★지난번까지의 요약★
약 2주 전쯤, 신부가 우편으로 도착한 전단지를 보고 “유즈안에 가고 싶다!!”라고 말하기 시작했습니다. 처음의 아이디어 단계에서 점차 구체화된 단계로 발전해, 이번 주 초에는 AI를 이용한 자동 응답 시스템을 통해 전화 예약이 이루어졌습니다. 오늘 그 일이 실제로 진행된 것입니다…
집에서부터 1.8km 떨어져 있어서 차를 가지고 있으면 차로 갈 수 있는 거리입니다. 하지만 가난한 Wheeling 일당은 차를 가지고 있지 않아서 약 20분 이상의 시간을 들여 현장으로 향했습니다. 처음에 웹을 통해 예약 상황을 확인해보니 이날은 이미 5시 이후로는 전부 예약이 다 찼더군요. 그래서 4시 40분에 예약을 했습니다. 4시 반 조금 전에 현장에 도착했고, 4시 40분까지 기다리지 않고 바로 자리에 앉을 수 있었습니다. 프런트에서 본 “예약하지 않은 고객은 240분 정도 기다려야 합니다”라는 디스플레이에는 ( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!라고 생각했습니다.
코스는 미리 정해져 있으며, 그 사실을 점원에게 전달합니다. 이후의 주문 세부 사항은 모두 터치 패널을 통해 처리됩니다.
계절의 유즈안 코스 3,480엔 (세금 포함 3,828엔)
알코올/소프트드링크 무제한 제공 1,390원 (세금 포함)
https://www.shabu-yuzuan.jp/menu/course/yuzuan/
그런데 이 시점에서 이미 가게는 거의 만석이었습니다. 먼저 루비를 주문하고, 그 다음에 스시를 주문했는데, 아무래도 사람이 오지 않는 것 같았습니다. 뭐, 그렇게 많은 사람들이 있었으니 어쩔 수 없는 일이라고 생각했습니다.
냄비의 육수는 아래와 같은 두 종류를 선택할 수 있습니다.
계절의 맛(현재는 "수캐키 출근"이었습니다)
유즈안 쿠분다시
스키야키 다시
매콤한 불고기
가장 좋은 가자미 다진 고기
이번에는 며느리가 후원을 맡았기 때문에 그녀에게 선택을 맡겼더니, 다시마 육수와 스키야키 육수가 되었습니다. 개인적으로는 화오방에 손이 갔지만(´・ω・｀)
그래서 순서대로 아래 음식을 주문했습니다. 수량은 기억에 의존하기 때문에 정확하지는 않습니다.
숙성 소시뮤 면 x 8
미네기시 요리 스타일의 육수 타코카츠 1개
야채 세트 x 2
명물 전문 삼겹살 세 조각 (중앙 부위, 붉은 살, 토로 비니참) x3
소금 레몬 엔가와 그립 x 6 (이 제품은 많은 호평을 받아 추가 주문한 경우)
구운 송어 한랩 x 3
식사를 그냥 두고 가는 것 때문에 질적인 부분에서는 솔직히 별로 기대하지 않았는데, 이건 정말 놀라운 일이에요!!!
고기, 스시, 채소… 모든 재료가 신경 쓴 듯한 느낌이에요. 고기와 생선은 윤기 있게, 채소는 바삭바삭하게… 모든 것이 최고급이에요!!(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ
루비도 슈퍼드라이나 프레모르 같은 것들이 아니라, 진짜 최고의 술이었어요(･∀･)ｲｲ!! 오랜만에 고등어와 소고기를 듬뿍 먹으며, 만족감이 엄청났어요. 이 정도 먹고 마시고 나서, 쿠폰으로 15% 할인을 받아서, 한 사람당 5천 원이나 절약할 수 있었어요… 정말 놀라서 울음을 터뜨릴 정도의 가성비였어요!(´；ω；`)ｳｯ… 며느리는 바로 “다음에는 게샤부에 가자!”라고 말하며 코를 훌쩍였어요. 게샤부는 수량과 기간 제한이 있네요(1월 초까지).
https://www.shabu-yuzuan.jp/campaign/kaniebishabu/
