아이를 데리고 영화관에 갔다.
점심시간이 되어서 밥을 먹으러 왔습니다, 이케마루水産さん.
맛있어 보이는 모든 냄비 메뉴들은 맛있는 식사를 위한 것들입니다.
이전까지는 노트북을 사용하여 주문하는 시스템이었지만, 이제는 스마트폰으로 노트북의 QR 코드를 스캔하여 주문하는 시스템으로 변경되었습니다.
최근에는 이 시스템이 자주 사용되고 있네요.
자, 아이는 덮밥 메뉴에서 ‘이즈마루 4색 덮밥’을 주문했습니다.
저는 먼저 생맥주를 주문할게요.
그런데도 해변에서 구운 음식도 함께 즐겨보자.
사자에의 호리야키와 활백갈색 해삼 요리도 주문했습니다.
활백갈은 예전에는 1개 단품과 조금 저렴한 2개 세트가 있었지만, 지금은 1개 단품을 여러 번 주문하는 방식으로 변경된 것 같습니다.
사자에는 한 번 꺼낸 고기를 다시 갈아서 껍질 속으로 돌려놓는 스타일이기 때문에, 내부의 부분까지 맛볼 수 없다는 점이 아쉽습니다.
활백갈은 말할 것도 없이, 고기의 두께가 좋아서 맛이 정말 좋습니다♪
생맥주도 두 번째로 마셨습니다ｗ
조금 더 무엇인가를 먹고 싶어져서, 가자미 바비큐와 게 미소 가라코우를 추가로 주문했습니다.
음료는 삼가히 만코우 사와로 변경됩니다.
이번에는 예전부터 있던 게살미소아라야를 선택했지만, 뭔가 더 향상된 형태의 게살미소아라야도 메뉴에 포함되어 있었습니다.
거위의 살까지 함께 담긴, 매우 고급스러운 음식이었습니다.
이시마라 4색 덮밥… 967엔
생맥주…385엔 × 2잔
사자에 우키야키…769엔
활백갈조불…439엔 × 2개
삼가일 미카니 사와… 329엔 × 2잔
어떤 해변 요리인가요… 593엔
게삼 아라야키…593엔
총 5,228엔입니다.
정말 멋진 점심 식사였어요ｗ
다시 한 번 부탁드립니다〜。
이날은 짧은 고기를 먹을지, 아니면 해산물로 홍비노스 조개를 구울지 고민했지만 결국 후자를 선택했습니다.
오랜만에 이치마루 수산 사무소를 방문합니다.
음료는 삼가일 감귤 소주입니다.
요리 중에서 ‘구운 음식’으로 ‘게미소 가라쿠라’ 1개, ‘흰갈조류’의 껍질 구운 음식 2개, ‘사자에’의 주물구운 음식 1개를 주문했습니다.
테이블 위의 조리도구를 사용하여 요리를 진행합니다.
이 ‘浜焼き’는 겉모습도 멋있고, 냄새도 참을 수 없어요. ㅋㅋ
먼저, 게미소 가라야카를 맛보세요.
잠시 구워보니 게미소 주변에서 부드럽게 끓어오르는 소리가 나고, 계속 구우면 중앙 부분도 마찬가지로 부드럽게 끓어오릅니다.
타지 않으면 낭비가 되므로, 그릇에 옮겨서 스푼으로 떠서 드세요.
진한 게 간장이 맛있어요♪
이어서 사자에와 홍비노스 조개를.
새우가 먼저 뜨거워지기 시작했기 때문에 새우용 간장을 조금 뿌려서 더욱 뜨거워지는 것을 막았습니다.
외관만 봐도 맛있어 보이네요ｗ
하지만 이케마루 수산의 사자에는 살코기를 잘라낸 후 껍질에 다시 넣는 방식으로 만들어진다고 하네요.
만약 가능하다면 그대로 굽고 싶어요… 그리고 제 몫까지 먹고 싶어요~.
그리고 홍비노스 조개도 껍질이 열려서 나와요.
위의 껍질을 가위로 잘라내고, 마치 새우를 조리할 때와 같은 방법으로 조개용 간장을 부어서 계속 저어줍니다.
간장의 끓어오르는 향기가 정말 좋은 향기네요~.
큰 플루플루의 몸은 정말 최고예요, 진짜 좋아해요♪
또한 세 개의 일본 감귤 사워를 마시면서, 조금 더 뭔가 먹고 싶다는 생각이 들었어요. 그래서 콘 버터를 먹었습니다.
해산물이 정말 맛있나요? ㅋㅋㅋ 이런 자기타격도 함께 포함해서 ㅋㅋ
이것은 술의 대용품으로서 괜찮습니다.
그렇게 결제를 마쳤습니다.
이번 결제 금액은 3,337엔입니다.
해산물류는 조금 비싸지만 어쩔 수 없는 일이죠, 먹고 싶었으니까요.
