그날 전화로 예약을 하고, 가족 3명과 함께 방문했습니다.
이곳을 다시 찾은 것은 25년 만입니다. 이전 직장의 연말 모임에서 몇 번 방문했었고, 그때 이후로 다시 오지 않았습니다.
식당 내부는 몇 년 전에 리모델링을 한 것 같아서 완전히 깨끗해지고 많이 변했어요.
안내받은 테이블에 앉아 메뉴를 살펴보았습니다. 최근 아들이 자주 먹는 고기라서, 우선 상탄, 상칼비, 할라미, 로스, 칼비, 상미노, 와우 이치보 등의 고기를 한 조각씩 주문했습니다. 그 외에는 체레기 샐러드와 라이스(큰 사이즈), 그리고 음료로는 생맥주, 비알코리얼 맥주, 콜라 등을 주문했습니다.
처음으로 나온 것은上タンで、「厚切り」と「薄切り」を選ぶことができますが、今回は「厚切り」を選びました。ロースターでじっくりと焼いてみると、中から肉汁が溢れてとても美味しかったです！
이 레스토랑의 요리에는 와우 이치보 사시가 포함되어 있어 매우 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 칼비, 로스, 하라미 등도 모두 맛있게 즐길 수 있습니다.
그리고 가장 놀라웠던 것은 한 인분당 제공되는 고기의 양이 매우 많다는 점입니다. 일부 식당에서는 한 인분당 고기가 3~4조각 정도만 제공되는 경우도 있지만, 이 식당은 두꺼운 고기를 6조각이나 제공하고 있어서 상당히 합리적인 가격입니다.
고기는 소스로 양념이 되어 있습니다. 이 양념의 조합이 정말 훌륭해서, 구운 고기를 가볍게 간장에 절여서 불필요한 기름을 제거하고 맛있게 즐길 수 있습니다.
후반부에는 남은 레몬을 식초에 짜서 넣으면 더욱 맛있게 즐길 수 있었습니다.
생각했던 것보다 고기의 양이 많았는데, 추가된 음식은 생맥주와 비알코리얼 맥주, 그리고 오렌지 셰이브티 한 조각뿐이었습니다. 하지만 가격은 매우 합리적이었다고 생각합니다.
메즈는 예전부터 바베큐집이 많은 숨겨진 강자 지역으로, 맛있는 가게도 많습니다. 그중에서도 오랫동안 운영되고 있는 이 가게는 현지인들에게 사랑받는 맛있는 바베큐를 제공하는 곳이라고 생각합니다.
