의 분위기도 잘 어울려서, 정말 좋은 느낌이었습니다.
참고로, 메인 육류 요리의 나이프는 프랑스에서 만들어졌습니다.
전채 1
다음은 전채 요리입니다. 포르겔라, 피스타치오 오일, 브람망제, 루바브입니다.
이건 정말 무서웠어요.
각각을 섞어서 드셨는데, 어떤 조합이든 복잡한 맛의 하모니가 입안 가득 퍼져나갔어요. 어쩌면 "맛있다"는 말밖에 나오지 않았던 것 같아요.
완전히 망가졌습니다.
전채 2
그리고 두 번째 전채는 태즈메이니아 연어의 미키였습니다.
검은 쌀을 굽어서 그걸 재료로 사용한 것 같습니다. 온천 달걀을 부숴서 함께 제공해 주었습니다.
이것도 위험했습니다.
마치 미디알레처럼 구워진 것 같지만, 연어인데도 마치 다른 것을 먹는 듯한 이상한 느낌이었습니다.
구운 검은 쌀의 고소함도 더해져 정말 맛있었습니다.
고기 요리
그리고 메인 요리는 고치현산 '는치킨'을 사용한 바로티네입니다.
솔직히, 전채만큼 큰 인상은 아니었지만, 이 것도 정말 절묘했습니다.
디저트
디저트는 플레이트 형태로, 사과 소르베, 바닐라 시부스트, 여름 채소의 줄렌이 들어 있습니다.
웨이터가 액체 질소를 들고 나타나서, 올리브 오일과 대파를 액체 질소로 얼려서 파우더 상태로 만들어서 토핑으로 사용해 주었습니다.
분말 형태의 올리브 오일은 이상한 느낌이었지만, 당연하게도 맛있었습니다.
정말 잘 생각해내는군요, 그렇죠?(笑)
일본차
식사 후에는 일본차를 마시세요.
이곳의 차는 마쓰야마산이라고 하는데, 일본차라고 할 수 있으며, 완전한 홍차입니다.
포트에 들고 왔기 때문에, 여유롭게 음식을 즐겼습니다.
의자와 책상
참고로 의자는 미야자키 체어 제작소의 DC09 모델이었습니다.
등받이가 나무로 되어 있음에도 불구하고, 오랫동안 앉아 있어도 엉덩이가 전혀 아프지 않아요. 단순히 만져보기만 해도 마감이 얼마나 훌륭한지 바로 알 수 있는 정말 훌륭한 의자입니다.
궁금해서 가격을 확인해 보았더니, 놀라운 가격이었습니다!
테이블은 의자와 조화를 이룬 간단한 가죽으로 만들어진 나무製입니다. 어디에서 구입했는지 잘 모르겠지만, 정말 멋진 테이블이었습니다.
요약
라이트에는 편하게 이용할 수 있어서 매우 합리적인 가격이라고 생각합니다.
밤에는 가격이 조금 높지만, 데이트를 원하는 남성에게는 추천할 만한 곳입니다.
