아들의 기념일을 맞이하여,삿포로 연어 본가 신덴점가족과 함께 이 레스토랑에 다녀왔습니다. 아들이 캐니 요리를 주문했기 때문에 찾아보았더니, 센다이 중심부에는 ‘카니 야’, 본마치에는 ‘카니 마사모리’, 그리고 이번에 갔던 ‘삿포로 카니 본가’ 정도만 있었습니다. ‘카니 야’는 예전에 가서 좋았기 때문에 다시 가고 싶었지만, 안타깝게도 휴업 중이었습니다. ‘카니 마사모리’도 가본 적이 있어서, 아직 방문하지 않은 ‘삿포로 카니 본가’로 결정했습니다.
입장할 때 체온 측정이 있었고, 신발을 벗은 후 엘리베이터를 타고 6층으로 안내받았습니다. 완전한 개인실로, 환기도 잘 되어 있어서 안심할 수 있었습니다. 마스크 케이스도 준비되어 있었습니다. 사진은 다른 방입니다. 저희 방은 이 방의 두 배 크기이며, 두 개의 좌식 테이블을 연결하여 사용했기 때문에 더 넓었습니다.
이번에는 자리만 예약했기 때문에 메뉴는 그 자리에서 결정했습니다. 게다가 게를 좋아하는 아들은…칸시스키회席, 겐부리 4,500엔. 그 외에는 와규 철선구이 1,925엔, 생와규 1,100엔입니다.남편과 저는, 게는 많이 먹지 않아도 괜찮으니 적게 먹으면 됩니다.하마회석 3,000엔, 토리노회석 3,000엔완료되었습니다.
※조명은 형광등이기 때문에 음식의 색상이 좋지 않고 맛있어 보이지 않을 수 있습니다. 하지만 실제로는 색상이 아름답고 맛있었습니다.
우와이칸의 철선구이 1,925엔, 생우와이칸 1,100엔.
단품 주문입니다. 철선구이에 대해 말씀드리자면, 냉면은 정말 맛이 진해서, 생냉면의 맛이 강하다고 느끼실 수 있을 정도였습니다. 달콤한 맛이 있어서 정말 맛있었습니다.
점심 식사 메뉴: 가라스시 회석, 겐부쿠 4,500엔. 1) 가라 두부, 2) 가라 미즈쿠, 3) 자와이 가라 아쓰, 4) 자와이 가라 스키, 5) 조우스이의 5가지 메뉴.네. 가재와 두부 같은 재료들은 모든 메뉴에 공통적으로 포함되어 있습니다. 가재 요리나 두부 요리는 가게 직원들이 직접 만들어줍니다. 두부 요리는 가재나 채소를 끓인 육수로 만들기 때문에 맛이 매우 좋았다고 합니다. 서비스로는 가재 맛간장도 제공됩니다.
점심 식사용 가자미 세트 – 하마나카 3,000엔.
가자미 두부 1, 가자미 녹색 채소 2, 대구 식초 3, 대구 크림 콜리코넥 4, 가자미 스시 5, 다양한 요리의 조합 6, 가자미 국물 7, 디저트 7종류.네. 함께 제공되는 스시는 가재, 연어, 오징어 등이 있습니다.
오후의 회석 요리 – 푸라노 3,000엔. 1, 가진 두부, 2, 카니도즈쿠, 3, 가진 마리모, 4, 가진 그라탄, 5, 가진 타이마츠우스시, 6, 가진정, 7, 디저트 7종류네요. 가이마리모, 이걸 정말 좋아했습니다. 가게의 인기 메뉴라고 하더군요. 쌀 속에는 가이미소와 가이미가 들어 있고, 기름에 튀겨져 있으며, 간장을 발라져 있어요. 이게 제가 가장 마음에 드는 부분이었습니다. 가이그라탄은 달콤한 맛이 느껴졌어요.
하마치와 토리노에는 아이스크림이 제공됩니다.바닐라 아이스에 수제 하스카ップ 잼이 곁들여져 있음그리고,抹茶 아이스선택할 수 있기 때문에 하나하나 부탁드렸습니다.
직원들의 서비스는 세심하고 정중해서 매우 호감이 갔습니다. 손님의 분위기나 식사 속도를 유식하게 살피고 있다는 느낌이었습니다. 음식이 도착하는 타이밍도 딱 좋았습니다. 무엇보다도, 제 아들이 만족해했던 것이 가장 좋았습니다. 정말 즐거운 식사를 했습니다.
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