2011년에 점심 식사로 방문했습니다.
2014년에 오세치를 구입했습니다.
디너도 가보고 싶었던 니타와 사에키
가까운 곳이기도 하고, 어차피 가는 거라면 더 좋은 경험을 하고 싶어서…
점심 시간에 이야기를 나누던 ‘라ンチ의 토요산 구이’를 가보았습니다.
와카쿠산焼은 매년 1월의 네 번째 토요일에 나라에서 열리는 겨울 전통 행사입니다.
현지에 가서 직접 보고 싶은 정도의 흥미는 없으므로 ← 명확하게
한 곳에 사람들이 모여 혼잡해지는 장소가 싫을 수도 있습니다.
생코마산의 불꽃놀이 행사 때도 마찬가지였습니다.
멀리라도 괜찮으니, 조용한 곳에서 이를 관람할 수 있다면 좋겠습니다.
2015년 1월 24일(토), 와쿠사야마의 불은 PM6:30에 점화되었습니다.
오후 6시 15분: 불꽃놀이가 진행 중이므로 오후 5시 30분에 미리 예약하여 입장하세요.
디자인은 헤이안 양식이라 하카모노 차림의 직원들이 밖으로 나와 맞이해 주었습니다.
로비에서 웰컴 드링크인 매자쿠차와 검은콩 과자를 먹었습니다.
좌석이 있는 방으로 안내해 드립니다.
18시부터는 복도에서 풀러트 스승이 생생한 연주를 하고 있었습니다.
점심 시간에는 CD의 BGM을 사용했지만, 저녁에는 실제 연주가 이루어졌습니다.
개인실은 가득 차 있다고 들었기 때문에 정원을 한눈에 볼 수 있는 큰 방의 창가 자리에서
『奈良・조망이 좋은 레스토랑 10선』에 포함된 곳이기 때문에
정원 너머로 파쿠린지가 보이고, 와쿠산은 화살표로 표시된 곳입니다.
와쿠사야마는 주변의 산들과 비교해도 헐렁한 모양이기 때문에 멀리서도 쉽게 알아볼 수 있습니다.
중추의 명월에는 연극을 감상하며 즐기는 연회 코스도 있으니
붉은색으로 칠해진 연극 무대가 있었습니다↑
테이블 냅킨 위에 있는 종이는 여기서 볼 수 있는 산이나 절에 대한 설명도 포함하고 있습니다.
↑식전주의 효모주 몽상전채
그날은 산불 코스라고 불렸습니다.
1월 말부터 2월 초까지는 절분에 맞춘 내용이 될 것 같습니다. 복면용 그릇↑
그릇에 담긴 음식 ↓
향페이↑
이 레스토랑은 찐 호박이 들어간 오이노가이입니다.
불이 꺼져도 보온 효과가 있는 하얀 고기로 만든 작은 냄비↑
여기서 불꽃놀이가 시작되어서 방의 전등을 끄러 왔습니다.
제 요리이 제공되는 직원분의 말씀에 따르면
겨울의 불꽃은 공기가 건조하기 때문에 더욱 선명하게 떠오르는 것 같습니다.
약 600발↑ 18시 15분부터 18시 30분까지 무정전 서비스 제공됩니다.
처음에는 작았지만, 후반부부터는 점점 더 커져서 잘 보였습니다.
산불의 점화가 금방 꺼졌는지, 짧게 느껴졌어요.
산불을 켜고도 다음 음식을 즐겼습니다.
귀신의 메인이 등장합니다 (2인분) ↓
접시 위에 놓인 오이의 간식? 카트카↑
요리／풍부한 맛
향이 담긴 재료가 종이에 싸여 나왔어요↑밥과 요시토키는 달콤한 구운 오니기리↑
구운 사과와 오렌지 콤포트에 샤베트를 곁들여 먹는다. 갓 찐 상용 만두도 함께 제공된다.
1番低い料金設定のコースを選びましたが（1万円～）
이 레스토랑에는 얼마나 많은 메뉴가 있길래… 너무 많아서 배가 부른다.
모든 음식은 재료의 맛을 중시하는 부드러운 맛이었으며, 다른 손님들은 모두 단골이었습니다.
그 장기손님들, 특히 고령층을 위해 건강하고 균형 잡힌 식사를 제공하고 있어요.
역시 일본인들은 일식이 몸에 맞는다는 것을 직접 느꼈습니다.
・니시오와 사에키
http://www.gourmetjapan.co.jp/
레스토랑 정보
http://r.gnavi.co.jp/kbb9800/secretary/
새해 첫날, 2년 만에 '오세치 요리'를 먹었습니다.
「西大和さえき」의 오세치를 구매해 보았습니다.
두 사람이니까 1단(1만 엔)으로 충분해요↓
사에키의 도깨비 요리인 작은 병 제품(600엔)도 구매해 보았습니다↑
이 정도만으로도 백미가 자연스럽게 소비되고 말았어요.
이 가이소유카지가 너무 맛있어서 이클라댓 상태가 되었습니다.
오잡시도 함께 제공됩니다.
다시 한 번, 일본인들이 일식이 문화유산이 되는 것을 도와줘서 다행이야~
『西大和さえき』은 2011년에 식사하러 갔던 곳입니다↓
일본 요리 ☆ 시와다이야 세아키(가와에마치 오리나타)
사에키까지 가지 않아도
『料理人のおばんざい楽』에서 받았습니다↓
요리사의 오반자이 락 (시유리-레블 왕서 1F)
일본 요리는 괜찮네요～
이제부터는 특별히 일본 요리를 먹으려고 생각합니다.
여주인분의 안내를 받아 먼저 현관에서 차와 간식을 받으며
오늘의 메뉴를 확인하고 주문을 전달하면 방으로 안내해 드립니다～
예약이거나 그룹 예약이 아닌 경우에 한함
많은 손님과 함께 같은 방에서 테이블 자리에 앉게 되었습니다.
어머니는 ‘고도 딤센’이라고 말했다.
저는 『고도 유선』(평일 한정)
서비스료: 별도로 10%
점심과 유선의 차이점은 점심의 경우 요리가 더 맛있다는 것입니다.
디저트에는 수과자와 과자, 그리고抹茶가 제공됩니다. 가격은 1,260엔입니다.
메인 그릇의 내용은 전혀 같으므로
평일에 점심을 먹을 수 있는 특권이 있다면
고도유선도 충분했습니다☆
서대와 사에키 맞은편에 있는 "유유안"에서 전해온 것입니다.
요리사의 오반자이 레츠
그곳에서 간편하게 맛있는 요리를 즐겼던 적도 있었습니다.
요리와 담당자, 분위기까지 모두 합쳐져 맛있게 즐길 수 있었습니다♪
물과 과자의 종류는 그저 쉽게 판매되는 컵 디저트와 다를 바 없었습니다.
이렇게 생각하면 레스토랑의 맛을 간편하게 즐길 수 있겠네요.
요리사의 오반자이는 정말 저렴하네요.
조용한 주거 지역의 높은 곳에 위치해 있으며, 모든 객실에서 반곡의 정경과 요초산도 멀리서도 볼 수 있습니다.
주변도 매우 조용하네요(^_-). 특별한 식사를 즐기기에 딱 좋은 곳이에요(^_^)
홈페이지
http://www.gourmetjapan.co.jp/
