永山を車で走っていた、
아, 츠포 야카가 변한 것 같아요.
이곳에는 구이육 가게도 함께 있었습니다.
이번에 다시 가보자고, 결국 기억을 되살리며 방문했다.
입구는 함께
이곳은 '焼肉の達人をつぼ八'가 운영하는 곳인가요?
안으로 들어가면, 구운 음식을 먹을 건가요?
그렇게 물어보는군요.
안내받는 자리가 다른 것 같네요.
참고로, 남성과 여성으로 구성된 두 명의 직원이 있었는데, 아마도 남성이었습니다.
직원 중 여성은 아르바이트를 하는가?
남성들에게는 "어서 오세요"라고 말하며, 손님의 얼굴을 살펴봅니다.
그런 일은 없었습니다…
직원이 아니었나?? ww
개방된 방에 일곱 개의 불꽃
이미 세팅된 일곱 개의 불꽃.
하지만 자세히 보니… 가스 호스로 연결되어 있었다. ｗｗ
양고 요리의 달인은 도쿄 아사쿠사에도 있습니다.
그리고 이나우치, 미쿠스카, 그리고 여기의 에이야마.
홈페이지에는 회사의 개요가 적혀 있지 않았습니다.
양고 요리의 달인 | 맛있는 양고 요리를 모든 사람들에게(yakiniku-tatsujin.com)
츠보 야 메뉴
츠보야와 함께 사용하고 있기 때문에,츠보야 메뉴가
평범하게 놓여져 있어요.
지금은, 지역 특산품을 활용한 행사로서 동북지역답게 진행되고 있습니다.
여기에는 우뚝탕이 있어요…
구이 메뉴를 선택해야 할지 고민됩니다.
주점 메뉴에 더해서 바베큐도 주문할 수 있다는 생각이네요.
좋은 느낌이에요.
구이 메뉴
고기 요리용 메뉴는 별도로 준비되어 있습니다.
흑모와규 카르비는 1380엔입니다. 매우 높은 가격이 아닙니다.
정말 저렴한 느낌은 아닌 것 같아요.
상 카르비, 두껍게 썬 소 카르비 759엔
소 하라미 979원 손으로 썰어 만든 소탄 1188원
역시, 가격은 결코 저렴한 느낌이 아닌 것 같네요.
돼지 람과 닭
툰토로, 지호비트도모도 429엔
람 649원… 드문데요, 아고 고기… 649원입니다.
이곳의 찜은 세 가지 종류가 있으며, 할라미는 1738엔입니다.
탄 머리 539엔, 믹스에는 무엇이 들어 있을까요? 979엔입니다.
소, 돼지, 호르몬
사진은 된장만 들어 있지만, 태블릿으로 주문할 때는…
소금도 선택할 수 있게 되어 있었습니다.
소는 콥찬, 마르초우 649엔
미노는 759엔입니다.
돼지 호르몬은 소장 319엔
난코츠 429엔, 가츠 539엔
세트 메뉴도 있었습니다.
이곳에서 몇 명분 정도의 음식을 준비하는 걸까요?
2～3인분 정도 되는 것 같습니다.
소고기 세트는 3608엔, 패밀리 세트는 2838엔입니다.
미츠는 2178엔입니다.
이 레스토랑에는 다양한 종류의 오쓰마미도 준비되어 있었습니다.
샐러드, 음식류
나무리의 다양한 요리에는 무, 스바스, 젠마이도 포함되어 있습니다.
타고 있는 것 같습니다.
리프레타스는 275엔으로 합리적인 가격입니다.
석화 비비엔바, 649엔, 냉면은 하프도 있어요.
649엔/ 429엔
밥의 가격은 술집과 같은 수준이었습니다.
스프
종류는 4가지로, 크푸파, 와카메, 유쿠케이안, 달걀이 있습니다.
유쿠잔은 쿠파라는 것을 알 수 있지만, 쿠파스프는…
이 의미를 이해할 수 없어요ww
사실, 쿠패의 ‘파프’라는 것은 밥이기 때문입니다.
정확히는 ‘〇〇스프’ 또는 ‘쿠쿠’라고 표기하는 것이 맞습니다.
탭레이트 주문
여기서, 토포야와 구이 요리를 모두 주문할 수 있습니다.
참고로, 앉을 때는 바베큐는 먹지 않는다고 말했습니다.
만약 굽개가 없는 자리로 안내받았다면… 고기를 주문할 수 있도록
이곳은 제대로 운영되고 있는 건가요?
받으면, 어떻게 구우면 될까??
자리 이동할까요?
두 종류의 타레
달콤한 맛에는 실이 있다.
또 하나는, 아무것도 적지 않았습니다.
또한, 레몬과 소금 후추도 준비되어 있었습니다.
나무리 모임세트 429엔
스바스토, 셰니마이는 평범하게 맛있어요.
하지만, 멘치는 정말 너무 신맛이 강해요.
이 맛은 대체 어떻게 이런 맛이죠??
