젊은 친구에게 신에타의 여름 별미인 "쿠지라즈루"를 맛보게 하고 싶어서, 평일 오후 16시 50분경에 찾아왔습니다(예약하지 않았습니다).
입장 시에는 비어 있었지만, 17시 30분경에는 1층 좌석이 거의 만석이 되었습니다.
다른 손님들은 중년 남녀의 대규모 그룹, 중고령 남성의 그룹, 중년 부부 등이었습니다.
2명이 함께 방문하여, “신에타 十全 가지감자 절임 530엔”, “구운 가지감자 절임 450엔”, “옥수수 튀김 500엔”, “야마가타 岩かき 포ン 조림 750엔”을 각각 2개씩 주문했습니다(모두 세금 포함 가격). 또한 “카츠오 소금 타타키 800엔”, “기후 아유 소금 구이 대 700엔”, “육미 풍부한 쥐라 수프 750엔”을 각각 2개씩 주문했습니다.
음료로는 저는 생맥주와 생레몬 사워를 주문했습니다. 함께 제공된 것은 '투르무라사키의 올리슈에'였습니다.
이번에도 정말 좋았습니다.
충분히 차가워진 상태에서, 다소 많은 다진 재를 함유한 ‘구운 가지’와, 풍부한 육즙과 진한 맛을 가진 ‘야마타 岩かきポン酢’, 부드러운 식감과 가볍지만 진한 맛을 가진 ‘카츠오 소금 타타키’, 표면이 달콤하고 속이 부드러운 ‘기후 아유 소금 구이 대’, 그리고 소금큰지라의 식감, 풍미, 맛과, 야채(나물, 감자)의 식감, 단맛, 된장의 풍미가 잘 어우러진 ‘구재산 쿠지라정’이 특히 좋았습니다.
저도 친구도 매우 만족했습니다.
메인 일이 끝난 그날, 후배 직원을 데리고 직장에 머물렀습니다.
평일 오픈 직후입니다(16시35분경) (예약하지 않았습니다).
입장할 때는 자신들만 있었지만, 17시쯤부터 점점 손님들이 찾아왔습니다. 중년의 부부나, 직장인 2명 단체, 그리고 중년 남성 단독 손님 등이었습니다.
2명이 함께 방문하여, "와라비浸し 530엔", "가고시마 우데타테 공豆 550엔", "나가사키特大岩かき 990엔"을 각각 2개씩 주문했습니다. 또한 "토히야 삼치 정리합(림성; 2인분) 2,480엔", "신에타 유기코소유우키 660엔", "기후 아유 소금구이 600엔"을 각각 2개씩 주문했습니다. 마지막으로 "지모즈쿠 아취 450엔"을 2개씩 주문했습니다(모두 세금 포함 가격입니다).
음료로는 생맥주와 지역 술인 ‘쥐노 토모 우치시이카’의 냉음료를 주문했습니다. 함께 제공된 간이 요리로는 ‘오징어의 남만 절임’이 있었습니다.
이번에도 정말 좋았습니다. 두 사람 모두 매우 만족했습니다.
아직 따뜻하고 육즙이 풍부하며 단맛이 강한 “가고시마 요델타케 오공도”, 이름 그대로 엄청나게 큰 크기와 부드러운 질감을 가진 “나가사키 초대암카키”, 촉촉한 식감과 단백질이 풍부한 맛의 “초카츠오 스시(‘타니야 스시’의 일부)”, 적당한 지방량과 소금으로 잘 조절된 맛으로 머리부터 꼬리까지 모두 먹을 수 있는 “기후 아유 소금구이”, 그리고 고소하고 쫄깃한 식감이 특히 좋았던 “지모즈쿠 아시”였습니다.
滋贺県からの客を連れてきて、ここで夕食をとりました。
방문한 시간은 평일 오후 7시 50분경입니다(예약하지 않았습니다).
입장할 때는 비어 있었지만, 그 후에도 계속해서 손님들이 도착했습니다. 중년 남녀 3~4명의 단체, 중년 여성 3명의 단체, 사무직 직원 2~3명의 단체, 중년 남성 1인의 단체 등이었습니다.
3명이 함께 방문하여, "흑사이비카리 찹콘 550엔", "십전 가지 절임 450엔", "산북 생암카키 750엔"을 각각 3개씩 주문했습니다. 또한, "타마고야 사시미모노세트(꽃이 풍성한; 3~4인분; 당일에는 참치, 생새우, 홍합, 타코토, 삼마, 사와라 포함) 2,680엔", "토마토 바질 피자 950엔", "기후 아유 소금구이 600엔"을 각각 3개씩 주문했습니다. 마지막으로, "쿠지라정 750엔"을 3개씩 주문했습니다.
음료로는 저에게는 “생레몬 사워”를, 그리고 지역 술인 ‘쥐노 토우 상백’의 얼음 음료와 ‘쥐노 토우別選’의 얼음 음료를 제공했습니다. 함께 제공된 따뜻한 요리는 ‘렌콘과 새우 통조림(?)의 조림’이었습니다.
이번에도 정말 좋았습니다. 저와 손님들 모두 매우 만족했습니다.
맛이 풍부한 '쿠라시카리 차콩'과, 부드럽고 진한 '야마키 생암카키', 촉촉한 식감의 타코의 스시, 그리고 재료가 풍부한 '큐라즈유'가 특히 인상 깊었습니다.
젊은 친구와 둘이서, 평일인 18시 30분경에 이곳을 찾았습니다.
몇 일 전에, '식블로그'를 통해 테이블만을 예약했습니다.
입장했을 때, 이미 거의 모든 자리가 차 있었습니다. 정말 인기 있는 곳이네요.
다른 손님들은 중년 남녀 그룹, 중년 부부, 중년 남성 2인조 등이었습니다.
주문한 음식은 다음과 같습니다: “미야기 진카키폰스 1개 700엔” × 2개, “토쿠엔 가지절임 450엔”, “타이야 스시 세트(린성; 2인분) 1,980엔”, “야마나사 타마로코히라타 500엔”, “기후 아유 소금구이 600엔” × 2개, “신생 감자 돼지고기 롤 튀김 550엔”, “쿠라시노 오츠나히메(베리) 500엔”, “에히메 마사토키가부토쿠 850엔”, “쿠지라즙 750엔” × 2개. 또한, “멜로의 조림”을 무료로 제공해 주셨습니다(정말 감사합니다!).
음료는 저는 생맥주와 지역 술인 ‘쇼노 토모우 카가이’의 냉음료를 주문했습니다. 함께 제공된 간식으로는 ‘나리와 키위의 아사카케’가 있었습니다.
