어젯밤은 오사카의 육수 요리 전문점, 홀몬푸타고 은자카점에 다녀왔습니다.
두 자녀는 치쿠지점과 신바시별관에 가본 적이 있기 때문에,
이곳을 온라인으로 예약하여 방문했습니다.
입구가 잘 보이지 않지만, 건물의 오른쪽에는 계단이 있습니다.
화장실 주변을 살펴보면, 건물 자체가 상당히 오래된 것 같습니다.
매장은 만석으로 북적거렸으며, 자리 정리를 위해 잠시 기다린 후에 안내를 받았습니다.
신사이지만, 손님의 연령대는 상당히 젊습니다.
먼저 건배를 합시다. 슈퍼드라이 생맥주, 중량 528엔입니다. 다시 한 번 메뉴 설명을 가게 직원분께 부탁해 보았습니다. 평범한 가게와 비교했을 때, 고기의 양은 절반이고, 가격도 절반이라는 것입니다. 소스는 두 종류가 있습니다. 반캐럿 김치, 528엔입니다. 매우 매운 편이어서 술과 잘 어울립니다. 소금 탄, 979엔입니다.
이곳은 직원분들이 직접 요리를 해주셨습니다.
레몬으로 상쾌함을 느끼며 드세요.
흑모와규 카르비 748엔
너무 빨리 먹어버렸기 때문에, 그 다음에 같은 음식을 추가했습니다.
생레몬사워
사이코로 두 개를 던지는 이벤트가 포함된 주문입니다.
더블 사이즈는 저렴한 가격으로 제공되었지만, 함께 방문한 분의 경우 반값으로 이용할 수 있었습니다.
두 쌍의 소금 샐러드 528엔
흑모와규 카르비 748엔 × 2
많은 지방이 섞여 있어서, 중간에 불이 붙어버렸어요(웃음)
두 번째 명물인 검은털 소고기의 포장된 칼비, 1,738엔
이곳에서는 직원들이 직접 요리를 해줍니다.
눈앞에서 얇게 썬 고기를 구워주셨습니다.
파래김과 무나물을 올린 뒤, 폰애쉬를 뿌려 완성해 주세요.
완성된 음식을 잘라서 따로 담아 주었습니다.
맛은 좋았지만, 한 입 먹고 나면 바로 사라져버렸습니다.
이곳의 메뉴는 직원분들이 직접 구워주는 것이 훨씬 좋았습니다.
메뉴를 넘기고, 다른 한 곳에서 식사하기로 결정했습니다.
