오사카부 오사카시 중앙구, 오사카 메트로 나가리바시에서 도보 몇 분 거리에 위치한 이곳은 숯불 구이의 고기를 제공하는 곳입니다.
난포라는 육류 요리의 명소인 이 지역에서, 고기의 품질과 가격 대비 성능 면에서 뛰어나다고 느낄 수 있는 식당입니다.
식당 내부는 3층까지 있습니다. 1층은 카운터 스타일이며, 2, 3층은 테이블 식탁입니다.
이번에는 2층의 테이블 자리로 갔습니다. 둘이었는데, 두 사람용 테이블 자리에 앉았습니다. 불을 켜고 요리가 많이 오면 조금 좁아질 것 같습니다.
신선한 재료는 유쿠케와 센마이입니다.
센마이는 두 가지 종류의 간장을 사용합니다. 소금과 참기름, 그리고 식초 된장입니다.
그리고 각자에게 소스가 준비되어 있다는 배려. 그 때문에 테이블의 수용 능력이 초과될 것 같습니다 ㅋㅋ
유쿠케도 참깨유가 강하게 들어있습니다. 타레 느낌이 강한 가게들 대부분에서 이런 유쿠케를 찾을 수 있었습니다.
탄과 할라미가 함께 제공되는 요리! 이건 꼭 있어야겠네요.
탄의 소금 달인이 정말 최고예요.
하라미 세트는 하라미, 상하라미, 상사가리를 각각 3장씩 포함하여 총 4780엔입니다.
조금 비싸다고 느낄 수 있겠지만, 단품으로 주문하는 것보다 훨씬 저렴합니다. 특히 사가리는 정말 끔찍했습니다.
정말 만족스러운 바벌리였습니다!
