각 항목의 점수를 확인하시면, 제가 받은 인상을 상상해보실 수 있을 것입니다✍️
⭐️수의 기준
⭐️3개 이하는 미묘함
⭐️3.2 평범함 (감동은 없음)
⭐️3.5 평범한 좋은 레스토랑
⭐️4곳을 추천합니다 (다시 방문할 것 같습니다)
⭐️4.5 매우 추천할 만합니다 (다시 방문하고 싶습니다)
⭐️5곳을 꼭 추천하고 싶은 곳입니다 (100% 재방문 권장)
기타 맛집 정보는 아래 인스타그램을 참고해 주세요!
후쿠오카グルメウォーカーで旅行✈️ ( @fukuokagourmet_walker )
후쿠오카를 중심으로 전국 각지에서 정말 맛있고 차별화된 가게나 오랫동안 다니고 싶은 가게를 찾고 있습니다. 가게의 수는 중요하지 않지만, 연간 약 500곳 정도를 방문하고 있습니다.
※가격은 세금 포함 금액으로 표시되어 있습니다.
외지에서 온 분들을 데려오면 많은 칭찬을 받는, 후쿠오카와 가스트로노미 전문점 고가 게이스케의 로스 스타일 레스토랑입니다 (특히 개를 좋아하는 분들에게 적합합니다).
재료와 재료의 조합이 훌륭하며, 단순한 스타일을 좋아하는 가게입니다.
평생 함께하고 싶어요. 다른 지역에서 중요한 분이 오실 때는 꼭 함께 데려가고 싶어요!
■식사 내용■
4400엔의 라이트 코스
※메뉴 상세 내용은 사진을 참고해 주세요.
파스타는 오이스터소스로 조리된 케첩과 아마미로 변경되었습니다.
■감상■
✅ 지난번에는 외지의 소중한 친구를 데려와서 모두를 초월할 정도로 기뻐해 주었기 때문에 이번에도 아테단으로 다시 방문했습니다!
✅ 함께 온 분들은 음식에 감동했으며, 고가 씨와 시ちゃん의 서비스에 기대를 가졌습니다. 폼EO와 토ン코(店内에 있는 개들)와의 이별에 슬픔을 느끼며, 꼭 다시 오고 싶다고 말했습니다. 그런 이유만으로도 포트코크에 살고 싶다고 말하는 것이 일종의 전통이 되었습니다!
✅ 이번에도 어떤 요리도 받아본 적이 없는 것들이 많아서 정말 특별한 기분을 느꼈습니다. 모두 맛있게 드렸어요! 특히 연어, 냉채, 사워크림의 조합은 정말 절묘해서 감탄했습니다. 굴 크림 콜리플라워도 정말 맛있었어요!
✅ 만족도에 대한 가격도 정말 인상적이었으며, 본 적도 상상도 못했던 맛있는 음식을 맛볼 수 있다는 것은 정말 감사한 일입니다! 진한 서비스(웃음)도 최고였습니다!
■기록장■（소소한 정보）
✔︎ 다른 지역에서 오신 분들에게는, 후쿠오카의 추억이 바로 고가 게이스케가 되어 드릴 것입니다! 특히 개를 좋아하시는 분들을 데려오는 것이 가장 좋습니다!
✔︎최근 야간 영업이 매우 바빠서, 점심은 기본적으로 영업하지 않고 디너로만 7천 엔짜리 코스만 제공합니다!
과거에 한 번도 가지 않았던 ‘고가 게이스케’라는 곳을 밤에 방문하여 6천 엔짜리 코스를 맛보았습니다. 이곳은 제가 정말 좋아하는 가게라서 이번이 세 번째 방문입니다.
※만약 여러분이 후쿠오카 글루메 우카의 리뷰를 확인하고 그 정보를 예약 시에 알려준다면, 고가 씨도 분명 열심히 준비할 것입니다.
유니크하고 맛있는 음식을 즐기고 싶은 분들, 퓨전 스타일의 요리를 술과 함께 즐기고 싶은 분들, 귀여운 강아지와 함께 식사를 즐기고 싶은 분들께 적합합니다.