맛이 정말 강한 산미가 느껴진다.
이 위에, 소금과 후추를 뿌리고, 간장을 부어줍니다…
음… 맛을 바꿀 수는 없었습니다.
빨라요
여기서는 주문한 후에 음식이 도착하는 데 정말 빠릅니다.
방금 버튼을 누른 것 같은데, 1분 후면 도착할 것 같아요.
음료도 빠르게 제공해주어 기쁩니다.
그리고 먼저, 두 종류의 고기가 나왔습니다.
세세리 429엔
탄력이 좋아서 고기 자체도 맛있습니다.
하지만, 소금에 절인 맛이 그다지 마음에 들지 않았습니다.
음… 이 맛, 누가 OK한 거야?
그런 느낌이어서 꽤 의외였어요ww
그렇다면, 평범하게 소금과 후추만으로도 충분할 것 같다고 생각했습니다.
무서워…
호삶 미크스 979엔
무엇이 들어 있었는지 전혀 모르겠습니다.
게다가, 나온 고기는 검은색이었습니다.
붉은 부분도 있지만, 색이 변해버렸어요.
아마도 전날 남은 재료들을 섞어 만든 것 같네요.
크고 무거운 고기는 램이었나요？
돼지 호르몬 319엔
호르몬을 간장으로 만들어 보았습니다.
만약 소금으로 인해 냄새가 나는 경우에는 싫을 것 같아서요.
그리고, 된장의 맛도 직접 시험해보고 싶었어요.
처음의 양은, 뭐, 평범한 수준이었어요…
구운 후 줄어들었어요.
음, 호르몬 관련 메뉴들이 있네요.
불은 가스로 되어 있지만, 약간 멀리서 불을 붙여야 해요.
그래서, 굽는 데 조금 시간이 걸립니다.
둥근 모양의 호르몬, 하지만 된장의 맛이 확실히 느껴진다.
이건 정말 맛있었어w
다음은 두 종류입니다.
양고를 두 종류 주문해 보았습니다.
저쪽에 보이는 것이 바로 상 칼비, 759엔입니다.
옆에 있는 것은 중앙 낙 카르비, 649엔입니다.
색상과 맛에서는 상 칼비가 더 붉은색을 띠는 것 같습니다.
중낙 칼비를 굽다
자주 가는 바범집의 ‘중낙 칼비’는 약간 다릅니다.
다른 느낌으로, 혐오스럽다.
이미 지방이 조금 더 많은 것 같았는데, 그렇지 않았어요.
두께가 있어서, 고기 애호가들에게 딱 맞는 느낌이에요!
그래서 결국 불이 멀어서, Max도 꽤 괜찮았어요.
익히는 데 시간이 걸립니다.
아마!!
부드러운 질감이 있었지만, 저는 그 부드러운 질감을 더해보았습니다.
・・・아마!!
정말 달콤해요.
아이들이 기뻐할 만큼 달콤한 맛입니다.
아마도 간장 베이스인 것 같지만, 어떤 달콤한 맛이 강한 것 같아요.
이건 꽤 힘든 일이에요(;^_^A
그렇다면, 어떤 맛이었든 간에, 달콤한 느낌이었습니다.
상 칼비
위쪽이야...
무언가 마늘 구이 같은 고기가 된 것 같았어요.
조금 더 잘 구워질 수 있을까 하고 생각했는데…
음, 불의 강도도 더 이상 강해지지 않을 것 같습니다.
어쩔 수 없네ww
밥 위에 올려보았습니다.
맛이 너무 달기 때문에, 밥 위에 얹어 먹는 편입니다.
음, 달지 않아도 괜찮습니다.
밥과 함께 먹으면, 단맛이 조금 완화됩니다.
그리고, 고기 자체는… 역시 조금 건조한 느낌이 있었습니다.
위쪽의 재료는 두꺼운 조각으로 잘려서 칠리 요리가 되는 것 같네요.
하라미는 979엔이라면 더 좋았을 것 같아요.
냉면 649엔
식사 시간에는 냉면
재료는 꽤 고급스러운 것들이 다양하게 들어 있었습니다.
토마토, 삶은 달걀, 김치, 오이, 염초
면은 밀 또는 옥수수로 만든 평양식 냉면입니다.
이것도 멋진 오카야 냉면과 같은 면입니다.
이것은 맛있습니다.
이 레스토랑의 면은 탄력이 있어서 정말 맛있어요.
스프의 맛도 괜찮은 느낌이에요.
만약 더 많은 맛이 나는 소스가 있다면 더 좋았을 텐데.
고기를 한 입 먹고 싶지만, 술집 메뉴도...
먹고 싶을 때는 여기는 정말 좋은 곳이에요.
주점 메뉴에서도 조금 더 구워먹고 싶은 것들이 있어요.
그렇다면, 이 위에서 구워먹는 것도 괜찮겠네요.
정말 맛있는 음식이었습니다.
⇒◆고기의 질이 조금 더 좋았다면 좋겠어요.◆