이번에도 정말 좋았어요. 매우 만족스러운 식사였습니다.
특히 인상 깊었던 것은, 진한 맛이 특징인 “미야기 마카키ポン酢”, 너무 달아서 조금 부담스러운 “야마리 타우모로코시텐파라”, 적당한 바삭함을 자랑하는 “기후 아유손바로 만주프라이”, 풍부한 재료가 들어간 가벼운 맛의 “쿠지라즈”였습니다.
직장 동료와 함께, 평일 오후 6시경에 그 식당에 들렀습니다.
그날 오후 16시경, 전화로 단순히 자리만 예약했습니다.
입장할 때는 비어 있었지만, 그 후 계속해서 손님들이 도착했고, 18시 30분경에는 만석이 되었습니다. 여전히 인기가 많네요.
다른 손님들은 중년 남녀 3~4명 단체, 중년 여성 2명 단체, 사무직 직장인 2~3명 단체, 중년 부부 등이었습니다.
“미나리 新メカブポン酢 420엔”, “사도 가키프라이 탈탈付き 800엔”을 2개 주문했습니다. 또한 “오야 사시미 모노미타세(꽃이 풍성한; 2~3인분) 2,480엔”, “홋카도 진타라 시모쿠비 쿠나베 야키 950엔”을 2개 주문했습니다. 그리고 “쿠루미 골고농조라의 피자 880엔”, “이와시 매자쿠스 튀김 650엔”을 각각 2개 주문했습니다(모두 세금 포함 가격입니다).
음료로는 생맥주와 지역 술인 ‘쇼노 토모우 카가쿠’의 냉차를 주문했습니다. 함께 제공된 간단한 ‘노페이즈’도 맛보았습니다.
또한, 드물게 일본술을 시음할 수 있었습니다. (맛집의 이름은 기억나지 않음)
이번에도 정말 좋았습니다.
작은 버섯이 가득한 맛있는 "노페이즙", 속이 꽉 찬 달콤한 맛의 "사도 카키 프라이 타르타르付き", 다양한 해산물로 구성된 "타니야 사시미 세트(화성)", 버터 간장 맛으로 쫄깃한 식감을 가진 "홋카도 마치타라 시모쿠부쿠 야키", 고등어, 매실, 청이소로 완벽하게 조합된 "이와시 메이사쿠나이 오이잔"이 특히 좋았습니다.
정말 즐거운 파티였어요. 조금 너무 많이 마셨네요.
맛있는 생선을 먹고 싶어서, 동료를 데리고 식당에 들렀습니다. 평일 오후 6시 30분이었습니다.
몇 일 전에, '식보로그'를 통해 온라인으로 예약을 했습니다(자리만).
평일임에도 불구하고 많은 손님이 있었습니다. 중년 남녀 3~4명의 단체, 중년 여성 4명의 단체, 사무직 직원 2~3명의 단체, 중년 부부 등이었습니다.
2명이 함께 방문하여, “北海道 ぶりとろ刺 850엔”, “아스파라 돼지고기 구이 350엔” × 2개, “千葉 かつお 소금 타타키 690엔”, “千葉 はまぐり 간장 구이 890엔”, “北海道 생게살 구이 790엔”, “北海道 홋타테 구이 700엔”, “패스트리 오븐 구이(레몬 소스添え) 500엔”, “고쿠스케와 시라사의 구이 면 790엔”을 주문했습니다(모두 세금 포함).
음료로는 저는 생맥주와 오다분 생솔솔사와, 도쿠시마산 사과사와를 주문했습니다. 함께 제공된 음식으로는 '나무와 다진 고기의 미소 볶음 350엔(세금 포함)'이 있었습니다.
이번에도 모든 요리는 맛있었습니다.
특히 인상 깊었던 것은 ‘北海道 ぶりとろ刺’의 바삭하고 쫄깃한 식감, ‘千葉 かつお塩たたき’의 매운 맛이 예상보다 잘 어울리는 조합, ‘千葉 はまぐり醤油焼き’의 부드럽고 시원한 식감 속에 풍부한 맛과 단맛, 그리고 ‘北海道 活ばい貝刺’의 쫄깃한 식감과 해산물의 향이 은은하게 퍼지는 음식들이었습니다.
가을의 맛을 충분히 즐길 수 있어, 매우 만족스러웠습니다.
시즌의 좋은 생선을 먹고 싶어서, 직장 동료를 데리고 그곳에 갔습니다 (예약하지 않았습니다).
평일 오후 7시 30분입니다.
입장할 때는 비어 있었지만, 그 후에도 계속해서 손님들이 도착했습니다. 다른 손님들은 30대 정도의 여성 두 명과 중년 부부, 그리고 직장인 2~4명 단위로 구성되어 있었습니다.
2명이 함께 식사를 하며, “야마구치 본생마구로 중토로 지살 850엔”, “시마네 부리토로 지살 820엔”, “신에타 카와하기 지살 간付き 750엔”, “히로시마 가키프라이 탈탈소스添え 790엔”, “마치타라 프라이 탈탈소스가케 650엔”, “후키노토우 천파라 500엔”, “오덴니 세리아와세 790엔”, “스지코 만주 450엔”, “가시미즈그라탄 900엔”, “오니기리(시소노미) 200엔×2”를 주문했습니다 (모두 세금 포함 가격입니다).
음료로는 생맥주와 지역 술인 ‘쥐노토모’의 따뜻한 술을 주문했습니다. 그 외에 ‘잎채소와 트ッナ（？）의 볶음’이 제공되었습니다. 또한, ‘달콤한 새우 머리로 만든 된장국’도 무료로 제공되었습니다.
음식들은 모두 맛있었습니다. ‘시원한 생선을 먹고 싶다는 욕구’도 충분히 충족되었습니다.
특히 인상 깊었던 요리를 다음과 같이 소개합니다.
시마네 부리토로: 두껍게 썰어진 고기라 맛이 풍부했습니다. 신선했으며, 바삭하고 촉촉한 식감이었습니다. 기름기가 많았지만, 느끼함은 전혀 없었습니다. 맛과 단맛이 입안 가득 퍼졌습니다.
신에타 가와바기 스시: 이번에 추천하는 메뉴입니다. 얇게 썬 생선구이에, 풍부한 간을 넣은 간장이 곁들여져 나옵니다.
삼시삼면은 쫑쯔쯔한 식감이 있으며, 고급스러운 맛이 있습니다. 간은 부드럽고 촉촉해서 마치 맛의 덩어리 같습니다! 따뜻하게 데우면 더욱 맛있습니다.
남은 간장을 ‘오니기리(시소노미)’에 토핑으로 사용해 보았는데, 정말 맛있었습니다!
