아름답고 맑은 공기 속에서 아름다운 가포의 야경.
13층에서 바라보는 야경을 배경으로, 맛있는 스테이크와 해산물, 채소가 함께 제공됩니다.
상황은 정말 완벽했습니다.
와인도 현지産의 가조 와인입니다.
철판에 구운 재료도 꽤 괜찮았습니다.
역시 지역 최고의 호텔입니다.
서비스까지도 기분이 좋습니다.
원래, 하네오의 후지야 호텔은 메이지 시대부터 운영된 유서 깊은 ‘서양식 호텔’입니다. 외국인들에게 인기 있는 양관형 호텔로, 여러 분야의 유명인들이 머물던 곳이었습니다.
차플린, 헬렌켈러, 존 레논 등등.
그 그룹의 가와고리후지야 호텔도 하네오와 마찬가지로, 그 서비스에서 역사를 느낄 수 있습니다.
자, 그럼, 연휴의 절정에 해당하는 이 시기에 사람들이 붐비는 가운데, 산에서의 즐거운 활동을 마치고 지친 몸을 온천이 치유해줍니다.
그리고, 철판구이와 가조 와인!
정말 잘 어울리는 조합이네요!
기대가 커진다.
☆유넬 코스 8800엔
메인 요리가 텐다로イン이며, 냉식사와 따뜻한 식사, 채소, 밥, 디저트가 포함되어 있어 도쿄에서는 찾아볼 수 없는 저렴한 코스입니다.
추가로 약간의 생선을 더 제공해 드립니다(^_^)
와인도 추천하는 가조 와인, 마르스 “호사카 프리미엄 2013”. 카베르네와 베리A가 가장 잘 어울리는 조합입니다.
맛있는 와인을 만나다.
맛이 너무 좋아서, 돌아가는 길에 와이너리에서 구매하게 되었어요(^_^)
철판구이는 재료, 굽는 타이밍, 그리고 굽는 사람의 경험이 중요하다고 생각합니다. 하지만 모든 요소가 재료가 좋고 맛있습니다.
하지만 동시에 다른 시점에서 몇몇 손님을 상대하고 있었기 때문에, 채소와 생선을 너무 많이 굽는 느낌이 어쩔 수 없이 남아 아쉽습니다.
몇 명의 젊은 요리사들이 있어, 앞으로 기대가 됩니다.
스테이크는 지방이 적은 부분을 요청했는데, 이로 인해 치아의 쫄깃함과 고기의 신선한 맛을 즐길 수 있었습니다.
조리 방법도 매우 좋았습니다.
전채도 2접시 나왔는데, 분량으로는 조금 많았던 것 같아요.
와인과의 조합이 맛있고 우아한 느낌을 더해준 식사였어요, 정말 좋았습니다.
그렇긴 하지만,
갈릭라이스가 왜 그렇게 맛있는지 모르겠어요(^_^)
고마워요.
다시 올게요.