다시 방해하게 되어 죄송합니다〜。
정식으로 밥을 먹으려고, 오랜만에 이키마루 수산에 갔습니다.
표에 나와 있는丼 메뉴는 점심 이미지를 떠올리게 했지만, 물어보니 밤에도 운영된다고 합니다.
수많은 메뉴 중에서도 연어와 브리의 절인 덮밥을 주문했습니다.
요리도 고려하여 밥을 조금 적게 주문했습니다.
세 개의 날에 만든 망고 사워를 마시며 기다립니다.
하지만 안타깝게도 원하는 백갓의 껍질 구이는 모두 팔렸고, 실망스럽습니다.
게미소 가라키치를 주문하고 싶었지만, 구워서 가져다주는 서비스가 없어서 하나만이라도 탁상용 조리대에서 직접 구우는 것 같습니다.
그건 기쁜 일이지만, 정말로 한 음식만으로는 그런 부분을 신경 쓸 필요는 없겠네요ｗ
그래서 구워서 가져다 줄 수 있는 선택지도 있다면 좋겠어요.
자, 주문한 연어와 농어의 절임 덮밥은 정말 맛있습니다.
절임도 간장으로 매운맛이 첨가되지 않았으며, 적당한 정도로 매운 맛이 있어 좋습니다.
하지만 구이 음식만 먹는다면 밥의 양은 평범한 것이면 괜찮았을 텐데, 조금 후회되네요. ｗ
또한, 백갈이 있는 때에는 그곳에 머물게 해드릴게요~
긴급사태선언에서 확산방지중점조치로 전환된 후, 평일 오전 11시부터 저녁 7시까지 술을 즐길 수 있게 되어 오랜만에 술집을 돌아다녔습니다.
◇5번째 레스토랑◇
눈을 잘 아는 은지가 히메루 북구 미유키 도리점을 나온 후, 산전 히메루역으로 향하는 길에 있는 이시마마루 수산이 5번째 식당입니다.
결국 해변에서 구운 음식을 먹고 싶어서 가게에 들어갔습니다.
평일 오후인데도 3~4할 정도의 손님이 있었습니다.
삼가일 미카니 사와를 마시며, 게미소 가라야키와 백갈의 껍질 구이(2개)를 주문했습니다.
잠시 후, 백갈(ホンビノス貝)이 도착했고, 그 후에 게미소 갑로야끼도 별로 기다리지 않고 제공되었습니다.
뜨거운 기름으로 익혀진 게 미소 가라고를 앞에 두고, 입을 벌린 하얀 조개에게 간장을 부어주면, 한 번에 퍼지는 좋은 향기와 맛있는 소리.
주변의 센베로는 테이블에서 음료를 마시는 방식으로 생각하면 조금 비쌀 수 있지만, 집에서 먹으면 여러 가지 번거로운 점들이 있기 때문에 그렇게 생각하면 전혀 괜찮습니다.
사실 센베로는 서빙형 주류 카테고리에 속하지 않죠ｗ
직전에 들른 눈치의 긴지 씨는 ‘귀걸이 코스파’라는 간단한 음료 세트를 제공합니다. 그래서 점심을 먹을 때는 종류가 많은 냄비 요리를 제공하는 이즈마루 수산 씨를, 간단한 음료를 원할 때는 눈치의 긴지 씨를 선택하는 것이 좋겠습니다.
어쨌든, 그냥 지나가기만 해도 좋은 냄새가 나더군요.
해산물을 좋아하는 사람에게는 정말 매력적인 향기네요.
이오마루水産은 24시간 영업하는 해산물 전문 주점입니다.
연말 모임 이후 끝나는 전철을 놓친 적이 있어요. 아침까지 기다려보려고도 했지만, 무리였죠 ㅋㅋ
제가 이용하는 경우는 대부분 낮에 다양한 식당들을 돌아다니며 이용하는 경우입니다.
라면에는 해산물 덮밥 같은 것도 있다고 합니다. 저는 해변에서 구운 음식을 주문합니다.
게미소 가라야, 홍비노스 게… 백갑의 껍질 요리는 맛있다고 생각합니다.
홍비노스 조개는 1개부터 주문할 수 있습니다. 하지만 2개 세트로 주문하면 약간 저렴합니다.
먼저 하나를 먹어보니 맛이 좋아서 또 하나를 추가했습니다. 정말 친절한 직원 덕분에 2개 세트의 가격으로 구입할 수 있었습니다.
이런 것은 포인트가 높은 것 같아요.
몇 번이나 이용하는 동안, 구운 후에도 열리지 않는 조개를 발견했습니다. 하지만 저희가 아무 말도 하지 않아도, 친절하게 잘 살펴보던 직원분이 “새로운 것을 가져다 드릴게요”라고 말해주었습니다.
정말 점수가 높네요.
빨리 비상사태 선언이 해제되어 다시 영업을 할 수 있기를 간절히 기대하고 있습니다.
