많은 종류의 소바를 선택할 수 있어서 좋습니다!
긴자에서 편안하게 즐길 수 있는 일본 요리와 보리밥을 제공하는 가게 ✨
・카리카리そば의 과일이 들어간 샐러드
・トリュフがたっぷり入った和牛ユッケは、香りも豪華です！
・오시스신이야시마세는 신선하고 고급스러워요
・명물인 십가소보는 향기와 목넘김 모두 훌륭합니다.
모두 세심하게 준비되어 맛있었고, 또 다시 가고 싶은 곳☺️
【긴자 소바고】
신사이에서 "소바고야"라는 곳에 방문하여, 정성스럽게 만들어진 음식을 여유롭게 즐겼습니다.
전채 샐러드는 풍부한 당근 드레싱을 곁들여 제공되었습니다. 진한 맛이지만 매우 상쾌합니다. 단맛과 신맛의 조화가 절묘하며, 채소의 맛이 더욱 돋보입니다✨
‘親子煮’은 묽은 계란과 달콤하고 짭짤한 육수가 잘 어우러져 있어, 진한 계란노른자와 잘 섞어 먹으면 진정한 행복의 맛을 느낄 수 있습니다…! 닭고기도 부드럽고, 진한 맛이 가득합니다.
양고기는 바삭하게 구운 껍질과 신선한 엉덩살이 인상적입니다. 타르타르 소스의 향기가 식욕을 돋우합니다.
〆은 명물인 십가소보입니다. 질기고 쫄깃한 맛이 나며, 소보의 향기가 풍성하게 퍼집니다. 양념은 간단하게 와사비, 네기, 아라레만 사용했습니다. 국물과의 조합도 잘 어울려, 먹는 재미가 있습니다!
그리고 디저트 중간에 나온 아이스크림이 정말 귀엽네요♡ 바삭한 가장자리를 가진 아이스크림 속에는 어묵과 멜론 샤베트가 조합된 상큼한 맛이 있어요. 너무 달지 않으면서도, 처음부터 끝까지 맛있게 즐길 수 있었어요.
편안한 분위기의 내부에서, 여유롭게 식사를 즐길 수 있는 멋진 가게였습니다.
정말 맛있었습니다.
