동부・대나무탑역 서문에서 도보로 약 4분 거리알뭉이곳은 일본 요리를 즐길 수 있는 전문점입니다. 계절에 따라 장어, 뱀 등도 제공합니다.
휴일의 12시경에 방문했을 때, 벽에는 나무판자가 걸려 있었고 그 위에는 “맛있는 해산물 덮밥”, “아이치현 삼협산의 오징어”, “한 마리의 뱀 요리” 등과 같은 메뉴들이 적혀 있었다. “만족스러운 라운드 런치”라는 간판이 있는 곳에는 오늘의 일일 세트 메뉴가 놓여 있었다. 오늘의 일일 세트는 초무채, 대나무조개밥, 색색의 샐러드, 모리소바로 구성되어 있었으며, 가격은 900엔이었다. 흰색 난간을 통과하여 안으로 들어가면 왼쪽에는 주방을 마주보는 카운터 6석과 5인용 테이블, 6인용 테이블이 있다. 오른쪽에는 좌석이 있는 공간이 있었다. 먼저 오는 손님은 없었고, 카운터석으로 안내받았다. 일일 세트 메뉴도 매력적이었지만, 나는 나무판자에 적혀 있던 해산물 덮밥이 더 궁금했다. 메뉴를 보니, 재료와 밥을 따로 제공하는 방식이었고, 밥은 식초밥과 일반 밥 중에서 선택할 수 있었다. 나는 항상 밥과 마파두부를 따로 제공하는 정식 메뉴를 선택했다. 마파덮밥은 전혀 맛이 없었다. 더 이상 마블돔을 사용하지 않겠다!
＊구자산 해산물 덮밥 1,100엔
주문한 후 5분 만에 음식이 제공되었습니다. 재료는 별도로 제공되고, 밥은 일반적인 밥이므로 겉보기에는 스시 정식과 같습니다. 메뉴는 계란요리, 마그로, 대구, 홍합, 파토로, 감자, 연어, 캐비콧, 호타리이카, 토비코, 구운 새우, 대파, 오이, 가리, 와사비입니다. 이에 밥과 된장국이 함께 제공됩니다. 조금이라도 밥이 남아도 걱정없습니다.
삼시스는 회전초밥의 재료 같은 느낌이었고 평범했습니다. 그럼에도 불구하고 홋타루잭의 눈을 떼어낸 것은 좋은 인상을 남겼습니다. 다행히 먹을 수 있었던 것은 구운 새우였는데, 조리된 시간이 길어져서 살이 딱딱해졌습니다. 한 입 먹고 나니, 껍질을 벗기는 노력이 헛되지 않았다고 생각했습니다. 손도 새우 냄새가 나서 천으로 닦았으니 그 부분은 상쇄될 수 있었습니다. 만약 천으로 닦는 것이 아니라면 얼마나 좋을까 하는 생각이 들었습니다.
질문에 따라서는 충분한 재료가 있다고 답하지만, "맛있나요?"라는 질문에는 그렇지 않다고 답해야죠.
