10월 5일(일) 18시경. 미리 자리를 예약하고 방문했습니다.
이 근처에 맛있는 가게가 없을까? 하고 나이가 많은 친구가 물어보았을 때, 이곳을 추천했습니다.
처음 방문한 곳이었지만, 방문 전에 조사한 내용을 통해 확신을 가졌습니다. 첫 번째 음식을 맛본 순간부터 이 가게가 정말 좋은 곳이라는 확신이 생겼고, 친구도 즐거워하며 계속해서 맛있게 즐겼던 것 같습니다.
이곳은 카운터가 주된 구조인 가게로, 박스 좌석은 단 두 곳만 있습니다.
아름다운 인테리어에 나무 향기가 느껴지는 분위기입니다. 정말 좋은 분위기예요.
매장 직원분들도 친절하고 정중한 태도로 대응해 주십니다.
생맥주와 과일주를 함께 곁들여 건배합시다! 어떤 조합으로도 괜찮습니다.
◇오통지: 후쿠라의 신정조한장餡 800엔
섬세한 육수의 향기와 부드러운 홋코호시마요리는 입에 넣으면 부드럽게 녹아내리는 듯한 느낌을 주며, 정말 맛있습니다.
생강이 들어간 속으로 인해 편안한 맛을 느낄 수 있습니다.
가격은 다소 높지만, 정식 요리에 나올 법한 훌륭한 그릇을 사용했기 때문에, 저는 이 음식을 정말 마음에 들어했습니다.
◇닭볶음과 맛요쿠의 팬케이크 샐러드 680엔
"미나리를 얹어서 드셔보세요"라고 설명이 있었습니다. 겉모습이 정말 귀여울 것 같아요!
크고 맛있는 야채들이 가득했으며, 영구이는 눈에 띄었습니다. 건강한 페타사라라고 생각했지만, 닭고기가 들어 있어서 꽤 든든한 느낌을 주는 페타사라였습니다.
달걀을 부수어 만든 ‘엽서 없이 버전’도 물론 맛있지만, 엽서로 말아서 먹으면 일본풍의 맛이 되더군요. 정말 재미있는 아이디어네요~ 감명받으며 즐겁게 먹었습니다!
◇히나토로 390엔
이 레스토랑의 어깨살 요리입니다. 닭의 손질된 부위와 가슴살 사이에 있는 어깨살을 사용한 요리입니다.
숯불로 구워낸 좋은 향기와 적당한 기름기가 있으며 바삭한 식감이 일품입니다.
소금으로 맛을 더하고, 술도 함께 마시며 즐깁니다♡
◇모래간 370엔
이곳의 홍합은 기대했던 대로였습니다.
◇ 구운 닭껍질 포크스 680엔
마치 종이접기를 통해 만들어진 것처럼 귀여운 그릇들
제공해 주셨습니다. 맛은 말할 것도 없습니다!
◇ふわふわ菊水はんぺん 350엔
おでんメニューも食べたくなったので、こちらを選びました。
금박이 아름다운 그릇에 담겨 제공됩니다.
맛이 매우 깊어서, 천천히 대화하면서 이 오도엔을 먹을 때 그 맛이 더욱 돋보였던 것 같습니다.
키쿠스네의 속에 섞여 있는 산감자 덕분에 더욱 부드럽고 풍부한 식감을 느낄 수 있습니다.
오덴 수프도 부드러운 육수로 완전히 마실 수 있었습니다.
◇닭스프루트 290엔
마무리로 주문을 했습니다.
몇 시간 동안 끓인 스프인지는 모르겠지만, 진한 맛의 닭고기 스프는 짠맛도 거의 느껴지지 않는 맛있는 스프였습니다. 마지막에 요청한 것이 정말 잘된 선택이었습니다!
사진은 없지만, 중간에 주문한 Jasmine High Ball은 깔끔한 맛이었고, 대화도 더욱 생동감 있게 되어 좋은 시간을 보낼 수 있었습니다.
이곳은 와세다의 특별한 가게입니다.
소란에서 벗어난 성숙한 분위기의 가게.
규칙을 따르며, 밤에만 소중한 사람과의 식사 시간에 방문해 주시기를 바라는 곳입니다.
밤에 술을 마시러 갈 기회가 줄어들었기 때문에, 다음에는 낮에 라면 메뉴를 통해 다시 방문할 수 있기를 기대하고 있습니다.
정말 맛있는 식사였습니다.