2종류의 파이: 한 접시에 함께 담겨 제공됩니다. 잘게 썬 카브레츠(드레싱), 직접 만든 타르타르 소스, 중간 농도의 소스(?), 모양을 따라 잘린 레몬이 함께 제공됩니다.
튀긴 상태에서, 콜로모는 바삭바삭했습니다. 키키는 부드럽고 육즙이 풍부했으며, 마다라는 부드럽고 촉촉했습니다. 타르타르 소스도 중간 정도의 진한 맛이 잘 어울렸습니다. 맥주도 꽤 맛있었습니다.
おでん盛り合わせ：大きな鉢に、大ぶりのダイコン、串刺しの牛スジ、コンニャク、サトム揚げの３種類、卵、厚揚げ、チクワ、昆布が盛られています。和辛子も別途添えられてきました。
맛은 모두 매우 깊고 풍부합니다. 특히 통째로 먹을 수 있는 다이코ン은 정말 훌륭했습니다.
직장 동료인 선후배들과 함께 7명이 모여 오랜만에 친목회를 개최했습니다.
방문한 시간은 평일 오후 6시 30분입니다.
약 1주일 전에, '식보로그'를 통해 "7~8코스 + 120분 음료 무제한 코스, 4,200엔(세금 포함)"을 예약했습니다.
방문했을 때, 1층과 2층 모두 거의 만석이었습니다. 정말 인기가 많네요.
우리는 2층의 테이블에 안내받았습니다.
요리로는 전채 3종, 야채 샐러드, 스시 세트, 연어 구이, 튀김, 감자튀김(이 정도의 대접이었어요), 구운 옥수수밥, 된장국이 딱 맞는 타이밍에 제공되었습니다.
음료로는 생맥주, 레몬 사워, 진저 하이보어, 하이보어 등을 주문했습니다.
코스 요리는 이번에도 꽤 괜찮았습니다.
바삭하고 고소한 '시로에비의 튀김(전채 3종 세트 중 하나)'과, 진한 맛으로 술과 잘 어울리는 '브리의 구운 생선', 그리고 달콤한 맛이 가득한 '구운 옥수수밥'이 특히 인상 깊었습니다.
이번에도 즐거운 술자리였습니다. 결국, 조금 너무 많이 마셨네요(쓴웃음)
직장 동료인 선배와 후배 4명과 함께 소박한 축하 파티를 열었습니다.
방문한 시간은 평일 오후 6시 30분이었습니다. 약 1주일 전에 예약을 해두었습니다.
이번에는 「7〜8코스 + 120분 무제한 음료 코스 5,300엔（세금 포함）」을 이용했습니다.
이곳에서의 무제한 음료 코스는 오랜만에 경험하는 것입니다.
요리은 전채 3종, 익힌 밀앙어, 스시 세트, 구운 생선 세트, 튀김, 나물과 피망을 넣은 튀김, 타코우의 절임밥, 달콤한 새우 머리로 만든 된장국, 절임과일 등이 딱 맞는 타이밍에 제공되었습니다.
음료로는 생맥주, 진저하이볼, 호리후도천의 물에 섞은 것을 마셨습니다.
코스 요리는 구성과 맛 모두에서 좋았습니다. 또한, 큰 접시에 담긴 요리가 없어서 기분이 편안했습니다.
튀김한 상태에서 향긋한 '백에비의 튀김(전채 3종 세트 중 하나)', 올해 첫 선보인 '엘다마메', 맛이 풍부한 '키위의 튀김', 가볍고 담백한 맛으로 완벽한 한 끼를 완성해준 '카츠오의 절임도깨비'가 특히 인상 깊었습니다.
즐거운 술자였어요. 조금 너무 많이 마신 것 같아요 (웃음)
맛있는 생선을 먹고 싶어서, 직장 동료를 데리고 이곳에 들렀습니다.
평일 오후 16시 55분경입니다 (예약하지 않았습니다).
입장할 때는 비어 있었지만, 그 후에도 계속해서 손님들이 도착했습니다. 중년 여성 3명이 함께 있는 가족 단위의 손님, 사무직 직원들로 구성된 그룹, 그리고 부부가 함께 있는 손님 등이었습니다. 중년 여성 3명이 함께 있는 그룹은 좀 시끄러워서, 다소 짜증이 났습니다.
2명이 함께 방문하여, “千葉 ぶり塩たたき 650엔”, “刺身盛り合わせ 花盛（2〜3인분；当日은 생이와시・たこ頭ぶつ・かます炙り・南蛮えび・かがみ鯛・ほたるいか・〆さば・ぶりの盛り合わせ）2,480엔”, “福岡 新竹の子フライ 630엔”, “芹豚炒め 720엔”, “鹿児島 ゆで空豆 590엔”, “千葉 いわし梅紫蘇揚げ 630엔”, “くるみとゴルゴンゾーラのピザ 880엔”, “すじこ巻き 450엔”을 주문했습니다(모두 세금 포함).
음료로는 생맥주, 키린산 사와, 요쓰다(鍛高譚)를 선택했습니다. 바틀グラスワイン(레드)도 제공되었습니다. 함께 제공된 음식으로는 '동리치나와 트놀의 매운 소스 조합'이 있었습니다. 또한, '아카모쿠(해조류)의 생강 간장'도 무료로 제공되었습니다.
이번에도 정말 좋았어요. 충분히 음식을 먹고 매우 만족스러웠습니다.
맛이 순수하고 깔끔한 "치바의 소금에 절인 농어 튀김", 향긋하고 부드러운 식감을 가진 "카마스 구운 생선회", 쪽파의 바삭한 식감과 독특한 맛이 매력적인 "쪽파와 돼지고기 볶음", 찌고 나서도 아삭한 "가가야시의 삶은 완두콩", 반죽과 호두가 향긋한 "호두와 골고니조라가 들어간 피자", 쫄깃하고 신선한 "아카모쿠의 생강 간장"이 특히 인상 깊었습니다.
무쇼에 산마를 먹고 싶어서, 직장의 후배를 데리고 함께 갔습니다.
평일 오후 16시 55분경입니다 (예약하지 않았습니다).
입장할 때는 비어 있었지만, 그 후에도 계속해서 손님들이 도착했습니다. 사무직 직장인 그룹, 젊은 남성 4명의 그룹, 중년 남녀 4명의 그룹, 중년 부부 등이었습니다.