※이곳은 조용히 식사만 즐기기에 좋은 곳이라기보다는, 활발한 서비스와 진한 고객 응대가 제공되는 곳이므로 사교적인 분들에게 적합합니다✨
■이 레스토랑의 최고 인기 메뉴※메뉴 순서대로 표기
맛
만족도에 대한 가격
매우 독특하고 새로운 요리
한 번에 다국적 요리를 즐길 수 있음
친절한 서비스 (특이한 웃음)
예쁜 강아지와 공연
■점포의 개요
레스토랑 계정 @gastronomiya_keisuke
자리는 카운터석만 있습니다 (쇼와 시대 스타일의 술집 분위기가 있습니다).
메뉴 코스만 (라이트 또는 디너)
주소: 와부치 도리 또는 하카타 역에서 도보로 약 10분 거리의 스미지 지역
요리만 제공되는 런치는 3500엔, 디너는 6000엔입니다.
■이 레스토랑에 대한 소감
・어쨌든 새롭고, 메뉴도 재미있으며, 맛도 훌륭합니다.
・와인의 선택이 좋아서 페어링도 즐길 수 있었습니다.
・3번째 방문 때 이미 25가지 정도의 음식을 받았지만, 같은 음식이 한 번도 나오지 않았습니다.
지난 3번의 방문 모두에서 중요한 분들을 데리고 갔지만, 100% 만족하신 곳입니다.
・일본, 미국, 이탈리아, 프랑스 국적의 요리가 한 번에 즐길 수 있었다
■ 당일 메뉴 (특히 맛있었던 것에 ●, ●●는 정말 맛있어서 입이 뜨거워졌습니다)
키비나고의 워터링●●
키비노의 파니프리와 자수리, 남미풍 포ン첩, 그리고 흰살생선의 마리네
떡과 새우 스프
→소라콩의 에스프마와 타코의 마리네된 스프
마그로나라●마그로의 칼보나라 스타일
→나가사키의 대구, 난황, 카보스 소스
판체타 → 카리카리 베코ン과 검은 후추
쿠루미 연어의 수바 쿠루미●●
→마른 연어 콘필을 간장 요리와 함께 병아리밥 크레펀에 담아서 제공됩니다.
그리고 모요가
우동 천고보●
우동에 튀긴 야채와 고수가 곁들여져 맛있습니다.
리지루의 다시마 다시
앵무새 치킨 바게트 ●
미국 스타일의 바게트, 사실은 꽤 맛있어요.
새우 파이
→송어 스타일의 요리
사가 소와 생칠절 스테이크●●
지방이 잘 붙어 있음에도 불구하고 전혀 지루하지 않고 고품질의 고기가었습니다.
타케노코의 구운 음식
진한 맛이어서 정말 맛있었습니다.
볼시치 덮밥
→볼시치의 고기와 수프가 들어간 덮밥
사과 사과●
디저트의 사과 리조리 아이스크림
■기록장 (소소한 정보)
・가게 이름의 유래 → 가스트로노미와 술집을 합쳐서 재미있게 만들었다.
・シェフの古賀圭佑さんはイタリアや寿司屋での修行経験を持ち、確かな料理も提供できます。しかし、面白い店を作りたいという意向から、メニューは超新しいもので、濃厚なサービスが受けられる、そして犬も同伴できる店となっています。
※디너 타임이라면 요청하면 개의 파풀미션도 함께 제공됩니다.
・두 번째 바도 이용 가능합니다.
・사진의 마지막 장을 보고 폭소했어요. 정말로 테키라가 서비스로 제공되었더군요.
・첫 방문 시에는 점심을 추천합니다. 또한 칼로바나라와 사가 소의 카레, 새우 요리 없이, 온천에서 나온 연어, 호박과 생선을 곁들인 수박 호박을 미리 주문해 보시기를 권합니다. (매장의 상황에 따라 다를 수도 있습니다.)
마지막 방문일: 3월 21일 24시
기타 맛집 정보는 아래 인스타그램을 참고해 주세요!
포부카 그루메 워커 (@fukuokagourmet_walker)에서 검색
→후쿠오카에서 맛있고 가격 대비 만족도가 훌륭한 레스토랑을 찾아보았습니다. 지난 7년 동안 약 700곳의 레스토랑을 방문했습니다.
