도쿄역에서 가까운 곳에 위치한 신마루노우ビルディング 5층에 있는 일본 요리점.
흰색 벽의 입구에는 ‘ポリ’라는 로고가 있으며, 내부는 유리창을 통해 바라볼 수 있도록 설계된 간단하고 캐주얼한 외관입니다.
평일 12시 15분 전쯤에 방문했을 때 이미 상당히 붐비고 있었습니다. 그래서 카운터에 비어 있는 한 자리로 안내받았습니다.
식당 내부는 뒤쪽과 왼쪽에 주방이 있으며, 왼쪽 주방 앞에는 L자형 카운터석이 있고, 식당 중앙과 오른쪽에는 테이블석이 배치되어 있습니다. 오른쪽은 벽을 따라 벤치석으로 되어 있습니다.
의자 아래에는 짐을 담을 수 있는 바구니가 있었습니다.
청결하고 따뜻한 분위기의 내부 공간입니다.
라이트 메뉴는 다음과 같습니다.
■ 점심 식사
불고기와 밥 1,980엔
생강 구이로 밥을 먹으세요. 1,980엔입니다.
항구 직송 아지프라이와 밥 2,640엔
신선하고 다채로운 맛의 식사, 2,640엔
수량 제한! 미나세항 직송! 금목태 조림과 밥! 3,300엔
네기토로 해산물 덮밥 3,080엔
■추가적인 작은 접시
미우 냉코洛克ケ 490엔
아카모쿠 토로로 330엔
네기토로 550엔
자리에 앉자마자, 먼저 물과 손을 씻는 천이 제공되었습니다.
이곳은 일식 레스토랑이므로, 물을 제공하는 점은 다소 아쉽습니다.
오늘의 구운 생선은 연어라고 합니다.
항구에서 바로 배달된 아지프라이를 먹으면서 밥도 궁금했는데, 오조리의 메뉴를 들은 결과 타코우와 마그로우를 포함하여 총 6종류 정도가 있다고 하더군요.신 X 색, 오조리에서의 식사주문하기로 했습니다.
밥은 백미와 잡곡미 중에서 선택할 수 있었기 때문에 잡곡미를 선택했습니다.
10분 정도で、料理はすべて茶托に乗せられて運ばれてきました。
신 X 색, 오조리에서의 식사오른쪽 구석에는 샐러드, 작은 그릇에 담긴 요리 하나, 절임채소와 조림요리, 그리고 밥과 된장국이 매우 예쁘게 담겨 있어서 정말 감동했습니다.
오조리： 왼쪽 상단에 있는 타코오는 작은 그릇에 담겨 있으며, 아래에는 무의 숙주가 깔려 있습니다. 식감이 부드러우면서도 맛이 매우 뚜렷합니다.
하얗게 보이는 것은 카ンパチ와 또 다른 종류의 생선입니다. 부드럽고 탄력 있는 질감을 가지고 있으며, 맛도 매우 풍부합니다.
옆에 있는 생연어는 식초의 양이 딱 적당해서 맛이 잘 살아 있었습니다.
몬스터와 홋테는 적은 양이었지만, 몬스터는 기름기가 많고, 홋테는 달콤한 맛이 있어 맛있었습니다.
오른쪽 위에는 부드러운 육수가 곁들여져 있어서 정말 기쁩니다. 정말 좋아하는 음식이니까요.
붉은 씨앗을 가진 무, 라디시, 그리고 대파나 은행나무 모양으로 자른 장식이 함께 제공되어 계절감이 느껴지는 멋진 색상의 요리가 인상적이었습니다.
작은 접시： 두부 위에는 게살과 시원한 양념이 얹혀 있었고, 아래에는 육수가 부어져 있었습니다. 레몬의 반쪽도 함께 제공되었습니다.
부드럽고 매끄러운 식감으로, 코코넛 밀크와 같은 달콤한 맛이 있습니다.
메뉴에는 ‘우유와 갈근가루로 만든 미온도우’라고 적혀 있었습니다.
샐러드리프레타스, 물냉이, 노란 파프리카에 오니오ン 베이스의 달콤한 드레싱이 뿌려져 있었습니다.
맛이 뛰어나고, 상쾌한 느낌을 주는 음식이었습니다.
절임 조림：2종류의 절임과 2종류의 도깡요리.
상단 좌측에는 배추와 붉은 무를 이용한 간장 절임이 있었고, 하단 좌측에는 기름에 볶은 고채 절임이 있었습니다. 상단 우측에는 표고버섯을 사용했으며, 하단 우측은 오이를 이용한 매운 간장 조림 같은 느낌이었습니다.
각각의 맛이 다르고, 개성도 느껴져서 정말 맛있었습니다.
맛소스：무, 무, 버섯, 브라운 에노기, 호박, 튀김, 세이지와 다양한 재료들!
부드러운 육수가 담긴 된장국에 무, 무나물은 부드러웠고, 루콘은 크고 통통했으며, 재료의 맛을 충분히 즐길 수 있었습니다.
밥: 현미도 부드러운 상태로 조리되었으며, 현미 특유의 식감이 잘 느껴지고, 향기도 좋았습니다.
少しずつではありましたが、それぞれに個性がある美味しい料理を楽しむことができ、満足度の高い昼食でした。
메뉴에는 작은 접시에 담긴 두 가지 요리가 있었습니다. 하나는 '미오카와 두부'라는 이름의 두부로, 전문성을 느낄 수 있는 제품이었습니다. 또 다른 하나는 샐러드였는데, 채소를 좋아하는 저로서는 매우 기뻤습니다. 또한 조림과 절임 등 두 종류의 양념이 제공되었고, 맛간이 다양한 재료로 가득 차 있어 더욱 좋았습니다.
색상이 화려하고 계절감이 느껴지는 담당이기도 합니다.
이전에 가끔 방문했던, 정말 좋아하던 사사오카가 있던 곳에 위치해 있습니다. 조금 늦은 시간에 갔을 때 메뉴가 모두 팔렸다는 것을 알고 있었기 때문에 이번에는 일찍 방문한 것이 다행이었습니다.
제가 앉은 주변에서는 아지프라이가 인기 있는 것 같았고, 정말 맛있어 보였습니다.
정말 맛있었기 때문에, 다시 기회가 되면 꼭 다시 방문하고 싶습니다.