2명이 함께 “홋카이도 새우 소금구이 700엔”을 2개, “도쿄 가지 절임 450엔”, “귀리(식용 국화) 식초 400엔”, “치바 조개 소금 구이 650엔”, “가나가와 생마늘 타코 30초 레어카츠 690엔”, “소고기 히레 스테이크 1000엔”, “신생 강피 돼지고기 롤 프라이 530엔”, “기후 아이쿠치 아유 소금구이 500엔”을 2개, “ 가지와 베이컨의 토마토 소스 파스타 890엔”(모두 세금 포함)을 주문했습니다. 또 다시 너무 많이 먹었어요(웃음).
음료로는 생비어와 생사자자워, 그리고 글라스와인(레드·화이트)을 주문했습니다. 함께 제공된 음식으로는 ‘잎채와 아마에비의 조림’이 있었습니다.
맛있게 기름기가 적당한 노리로 구워진 “홋카이도 새우 소금구이”는 물론, 다른 모든 요리도 모두 맛있었습니다.
“채찌찌한 식감이 일품인 ‘가키노모토 아시’와, 뜨거우면서도 부드러운 콜로모와 레어한 느낌의 새우가 상상 이상으로 잘 어울리는 ‘칸나가와 생단마사 사바 30초 레어카츠’. 신선한 생강의 풍미와 육질을 충분히 즐길 수 있는 ‘신생강 돼지바라 만두 프라이’. 오도로쿠만큼 많은 달걀이 들어간 ‘기후 아이치타유 소금구이’가 특히 인상적이었습니다.”
직장에서의 번거로운 일이 한 가지 해결된 날, 후배를 데리고 직장에 잠시 머물렀습니다.
평일 오후 6시 30분경입니다 (예약하지 않았습니다).
입장했을 때, 이미 4~5쌍의 손님이 있었습니다. 나이 든 남녀 3명의 가족, 중년 부부, 중년 남성 2명의 가족 등이었습니다.
2명이 함께 주문한 메뉴들은 다음과 같습니다: “치바산 버리 소금 타타키 630엔”, “사도산 카키 프라이에 자가제 탈탈루 소스 추가 650엔”, “미야기산 구운 아스파라거스, 스모크 연어와 함께 600엔”, “니가타산 산나물 튀김 세트(후키노토우, 타라의 새싹, 코고미, 우도, 우루이) 790엔”, “가고시마산 공부 450엔”, “후쿠오카산 신초의 간장 구이 590엔”, “사쿠라 에다와 새 파슬리로 만든 튀김 650엔”, “기후산 어린 아욱 소금 구이 400엔”, “재료가 풍부한 장수 쥐젖 수프 750엔 × 2”, “토란이나 오리지널 로스구이 890엔”(모두 세금 포함 가격입니다). 너무 많이 먹은 것 같네요(웃음).
음료로는 생맥주를 주문했으며, "키린산 음료 비교 세트"도 함께 제공되었습니다. 그 외에 "조리된 채소"가 제공되었으며, "세로리의 미소 절임"도 무료로 제공되었습니다.
이번에도 정말 좋았습니다. 두 사람 모두 매우 만족스러운 식사를 했습니다.
첫째, 식감이 부드럽고 맛과 단맛이 풍부한 ‘千葉産 ぶり塩たたき’가 이번에 최고의 선택이었습니다. 둘째, 봄을 만끽할 수 있는 ‘新潟産 山菜天ぷら盛り’. 셋째, 바삭한 식감과 봄맞이한 풍미, 그리고 간장의 고소한 맛이 일품인 ‘福岡産 新竹の子醤油焼き’. 넷째, 작은 물고기지만 연어의 풍미와 약간의 쓴맛을 충분히 느낄 수 있는 ‘岐阜産 稚あゆ塩焼き’. 마지막으로, 감자와 나뭇가지를 활용해 고래의 풍미와 맛이 더해진 ‘具だくさん長須くじら汁’도 특히 인상 깊었습니다.
직장 동료에게 감사한 일이 있어, 여기서 소박한 축하를 드렸습니다.
방문한 시간은 평일 오후 6시 30분경입니다(예약 없음).
입장할 때는 비어 있었지만, 19시경에는 1층이 거의 만석이 되었습니다.
다른 손님들은 남학생 그룹, 중년 부부, 직장인 부부 한 쌍, 그리고 중년 여성 단 한 명이었습니다. 대학생들이 시끄러워서 조금 짜증났어요.
주문한 요리들은 다음과 같습니다: “삼쇼니 세트 2~3인분; 당일에는 콘비리, 히라마사, 사와라 구이, 타코토우, 바이케비, 생시메사바, 난반에비의 세트”로 2,480엔입니다. “미쿠조산 아지메자수는삐 요리 690엔”, “튀긴 리야기마치 소금 버터 650엔”, “사도산 콘비리 카마 소금 구이 1,400엔”, “사도산 가키프라이 자가제 탈타르소스付き 650엔”, “시노니다 양파 구이 420엔”, “게치미즈그라탄 890엔”, “안초비·냉이 피자 890엔” (모두 세금 포함 가격입니다).
음료로는 생맥주, 스플래시 하이보ール, 블랙 니카리치 그라스와인(화이트)을 주문했습니다. 함께 제공된 음식으로는 ‘닭고기·대나무 구슬·다진 무침(명칭은 애매함)’이 있었습니다.
이번에도 정말 좋았습니다. 두 사람 모두 매우 만족스러운 식사를 했습니다.
부드러운 식감과 적당한 기름기가 특징인 ‘간부리 스시’, 달콤한 맛이 디저트처럼 느껴지는 ‘튀긴 배추 소금 버터’, 살이 가득 들어간 ‘사도산 간부리 카마 소금 구이’, 양파가 들어간 훌륭한 ‘사도산 가재 튀김 자체 제작 타르타르 소스’, 크림처럼 진한 ‘가재 맛간 그라탄’이 특히 인상 깊었습니다.
젊은 친구와 함께 좋은 일이 생겨서, 축하하기 위해 둘이 함께 참석했습니다.
평일 오후 6시 30분경입니다 (예약 없음).
입장 시에는 비어 있었지만, 19시경에는 거의 만석이 되었습니다.
다른 손님들은 중년 남녀 그룹, 중년 여성 그룹, 중년 부부, 그리고 직장인 2인조 등이었습니다.
주문한 요리들은 다음과 같습니다: “신에타 가키노모토(식용 국수) 세 컵 아쿠아, 400엔”, “살사 세트: 린셍(1~2인분; 당일에는 본마구로 중도로, 아오리이카, 진타라 간, 진하타, 아지, 생타코, 남벤에비 세트) 1,780엔”, “군마 시나리다시마 양파 튀김, 490엔”, “홋카도 진타라昆布 해산물 구이, 590엔”, “호두와 골고농조라 피자, 890엔”, “토야 오리지널 구이 메시, 890엔” (모두 세금 포함 가격입니다).
