페이페이 노우시즈 시리즈 파트60
엑도구 런치徘徊물언가 그211
지금은 사라진(10월 말에 종료된), 강동구 무선결제 캠페인 대상 매장.
목장역 근처, 수도 고속 고가 아래에 위치한 바쇼야. 참고로 키쿠가에도 같은 브랜드의 가게가 있다고 합니다.
우선, 인테리어는 상당히 어둡고 분위기가 숨은 공간을 연출하는 느낌이었습니다. 방문했을 때는 꽤 많은 손님이 있었고, 그로 인해 분위기의 무게감이 두드러졌습니다.
그러한 약간의 불편함을 상쇄할 만한 훌륭한 서비스와 친절한 대응을 보여주는 남성 직원들… 분명히 인기가 있을 것이다. 적어도 ‘모비남’에게는 인기가 있겠지.
기쁜 일이지만, 점심 식사는 밥을 무료로 더 많이 먹을 수 있습니다. 하지만 야키토리야치라면 당연히 야키토리덮밥만 선택할 수 있을 것입니다. 아니, 치즈치킨카츠는 괜찮은데, 콘크림콜릿커리를 먹으면서 밥을 먹을 수 있을까요?
그렇게 해서 ‘焼鳥丼’ 정식 메뉴를 주문했습니다. 가격은 700엔입니다. 최소한 대용량으로 주문하는 것을 잊지 마세요.
제공까지의 시간은 약 15분입니다. 그 대신, 주방에서는 진한 숯불 요리의 향기가 느껴집니다…
내용은 메인 요리인 도모, 네기마, 레버에 샐러드, 냉노, 오신샤, 미소즈를 곁들여 제공됩니다.
이 레스토랑도 마치 양배추와 다릿살을 사용하는 것 같습니다. 가격은 그대로이지만, 제공되는 수량과 종류는 모두 적은 편입니다. 하지만 고기의 질과 조리 방식은 문제가 없습니다. 향긋하고 맛있게 즐길 수 있습니다. 특히 내장살은 부드럽고 맛이 좋습니다.
약간 달콤한 맛의 묽은 타레입니다. 하지만 너무 달콤한 정도는 아닙니다. 밥이 짓물지 않고 있는 점도 다행입니다. (우동도 국물을 빼는 방법이 엉망인데...)
그리고 쌀은 도치기현산 코시히카리입니다. 확실히 일반적인 여관 런치에 비해 한 단계 높은 맛이라고 할 수 있겠죠. 어쨌든 밥을 짓는 과정이 매우 훌륭합니다.
또한, ‘七味が麻の実入り’라는 본격적인 스타일도 마음에 들었습니다. 냄비에 충분히 넣어 향을 즐기면 됩니다.
샐러드. 참깨유와 소금만을 기반으로 한 간단한 조미료.
찬누. 한 입 크기로 제공되며, 약취(작은 파, 생강)도 잘 들어 있습니다.
오신향. 시판되는 오이 절임. 극소량.
된장국. 닭육수가 아니라 된장국입니다. 쪽파와 무침이 들어있습니다. 맛이 가벼운 편입니다. 김치육수의 풍미가 잘 느껴집니다. 닭육수는 아니지만 좋아요. 닭육수는 아니지만요.
무엇보다도 실질적으로 한 원으로 이용할 수 있다는 점이 매우 매력적인 가격 대비 효과입니다. 원래 700엔이라도 충분히 활용 가치가 있는 수준입니다.
몇 명의 남성들에게 계속해서 음료를 더 주려고 하다 보니, 흰색 눈으로 바라보임을 느끼고 싶은 욕구도 어쩔 수 없었다.
