50살이 되기 전에 꽤 튼튼한 치아를 가꾸는 시술을 받았습니다.
감사하게도 이 20년 동안 많은 맛있는 음식들을 먹고 마셨습니다.
하지만 그 사이에 점차적으로 공사 후의 치아가 손상되기 시작했고, 딱딱한 음식을 먹는 것이 어려워졌습니다.
그리고 이번에 다시 한 번의 공사 덕분에, 원하는 소고기도 맛볼 수 있게 되었습니다.
정말 기쁜 마음으로 처음 선택한 육류 식당은 "육류 스기모토의 맛있는 길가게"였습니다. 오픈 이후 두 번째로 방문하는 곳이죠.
방문했습니다! 11시에 문을 열기 직전에 줄을 서서 들어갔습니다. 지난번 안내받았을 때와 같은 테이블에 자리를 잡았습니다.
어쨌든 오랜만에 구운 고기가 나와서, 먹고 싶은 것들이 한가득이야!
일단 생맥주를 주문하고, 천천히 메뉴를 살펴본다.
첫 번째 주문은 소금탄이었습니다. 역시 고기 가게답게 냉동이 아닌 상태라 부드럽고 달콤해서 정말 맛있었습니다!
이어서, 하라미・上カルビ・厚切りタン 등을芋焼酎에 찍어 먹으며, 오늘의 라운드리는 마무리되었습니다.
어쨌든 무엇을 먹든지 간에 치아가 중요하죠. 조금만 더 시간을 내서 치아를 잘 관리하며 맛있는 음식을 즐기고 싶습니다!
오랜만에 먹은 구이고기, 정말 맛있었습니다.
정말 맛있는 음식이었습니다(^^)
JR広小路改札口近くにあるこの地区は、変化が激しく、気がつけば新しい店がオープンしていることがよくあります。
예전에는 통근 경로였기 때문에, 지금까지 많은 가게들을 보았습니다.
그런 가운데, 이번 주의 점심 술집으로 선택된 곳이 바로 이곳입니다.
작년 12월에 오픈한, 정말 멋진 곳입니다！！！
스기모토의 새로운 정육점은 우마이몬노리길을 조금 더 들어가면 바로 보이는 곳에 있었습니다.
점포 개장 직전이었지만, 이미 한 쌍의 사람들이 줄을 서 있었다. 점포에 들어갔을 때는 15명 가까운 사람들이 줄을 서 있는 것 같았다.
자, 시간이 되면 각 그룹별로 차례로 자리에 안내받습니다. 너무 느긋한 태도라고 할 수도 있지만, 사실은 오히려 여유로운 분위기입니다.
자리의 대부분은 테이블 자리이며, 벽 쪽은 약간 개인실 같은 분위기로 꾸며져 있어, 전체적으로 차분한 분위기가 느껴집니다.
안쪽에는 조리도구가 준비된 개인용 카운터도 보입니다.
혼자서 점심이나 저녁을 먹기에도 최적의 장소입니다!
최근에는 혼자서 먹는 바베큐도 많더군요. 이런 곳이라면 여자 혼자라도 전혀 문제없이 식사할 수 있을 것 같아요 ^^) _단~~
입장할 때 야외에서 런치 메뉴를 확인했기 때문에, 식사는 '스기모토 특선 런치' 2,180엔(세금 별도)으로 결정했습니다.
음료는 최근의 추위 때문에 생맥주는 피하고, 맥카리를 컵에 담아 마시기로 했습니다.
잠시 후, 점심과 마콜리가 나왔다. 개구리는 그다지 크지 않아서 안심했다(웃음)
테이블에 온 큰 접시에 담긴 세 종류의 요리를 보고 정말 마음에 들었습니다!
먼저, 탄이 냉동이 아니라는 점, 그리고 칼비와 서리 난 로스도 부드러워서 정말 맛있어 보입니다. (평소에 그다지…)
맛있는 고기를 먹지 못한 증거네요 (웃음)
서론: 탄에서 받은 이 음식은 매우 얇아서 가볍게 구워서 입에 넣으면 부드럽고 맛있습니다.
아마도 이렇게 맛있는 탄을 먹은 것은 오랜만일 거야.
탄은 대부분 냉동 상태에서 굳고 단단한 형태를 하고 있지만, 이 가게의 제품은 부드러워서 제 입에도 쉽게 녹아 들어갑니다^ ^.
어떻게 말해야 할지, 저는 원래 타나를 천천히 맛보는 것 같은 생각은 전혀 하지 않았어요. 그래서 이건 정말 기쁜 일이었어요！！！
마찬가지로 칼비와 로스도 부드럽고 매끄러운 식감을 가지고 있어서, 저 같은 나이든 사람도 충분히 즐길 수 있습니다. 냉동된 것이 아니라 실제로 신선한 상태입니다.
이 레스토랑은 이렇게 맛과 부드러움을 만들어낼 수 있을 거예요.
안녕하세요, 이 나이가 되면 고기의 딱딱함이 신경 쓰이게 되네요(笑) 하지만 고기는 먹고 싶어요！！
이 근처에서는 고기가 다 떨어졌어요. 하지만 아직도 조금 더 먹고 싶네요. 앞에서 본 날개살을 떠올렸어요, 이걸 추가해보세요.
하기로 결정했다.
추가로 제공된 염소고기는 매우 부드럽고 맛이 좋았습니다. 1,800엔(세금 별도)의 가격은 충분히 값어치 있는 음식이었습니다!
음식과 함께 반찬으로 채소도 제공되었어요. 고기와 마콜리를 번갈아 먹었네요 (웃음)
밥과 붉은 육수가 처음부터 함께 제공되었기 때문에, 밥은 약간 건조해졌고, 붉은 육수는 차가워져서 적합하지 않았습니다.
없었습니다.
라이트 시간에 이런 것을 나중에 말하기는 어렵네요… 하지만 부탁해도 괜찮을까요!
어쨌든, 상상했던 것보다 훨씬 더 맛있는 구이를 맛볼 수 있어서, 조금은 행복한 점심이 되었습니다(^^♪