음료로는 생맥주와 생절임소다를 주문했습니다. 함께 제공된 음식으로는 "구운 참치의 오레야에요(명칭은 테키토)"가 있었으며, 또한 큰 알의 "소금에 찌인 땅콩"도 무료로 제공되었습니다.
요리들은 모두 맛있었습니다.
특히, 바삭한 식감을 가진 ‘신에타 かきのもと 삼잔酢’와, 풍미가 뛰어난 ‘마타라 간장’, 수분이 많고 달콤한 맛의 ‘군마 下仁田 양파 튀김’, 살이 쫄깃한 ‘홋카도 真たら昆布 焼き’가 인상 깊었습니다.
또한, “籐やオリジナル焼きめし”도 정말 좋았습니다. 베이컨이 들어간 카레 맛의焼き飯에, 반숙 오믈렛이 토핑으로 올려져 있었고, 데미그라스 베이스의 소스가 풍부하게 뿌려져 있었습니다.
양식집에서 먹는 것 같은 본격적인 맛이어서 꽤 마음에 듭니다. 양이 많아서 2~3명이 함께 나눠 먹으면 좋겠습니다.
지난번 방문 때는 또 다른 맛있는 음식이 있었기 때문에, 동료를 데리고 함께 그곳을 둘러보았습니다.
평일 오후 6시 10분경입니다 (예약 없음).
매우 많은 손님들로 북적하고 있었습니다.
2명이 함께 방문하여, “소 날개 카츠 1,100엔”, “치바산 본마구리 간장 구이 330엔”을 각각 2개 주문했으며, “치바산 가다랭이 소금 튀김 700엔”, “살사 모듬 요리 (2~3인분; 당일에는 생본마구리, 시마아지, 아라, 가다랭이, 스즈키, 남만게비 모듬) 2,480엔”, “소금에 찍은 땅콩 500엔”, “신에타산 일카 탄피라 690엔”을 주문했습니다 (모두 세금 포함 가격입니다). 사실 저는 “자치치 소금 구이”를 먹고 싶었지만, 아쉽게도 재고가 없었습니다.
음료는 저는 생맥주와 ‘야쿠노이시카나’라는 막꼬치를 주문했습니다. 함께 제공된 것은 ‘버섯과 토란의 볶음(명칭은 테키토)’이었습니다.
이번에도, “치바산 가츠오 소금 타타키”와 “치바산 본하마구리 간장 구이”는 정말 맛있었습니다.
그 외에는, 육즙이 풍부한 ‘소 날개 카츠’와, 부드러운 식감에 고소한 기름기가 가득한 ‘아라의 스시’, 그리고 향긋하고 진한 맛을 가진 ‘소금으로 조리된 땅콩’이 인상 깊었습니다.
견습 파티시에사람과 함께, 오랜만에 작은 오프 모임을 열었습니다.
방문한 시간은 평일 오후 6시였습니다. 약 2주 전에 인터넷으로 좌석만을 예약했습니다.
이상하게도 비어 있었습니다. 그럼에도 불구하고 1층 좌석에는 약 5팀 정도의 손님이 있었습니다.
주문한 요리들은 다음과 같습니다: “고쿠스이산 육수에 삶은 날짜, 490엔”, “치바산 가라아게 소금에 절인 생굴, 700엔”, “니가타산 마이구리와 히라구리의 튀김, 600엔”, “치바산 본하마기리의 간장 요리, 330엔 × 2개”, “니가타산 가키노모토(식용 국화)의 식초에 절인 것, 400엔”, “니가타산 오이의 칠리에 절인 것, 390엔”, “가고시마산 시라라의 튀김과 타르타르 소스, 590엔”, “생 유바의 꿰미, 550엔” (모두 세금 포함 가격입니다).
음료로는 생비어와 생사자시 사워, 그리고 마쓰이 매주 위스키를 주문했습니다. 함께 제공된 음식은 ‘건조된 닭과 채소를 넣은 마요네즈 소스(명칭은 테키토)’였습니다.
이번에도 음식과 술 모두 맛있었습니다!
요리 중에서는, 풍미와 감칠맛이 뛰어난 ‘고쿠스이산 찌개된 병아리콩’과, 부드러운 식감에 냄새가 없으며 지방이 적당하게 들어간 ‘치바산 가라시 소금 타타키’(이번의 핵심 메뉴), 부드러운 식감에 풍미가 뛰어난 ‘치바산 하마구리 간장 구이’, 그리고 충분한 타르타르 소스가 곁들여진 ‘가고시ма산 시라라 튀김 타르타ル’가 특히 인상 깊었습니다.
즐거운 시간을 보낼 수 있었습니다.
견습 파티시에감사합니다!
후배가 일을 하면서 실수를 해서 난감한 상황이었기 때문에, 그 상황을 해결하기 위해 둘이 함께 그곳에 머물렀습니다.
평일 오후 7시 15분경입니다 (예약 없음).
입장할 때는 거의 자신들만 있었지만, 17시 30분을 지나면서 점차 손님들이 계속 들어오기 시작했습니다.
다른 손님들은 중년 부부, 중년 남성 2명 단체, 직장인 등이었습니다.
주문한 요리들은 다음과 같습니다: “신에타현산 아지타타키 630엔”, “사도현산 구운 아스파라그리콜레트 스모크 연어와 함께 590엔”, “야마나시현산 옥수수 튀김 520엔”, “고야와 돼지다릿살을 넣은 매운 된장 볶음 700엔”, “생우나글이 흰색으로 구운 것 2,100엔”, “생유바, 홋카이도산, 우나기를 곁들인 750엔”.
음료로는 생맥주와 지역 술(차갑게 제공됨)을 두 종류를 주문했습니다. 함께 제공된 간이 요리로는 '묘아지의 튀김'이 있었습니다.
“생우나긴백화”는 완성하는 데 약간 시간이 걸렸지만, 그 외의 요리는 그렇게 오래 기다리지 않고 제공되었습니다.
요리는 모두 맛있었습니다.
특히 인상 깊었던 부분을 아래에 기록합니다.
묘미의 튀김: 먼저 제공된 것으로, 두 사람분을 위한 양이 합쳐져 있었습니다. 크기는 대략 한 입 크기 정도였으며(속살을 제거한 상태), 십여 마리의 생선이 사용되었고, 레몬으로 만든 형태의 토핑도 함께 제공되었습니다.
튀긴 음식은 뜨거워서 바삭한 식감을 가지고 있습니다. 뼈까지 부드럽게 먹을 수 있었습니다. 향긋하고 적당한 짠맛이 있어서 생맥주와 완벽하게 어울립니다. 더 먹고 싶었어요.
신에타산 아지타타키: 바삭한 식감이 특징이며, 냄새는 전혀 없습니다. 매우 신선하네요. 가볍고 달콤한 맛을 즐길 수 있었습니다.
사도산지에서 생산된 구운 아스파라그리콜레, 스모크 연어 함께 제공: 구운 아스파라그리콜레 위에는 두꺼운 슬라이스의 스모크 연어와 마요네즈가 곁들여져 있습니다.
아스파라는 촉촉한 식감을 가지고 있었으며, 매우 신선했습니다. 스모크 송스의 짠맛이 아스파라의 달콤한 맛을 더욱 돋보이게 해주었습니다.
생우나긴백화: 이번에 특별히 추천하는 메뉴입니다. 당일은 우용의 오지 날이었기 때문에, 더욱 맛있게 느껴졌어요(웃음).
직접 굽지 않고 찜하지 않은 상태로 조리된 음식으로, 오래시와베이비와 달콤한 식초에 절인 쪽사과가 곁들여져 있습니다. 부드럽고 바삭한 식감이 느껴지며, 오징어 특유의 풍미와 맛, 단맛이 잘 느껴졌습니다. 차가운 술을 곁들이니 더욱 좋았습니다.
생유바, 홋카이도산. 생우니 위에: 부드러운 생유바 위에는 역시 부드러운 우니가 토핑으로 올려져 있습니다. 함께 제공된 것은 식초와 와사비였습니다.
정말 틀리지 않은 맛이었습니다. 이건 차와도 잘 어울렸어요.
이번에도 매우 만족스러운 경험이었습니다.
후배의 주름도 꽤 아물은 것 같네요… 간단한 문제였어요(웃음).
직장 동료와 둘이서, 토요일 오후 7시경에 그 식당에 들렀습니다(예약 없이).
이미 2~3쌍의 손님이 있었고, 그 후에도 계속해서 손님들이 찾아왔습니다.
그렇긴 하지만, 자리 사이에 여유가 있어서 안심이 되었습니다.
주문한 요리들은 다음과 같습니다: “사도산 ひらまさ刺 600엔”, “사도산 가와히기刺 간소우유 630엔”, “오사카산 두물로코토우미타라 520엔”, “어린닭 카츠오이 570엔”, “사도산 구이 아스파라그리깅 스모크 연어添え 590엔” (모두 세금 포함 가격입니다).
음료는, 저는 생비어와 넘쳐흐르는 최고급 기노가와 술, 그리고 생그레프플럼 사워를 주문했습니다. 제공된 음식은 '후구하코시 폰아쓰'였습니다.
이번에 추천하는 메뉴는 “사도산지의 가와히기 스시 간장”입니다. 무엇보다도 간이 풍부해서 정말 맛있었습니다. 신선하고 쫄깃한 식감이 일품이며, 깊은 맛도 충분했습니다. 간장을 밥에 찍어 먹고 싶을 정도였어요!
시코시코・무치리의 재료도 꽤 좋았습니다.
맛과 달콤함이 확실히 느껴지는 “오사카산 옥수수 튀김”과, 기름진 닭고기 맛의 “어린 닭튀김”도 맛있었습니다.
또한, “코보레 극상 지노가와(정식 술)”도 훌륭했습니다. 글라스, 술통, 받침대가 세 개로 구성되어 있어서(사진 참조), 충분한 양의 술을 담아줄 수 있었습니다.
직장의 후배와 젊은 친구 3명과 함께, 평일인 19시 10분경에 방문했습니다(예약 없음).
1층은 거의 모든 자리가 차 있었지만, 운 좋게도 탁자석이 1개만 비어 있었습니다.
다른 손님들은 중년 여성 그룹, 중년 남성 그룹, 직장인 부부, 그리고 단둘인 남성 손님 등이었습니다. 곳곳에서 분위기가 고조되어 있었으며, 이 공간만큼은 신종 코로나바이러스와는 전혀 무관한 느낌이었습니다.
주문한 음식은 다음과 같습니다: “홋타이의 스시 700엔”, “아지의 스시 600엔”, “브리의 스시 600엔”, “야리이카의 스시 690엔”(4종류를 함께 제공해 주셨습니다), “가키프라이 750엔”, “세리를 넣은 다시마 랩알 500엔”, “진타라프라이 590엔”, “우루이・아사츠키・코고미의 간장 마요네ーズ 소스 390엔”, “볶은 사토이모 소금 버터 620엔”, “크림과 골고농조라를 넣은 피자 880엔”, “스모크너츠・스모크치즈・사케토바의 조합 490엔”입니다(음식명은 대략적인데, 세금 포함 가격입니다).
음료로는 생비어, 코로나비어, 생그레프플럼츠사와, 글라스와인(화이트), 토마토 식초 사와 등을 주문했습니다. 함께 제공된 음식으로는 ‘닭고기와 산나물의 조림’이 있었습니다.
음식은 그다지 기다리지 않고 제공되었습니다. 음료는 바로 제공되었습니다.
이번 음식도 맛있었습니다.
특히, 코로모의 바삭하고 가벼운 튀김 방식으로 만들어진 ‘카키프라이’와 ‘진다라프라이’가 인상 깊었습니다. 직접 만든 것 같은 타르타르 소스가 제공되었는데, 잘게 썬 양파의 식감과 풍미가 살아 있어서 좋았습니다.
또한, 껍질이 향긋하고 속이 촉촉한 “튀긴 사탕무 소금 버터”도 정말 맛있었습니다. 소금 버터가 사탕무의 달콤한 맛을 더욱 돋보이게 해주었죠.
좋은 음식을 먹으며 즐겁게 대화를 나누어서 정말 만족스러운 시간이었습니다.
직장 동료가 이직을 결정하였기 때문에, 저희는 소박한 환송회를 열었습니다.
평일 오후 6시 30분에 열리는 이 식사회에는 5명의 멤버가 참석합니다. 약 1주일 전에 전화로만 자리만 예약했습니다.
1층의 테이블 자리로 안내받았지만, 1층은 거의 만석이었습니다.
다른 손님들은 사무직 직장인 그룹, 부부 한 쌍, 중년 여성 단체, 가족 단체 등이었습니다.
음식으로는 「여이케나와 버섯의 오히타시」, 「버섯의 튀김」, 「살사 모노스코어」, 「떡잎과 고르곤조라가 들어간 피자」, 「돼지 김치 국물 요리」 등을 맛보았습니다.
음료는 무제한 제공되는 것을 주문했으며, 저는 생비어와 밀술로 만든 록 그레프플럼 서버 등을 마셨습니다. 함께 제공된 음식으로는 ‘두부 튀김과 채소 조림’이 있었습니다.
이번에도 음식은 맛있었습니다.
튀긴 따뜻한 ‘버섯 튀김’, 기름진 한정부리의 스시(‘스시 세트’에 포함됨), 몸을 따뜻하게 해주는 ‘돼지 김치 국물’이 인상 깊었습니다.
정말 즐거운 작별 파티였습니다.
개방된 공간도 아니었는데, 조금 너무 시끄러웠네요… 반성합니다.
오랜만에 신에타를 방문한 옛 친구와 함께, 4명이 함께 있었습니다. 평일의 오후 6시 20분경이었습니다.
예약은 하지 않았습니다.
입장할 때는 손님이 거의 없었지만, 18시 45분을过たった頃から次々と客が訪れるようになりました。
작은 아이를 데리고 온 가족, 중년 사무직 직장인 2명, 중년 부부, 젊은 커플, 그리고 젊은 사무직 직장인 단 한 명의 손님 등이 있었습니다.
『본일의 싱고아오』 메뉴에서, “신에타기 아지 스시 590엔”, “사도 생남반 게비 스시 690엔”, “사도 타코토부쿠 590엔”, “군마산 도쿄나베 절임 390엔╳2”, “홋카도 산마 메이쥬 사무라이 튀김 590엔╳2”, “미야자키산 돈몰코우 텐피라 520엔”, “죽은 탄데 공두 420엔”, “쿠로스카이 초다루마(검은 완두콩) 450엔”, “돼지바라와 고야의 카라 미소 찹메스 650엔(정말인가?)", “쿠지라즈 590엔╳2”를 주문했습니다.
음료는 저는 생맥주와 지역 술인 ‘쥐노토미’의 냉음료를 주문했습니다. 함께 제공된 것은 냉장된 ‘노페’였습니다.
음식과 음료의 제공이 빠름.
이 레스토랑의 대표 요리는 “홋카이도 연어와 블랙커민, 파슬리 튀김”입니다. 블랙커민의 신맛과 파슬리의 풍미가 연어와 잘 어울려서, 튀긴 음식임에도 불구하고 부드럽게 즐길 수 있습니다. 친구들에게 특히 인기가 많아서, 세 명이서 총 3인분을 먹었습니다.
신선하고 냄새가 없는 “신에타 아지 스시”와 “사도 생남반 게비 스시”, 촉촉한 식감이 즐거운 “사도 타코토부쿠”, 간장에 절인 바삭한 식감의 “군마산 도쿠엔 이기절”, 달콤한 “미야자키산 두몰로코시 텐피라”, 국물이 진한 맛이 가득한 “쿠지라즈”도 맛있었습니다.
한편, “쿠라자키 초다루마(두부)”는 시기가 너무 이르다는 이유로 풍미와 단맛 모두가 평범했습니다.
오랜만의 옛 친구와의 술자리, 정말 즐거웠어요.
어떤 프로젝트가 끝나고, 이곳에서 성공 기념회가 열렸습니다.
회원은 6명이며, 평일에는 17시에 식사를 시작합니다.
입장했을 때는 자신들만 있었지만, 18시경에는 1층의 자리들이 거의 다 차 있었습니다.
다른 손님들은 젊은 남성 2명의 부부, 중년 남녀 그룹, 그리고 중년 남성 단독 손님 등이었습니다.
이번에도 1층 안쪽에 있는 구역을 이용할 수 있었습니다. 분위기가 정말 좋았어요.
주문한 음식들은 다음과 같습니다: “신에타산 진타라 하코시 포ン아쓰 690엔”, “사시미 마레스가세(4~6인분) 3,480엔”, “신에타산 후키노토우 텐파라 480엔”, “쿠마모산 신물 야키 타케노코 600엔”, “군마산 우도 미소 390엔”, “히로시마산 가키 퍼라이 타르타ル 소스付き 790엔”, “호키누타 550엔”, “쿠루미와 골고농조라의 피자 880엔”, “신에타산 진타라 하코시 텐파라 690엔”, “가라스카마산 우데타테 코우도 450엔”, “이와테산 타코토부쓰 590엔” 등입니다.
음료로는 생맥주, 레몬 사워, 일본술(차갑게 제공됨)을 주문했습니다. 함께 제공된 안주로는 '김치와 트놀의 무침'이 있었습니다. 마지막으로 '김타마 수프'도 서비스로 제공되었습니다.
이번에도 음식과 술 모두 맛있었습니다. 계절감도 충분했습니다.
특히 인상 깊었던 것은 ‘부드럽고 크리미하며 진한’ 신에타산 진타라하코 포ン초와, ‘부드럽고 크리미하며 진한’ 신에타산 진타라하코 텐푸라, 그리고 쫄깃한 식감과 좋은 풍미를 자랑하는 ‘쿠마모산 신물 야키 타바노시’였습니다.
정말 열정적인 환송 파티였습니다.
조금 너무 많이 마신 것 같아요（笑）．
이곳에서 간단한 친목회가 열렸습니다. 평일인 18시에 시작하여, 참석자는 4명입니다.
코디가 아니었기 때문에, 코스 등의 세부 정보는 알 수 없습니다.
1층 안쪽, 화로가 있는 개인실로 안내받았습니다. 매우 편안했습니다.
또한, 방문했을 때 1층에는 자신들 외에도 3~4팀의 손님이 있었습니다. 남성 단체가 대부분인 것 같았습니다.
比較的静かだったと思いますね.
음식들은 다음과 같습니다: 전채 세트(우니이치보의 타타키・안간포인포산초・이클라의 간장 절임 다이코니 오로시 첨가물・사토이모와 에비의 조림・오타무포엠의 백와에), 찻잔 증조, 스시 세트, 백자의昆布焼き와 키멘다이의 미소 절임 구이, 게 진장의 육수 튀김, 생가키, 스시 세트, 단에비의 머리로 만든 미소 수프, 사츠마이모 첨가물의 아이스크림 등입니다(음식 이름은 대략적으로 표기되었습니다). 분량도 꽤 많았습니다.
음료는, 저는 생맥주와 지역 술인 ‘쇼노토모’의 얼음 음료를 주문했습니다.
요리들은 모두 깔끔하게 준비되어 있었습니다. 재료를 그대로 활용한 것과 손길을 더해 만든 것이 혼합되어 있어, 마지막까지 충분히 즐길 수 있었습니다.
모두 맛있었지만, 기름진 '샌마의 스시', 식감이 풍부한 '호키貝의 스시', 고소한 맛이 일품인 '백자의 쿠나브라우キ', 게맛이 진하고 향긋한 '게마사오의 육수 튀김', 그리고 뜨거운 사탕무와 아이스크림이 잘 어울리는 '사탕무를 곁들인 아이스크림'이 특히 기억에 남았습니다.
음식과 술이 맛있고, 대화도 즐겁게 이어져 기분 좋은 친목회였습니다.
2010년 3월.
JR內野駅前에 위치한 인기 있는 술집입니다.
지금까지 여러 번 개인적으로 방문한 적이 있지만, 최근에는 직장에서 열린 환영회에서 이곳을 이용했습니다. 음료가 무제한 제공되는 합리적인 코스였습니다.
이곳은 언제 방문해도 많은 손님들이 있어서 활기차게 분위기가 고조되어 있습니다. 손님들의 계층은 주로 주부와 직장인들이겠죠.
이곳은 오픈 키친으로 운영되고 있지만, 요리사와 가게 직원 모두 매우 활발한 분위기입니다. 다만, 좌석이 다소 좁고 분위기가 북적거루서, 여유롭게 식사를 하고 싶다면 적합하지 않을 수 있습니다.
요리들은 어류와 해산물을 중심으로 다양하게 준비되어 있어서, 무엇을 주문하든 대부분은 실망할 일이 없을 것 같습니다.
소수만이 방문하는 경우라면, 요리를 만들고 있는 모습을 바로 볼 수 있는 카운터석이 좋습니다.
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2010년 12월.
목요일 오후 19시 30분경에 방문했습니다.
주말임에도 불구하고 손님이 많았으며, 일부는 미리 연말 파티를 준비하는 그룹도 보였습니다. 여전히 인기 있는 가게네요.
두 사람이 함께 '삼시삼재・화성(2~3인분)', '소금에 절인 김나물', '세로리미소절임', '무말랗게 튀김', '칸파치스시', '섭사바스시', '닭떡볶이(찌게 또는 우동 포함)'를 각각 2개씩 주문했습니다. 음료로는 생맥주와 지역 술인 '쥐노토'의 냉차를 선택했습니다.
“삼시삼재・화성”은 보트 요리가었습니다… 정말 흥미진진했어요. 삼시삼이 넉넉하게 잘려 있었고, 맛도 충분했습니다. 특히, 적당한 간을 가진 새우가 정말 맛있었습니다. 이건 스시로도 추가로 주문했어요.
또한, ‘닭단조국’은 약간 짠맛이 나면서도 맛이 좋았고, 부드러운 맛으로 매우 맛있었습니다. 볶음 요리도 훌륭했습니다.
이번에는 옆자리의 그룹이 너무 열광해서, 이쪽의 대화를 들을 수 없을 정도였습니다. 저도 큰 소리로 말했기 때문에, 돌아갈 때는 목소리가 약간 쉬어버렸어요（苦笑）.
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2011년 10월.
젊은 친구의 요청에 따라, 오랜만에 이곳에 들르게 되었습니다. 금요일 저녁 19시경입니다. 당일 오후 7시경에 전화로 예약을 했습니다.
이번에는 처음으로 2층으로 안내받았습니다. 2층에는 몇 개의 반개방형 공간이 있으며, 1층보다 더 여유롭게 느껴집니다.
참고로, 1층과 2층 모두 거의 만석이었으며, 곳곳에서 분위기가 고조되고 있었습니다. 예약을 해두었다니 다행이에요.
이곳에는 일반적인 메뉴 외에도 "오늘의 추천 메뉴"가 있습니다.
이번에는 5명이 함께 방문하여, 일반 메뉴에서 '와우니 필레 스테이크 니니누 소스', '닭살 볶음', '앤초비와 감자 피자', '치오리솔 피자', '차가운 토마토'를 각각 2개씩 주문했습니다. 또한, '오늘의 추천 메뉴'에서 '정식 세트・화성(2~3인분)', '홋카이도 산마나메루오', '신테타우산 마이토쿠 텐포라'를 각각 2개씩 주문했습니다.
요리들은 모두 맛있었습니다. 특히, 부드럽고 신선한 맛의 "와우니 필레 스테이크 진간장 소스"와, 기름기가 많고 매운맛이 강한 "새우나메로우", 그리고 정통 해산물의 짠맛과 풍미가 좋은 "앤초비와 감자 피자"가 마음에 들었습니다. 또한, "삼시삼면합 - 화성" 코너에 있는 "중(대) 트로 대구"는 정말 맛있었어요… (저는 먹지 않았네요… 아쉽습니다.)
“오늘의 추천 메뉴”에는 제철의 신선한 생선이 약 10종류나 소개되어 있으며, 이들은 단순히 스시로만 주문할 수 있는 것이 아니라, 사시미로도 주문할 수 있습니다. 사시미는 1인분당 2겹입니다.
저희는 「かんぱち寿司」, 「活ばい貝寿司」 2개, 「さんま寿司」 2개, 「のどぐろ寿司」 4개를 주문했습니다. 이런 음식들이 큰 접시에 담겨 나오면 정말 기분이 좋아집니다. 저녁 식사에寿司를 함께 제공받는 것도 정말 멋진 경험이에요. 또한, 각 사람에게는 「岩海苔の味噌汁」도 무료로 제공해 주셨습니다… 정말 감사합니다!
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
2015년 6월.
오랜만에 신에타에 온 젊은 친구와 둘이서, 일요일 오후 8시 30분경에 그곳에 머물렀습니다.
거의 모든 자리가 비어 있었고, 1층의 카운터석으로 안내받았습니다.
후방의 좌석에는 작은 아이를 데리고 온 가족이 2채 정도 있었는데, 그 아이들이 시끄럽게 뛰어다녔습니다! 큰 소리로 방 안을 돌아다녔지만, 부모님은 단속하는 기색도 보이지 않았습니다. 아마도 그들은 단골손님인 것 같았습니다.
주문한 음식은 다음과 같습니다: “살사시미 합본・화성(2~3인분) 2,380엔”, “구운 가지와 오크라의 무침 400엔”, “치바산 붉은 가지 튀김 620엔”, “도리오의 튀김과 나토가 들어간 오이소 560엔”. 또한, 음료로는 생비어와 현지 술인 “쥬노 토모미소”의 냉장 상태, 그리고 시로야치즈케탄의 물에 섞은 버전을 주문했습니다. 기본으로 제공된 음식으로는 “사케의 남만 절임”이 있었습니다.
음식은 꽤 맛있었지만, 어린이들의 시끄러운 소음만이 인상에 남았습니다.
시간이 좋지 않았네요.